Növényi cékla
Az étrend enyhítése és a hús nélküli nap rendszeres eltöltése mindenképpen jó ötlet.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 60 g sárgarépa
- 60 g cékla (cékla)
- 60 g zeller
- 100 g fehér káposzta
- 60 g hagyma
- 60 g petrezselyem
- 50 g paradicsompüré
- 10 ml repceolaj vagy más kiváló minőségű növényi olaj
- só, egész fekete és friss fűszerek, boróka, babérlevél
- ízlés szerint friss kapor vagy petrezselyem
Megközelítés:
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadunk apróra vágott sárgarépát, petrezselymet, zellert, egy ideig megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a fűszereket, az apróra vágott káposztát és a céklát, hozzáadunk vizet, hozzáadjuk a sót és körülbelül 20 percig főzzük. Petrezselymet vagy kaprot apróra vágunk a kész borzsba. Alternatív megoldásként fűszerezhetünk egy kanál tejföllel, hogy a tányéron díszítsük a borscsit. Rozskenyérrel tálaljuk.
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Őszi bableves
A bab a növényi fehérjék másik forrása, magvak és nagyon tápláló. A fehérjetartalom 21 - 24%, ami összehasonlítható az állati eredetű ételekkel.
Zöldségleves tönkölygyökérrel
A zöldségleves fontos ásványi anyagokat tartalmaz, nem terheli meg a testet sóval, amely húslevest tartalmaz.
Vörös lencseleves
Szüksége van egy gyors receptre, amely nemcsak ízletes, de néhány órán át el is vetett, és még a kisgyermekek számára is jó ízű?
Cikk szerzője
Hogyan főzzük a Zdravie.sk
Hogyan főzzük az egészséget - egy blog, amely segít jobban érezni magad, jobban kinézni, jobban lenni. Sok érdekes témát talál a táplálkozásról, a testmozgásról, a pihenésről és az alvásról, receptekről és információkról a kiegészítőkről. Tippek az egészséged és a vitalitásod érdekében.