Vegyes ital könnyen elkészíthető és hozzávalókhoz. Minden amire szüksége van: száraz vermut, gin és olíva vagy egy darab citromhéj. Ezenkívül ez a tartály az egyik "kivétel", amelyet élvezhet étkezés előtt.

népszerűvé vált

A Martini Dry, vagyis a száraz Martini ezen a néven a 19. század második felében jelent meg. Ez az ital azonban más összetevőkből állt, mint manapság. A jelenlegi formájában először egy olasz csapos keverte össze egy New York-i szállodában a 20. század elején. Ezt követően népszerűvé vált az egész világon. Első helyen állt például John Rockefeller milliomosnál is.

Hogyan készítsünk egy martinit?
Nagyon egyszerű. Csak ginre és vermutra van szüksége, és tetszés szerint megváltoztathatja azok arányát. Keverjünk össze egy nagyon száraz martinit 1: 10 arányú vermut: gin aránnyal. Ha kevesebb szárazságot szeretne, kövesse a 3: 7 arányt. Ha még nagyobb arányban kevered, akkor a nedves martinihoz csappantyú lesz. Ez a koktél tehát mindenki számára alkalmazható.

Mivel a martini két fő alkotóelemének egyike a gin, nézzük meg közelebbről. Eredetileg Hollandiából származott, ahol a 17. század közepén egy orvosprofesszor fedezte fel veseproblémák orvoslásaként. Az angol katonák később holland ínyenc néven hozták hazájukba. Olyan népszerűvé vált ott, hogy nemzeti ital lett, és most saját múzeummal rendelkezik Belgium északkeleti részén.

Az egyik legismertebb gintípus a London Dry gin, amelyet általában kevert koktéloknál használnak. Gabonapárlatból állítják elő növényi anyagok hozzáadásával és újradesztillálásával. Például citrom vagy narancs ízt, ánizsot, fahéjat vagy szerecsendiót adnak hozzá.

Recept a végén: Martini Dry
0,5 cl Martiny Dry
4,0 cl Seagrams Extra Dry Gin
1 olajbogyó

Tegyen jégkockákat rázógépbe, majd öntsön rájuk gint és martinit (vermut), alaposan keverje össze egy kanállal. Engedje le az italt egy szitán egy előre fagyasztott pohárba. Díszítsük olívával. Tálaljuk aperitifként, majd ízlés szerint.