- Felkészülési idő: 0 perc
- Főzés: 0 perc
- Kész valamire: 0 perc
A Limoncello 27% alkoholt tartalmaz 0,7 l térfogatban.
A limoncello a világ egyik legismertebb olasz likőrje, citromhéj alkoholos kivonatokból készül.
Ősi hagyománya van, amely kiemeli a természetes aromát a dél-olaszországi citrom friss ízével.
Éles sárga színe és csípős citromillata van, íze friss citrom, de édes.
A Limoncello Luxardot szobahőmérsékleten vagy hidegben, emésztő italként, vagy aperitifként hígítva szolgálják fel.
A jégkockákon verhetetlen "emésztő". Tonik hozzáadásával kellemes szomjoltó.
Remekül ízlik pezsgővel vagy pezsgővel és long drinkekben.
Fagylalton, gyümölcssalátán vagy eper habként is nagyon kellemes.
Miután kinyitotta, tárolja az üveget hűvös helyen.
Nyersanyagok
- citrom 11 db
- vodka 1 l
- kristálycukor 3 csésze
- víz 3 csésze
Az elkészítés módja
1. Lépés
először alaposan megmossuk a citromokat, majd lehámozzuk őket. A mérleget egy pohárba tesszük, és vodkát öntünk rájuk.
2. Lépés
hagyjuk két napig szobahőmérsékleten infundálni. Keverje össze a vizet a cukorral és forralja fel. Csak annyi, hogy a cukor feloldódjon, és lehűljön. Öntsük a cukros vizet a vodkában áztatott mérleggel együtt egy nagyobb edénybe, és hagyjuk még egy napig infundálni.
3. Lépés
Ezután csak leszűrjük és palackokba öntjük.Hűtötten tálaljuk, és hidegben is tároljuk.