13.1. 2019 13:00 Energia
Energia
Ha megesz egy marék szárított gyümölcsöt, akkor számoljon azzal, hogy többször kalóriatartalmú, mint a friss. Az energia nagy része cukrokból származik, amelyek koncentrált formában vannak az aszalt gyümölcsökben. A 630 g mazsolában 630 kJ, ugyanannyi szárított édesített áfonyában 647 kJ. Pont mazsola.
Az eredmény 1: 0
Élelmi rost
A szárított gyümölcs kiváló rostforrás, amely jól kielégít és szükséges a jó emésztéshez, a káros anyagok kiürítéséhez és eltávolításához. Az ajánlott napi rostdózis napi 25-35 g. 50 g mazsolában 1,85 g rost és 50 g szárított áfonyában 2,8 g rost található. Pont szárított áfonyára.
Az eredmény 1: 1
Kálium
Erre a fontos ásványra sok biokémiai folyamathoz van szükség. Optimális mennyiségű testnedvet tart fenn, szabályozza a kalciumcserét, lehetővé teszi az izomaktivitást, segít megelőzni a magas vérnyomást, a szívrohamot és agyvérzést. 50 g mazsola 375 mg káliumot tartalmaz, ugyanannyi áfonyában csak 20 mg. Pont mazsola.
Az eredmény 2: 1
Mazsola
A mazsola óriási antioxidáns erővel rendelkezik - akár háromszor akkora, mint a friss szőlőbogyók. Resveratrolt, antocianinokat, flavonoidokat és más egészségre kedvező természetes anyagokat tartalmaznak. A kálium mellett koncentrált formában más ásványi anyagokat is tartalmaznak, például vasat, mangánt, kalciumot, rézet, fluort és cinket, valamint a B-vitaminok jó forrásai is.
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást