Részletes leírás
Mamacoffee - Nicaragua Aranjuez Don Byron Corrales
Közvetlen együttműködésünknek köszönhetően a Salomón Chavarria kávé közvetlenül a nicaraqui gazdáktól származik. A Salamon Chavarria család több generáció óta termeszt kávét az El Progresso és a Linda Vista gazdaságokban. Az elsők között a kiválasztott kávé termesztésére és feldolgozására összpontosítottak. Szemléletük megmutatja az érdeklődést és a hagyományokat, de a jövőképet is. Új folyamatokat tesztelnek a gazdaságokban, amelyeket aztán nagyobb léptékben alkalmaznak. A kölcsönös együttműködésnek köszönhetően, amelyben kiküszöböljük a köztes termékeket viszonteladók formájában, a Salamón család több pénzt kap, és elsősorban a termesztett kávé minőségére koncentrálhat.
- Származási ország: Nicaragua
- Vidék: El Tabaco, Jinotega
- Gyártó: Chavarria család, Salomón Chavarria
- Tengerszint feletti magasság: 1500 m tengerszint feletti magasságban
- Fajta: sarchimor
- Gyűjtemény: kézikönyv
- Feldolgozás: természetes
- Pörkölés mértéke: közepes
- Ízprofil: a cseresznye élénk és változatos íze, amelyet a nádcukor utáni erős édesség támogat
- Íz: hosszabb: gyümölcsös és édes
- Aroma: a cseresznye, a nádcukor nagyon intenzív érzete fahéj és csillagánizs árnyalatával
- Test: közepes, krémes
- Savasság: közepes, élénk, gyümölcsös és édes
- Közvetlen kereskedelem
csomagolás
Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.