A Cseh Köztársaság néhány általános iskolájában tavaly végzett közvélemény-kutatás szerint a hét és tizenkét év közötti gyermekek több mint 60% -a a sültet írja le kedvenc ételének. Köretként egyértelműen sült sajtot vezet sült krumplival. A második helyen egy csirkecsirke van három csomagban, burgonyapürével. A harmadik helyet csak a nem sült ételek foglalják el - spagetti sajttal és ketchuppal. A harmadik étel ugyan nem sült, de nem tekinthető győzelemnek. Ez megint nem értékes és egészséges étel. De miért szeretik a gyerekek ezt a diétát?

gyerekek

Ilyen kérdést tettünk fel Alžběta Rodingerovának, képzett pszichológusnak, aki az utóbbi években étkezési rendellenességekkel küzdő gyermekekkel dolgozik. "- magyarázza Rodinger az elején.

A gyerekek csak néhány ételt ismernek.

És rögtön hozzáteszi, hogy a szlovák gyerekek étkezési szokásaiban elkövetett hiba többnyire a szülők nevelésében van. A legtöbb tíz év körüli gyermeknek nincs lehetősége nagyon változatos étrend megismerésére. Amikor a tízévesektől megkérdezi, hogy milyen padlizsánra vagy kuszkuszra van szükség, többségük nem fogja tudni. Ráadásul a legtöbb gyermek nem érzi hasonló ételeket, amíg felnőtté nem válik.

"mondja Rodinger. Hozzáteszi, hogy a szülőknek ezen a területen is többet kell fektetniük gyermekeikbe. A gyermeknek egyszerűen lehetősége lenne gyermekkorában minél többféle ételt és alapanyagot megkóstolni.

Bug: ünnepi alkalomra sült.

És Rodinger ezt annak okaként látja, hogy a gyerekek szeretik a sültet abban, hogy leginkább ünnepi ételként mutatja be nekik. Vasárnap sült szeletek készülnek, sült ponty karácsonykor, sült sajtra van szükség a gyermek születésnapjára. Utódaid ekkor logikusan nagyobb jelentőséget tulajdonítanak ennek az ételnek, mint a nem sült ételeknek, amelyeket még a szokatlan napokban is főznek.

Másrészt helytelen lenne a gyermekek sültjeit teljesen törölni a menüből. Mint már említettük, a gyermeknek minél több egyedi ételt kell megkóstolnia gyermekkorában, részben azért, hogy megszokja a gyermekek étkezési rendszerét, másrészt azért, mert gyermekkorában az ember mindent jobban megszok. Például egy felnőtt, aki először ízleli a sushit, nem biztos, hogy kedveli őket. Amikor azonban gyermekkorában sushit kóstol, akkor valószínűbb, hogy megszokja ezt az ételt, és életének végéig diverzifikálja étlapját. És így van ez mindennel.

Ha nem akarja, hogy gyermeke belépjen a gasztronómia terén elégtelen végzettséggel rendelkező felnőttek életébe, megfelelő figyelmet kell fordítania étrendjére. És ne féljen kiadni egy extra koronát egy drágább, de egészségesebb étkezéshez.