Nincs raktáron
Leírás
A Maqui (Aristotelia chilensis) sötétlila bogyós gyümölcs. Dél-Amerikában nő, főleg Chilében és Argentínában. Ritkán termesztik, általában Patagonia zord körülményei között vadon növő növények gyümölcsét szüretelik.
Hagyományosan a mapuchi indiánok erjesztett italt készítettek a maquiból, ami erőt és kitartást adott nekik a hosszú menetelések és csaták során. Ez a törzs a maquit is gyógynövényként használta, nemcsak gyümölcsöket, hanem leveleket és szárakat is.
A Maqui állítólag a leggazdagabb antioxidáns az összes gyümölcs között. Fogyáshoz, méregtelenítéshez ajánlott, és állítólag öregedésgátló hatású is.
A Maqui antocianinokat tartalmaz, amelyek természetes színezékek, amelyek a gyümölcs lila vagy sötétlila színét okozzák (hasonlóan az acai is tartalmazza ezeket, de a hazánkban növekvő gyümölcsöket is, például a szedret, a fekete ribizlit és még sokan mások). Az antocianinok növényeket termelnek a napfény, a kártevők és a betegségek elleni védelem érdekében. Egyes kutatások szerint a maqui-ban található vegyi anyagok hasznosak lehetnek a szív- és érrendszer számára, csökkenthetik a zsír oxidációját és a gyulladásos folyamatokat (részletek ebben a tanulmányban).
HOGYAN KELL ALKALMAZNI A MAQUI PORT
Hozzáadhat Maqui port egy turmixhoz vagy gyümölcsléhez. Tápértékének legjobb megőrzése érdekében ne melegítse 42 ° C-nál magasabb hőmérsékleten.
A Maqui bogyós gyümölcsének kellemes íze van. Szabadon kombinálható más friss vagy szárított gyümölcsökkel vagy porokkal.
Maqui koktél recept
Keverjünk össze 3 dcl eperlevet, 1 dcl vizet, fél banánt, 2 teáskanál maqui port, fél teáskanál kenderfehérjét, őrölt kardamomot (ízlés szerint), egy evőkanál kókusztejet.