gluténmentes

Egyre több olyan tanulmány létezik, amely megmutatja, hogy a bél mikroflóra fizikailag és szellemileg is mennyire befolyásolja egészségünket. Igen, a depressziót dysbiosis okozhatja, vagyis a bél mikroflóra zavart okoz. Ezenkívül a bél mikroflóra, az immunrendszer működése, az allergia, a bélgyulladás, az elhízás és az.

A bélgyulladás az, ami minket is érdekel. Bizonyított, hogy az egészséges emberekhez képest sok celiakia béldiszbiózistól szenved, függetlenül attól, hogy étrendet követ-e vagy sem. Például a celiacs-ban a Bifidobacterium nemzetség baktériumainak aránya csökkent a bél mikroflórájában, míg a Bacteroides és Escherichia coli nemzetség fajai nőnek.

Ezenkívül különbségek vannak a bél mikroflórájában maguk a celiakók között. Például azok, akik ezen felül bőrgyulladásoktól szenvednek dermatitis herpetiformis formájában, más mikroflóra-összetételűek, mint a "hétköznapi" celiakók. Hasonló a celiaciaknál, akiknél az étrend szigorú betartása ellenére a gyulladás továbbra is fennáll. Így úgy tűnik, hogy a mikroflóra változásai határozzák meg a beteg tüneteit.

Bélünk baktériumok által kolonizálódik a születéskor, amikor a csecsemő áthalad a születési csatornán. A bél mikroflóra összetétele az egyén genetikai jellemzőitől és a külső körülményektől is függ, pl. az antibiotikumok, vegyi anyagok, étrend, stresszszint stb. A bél mikroflóra megzavarása a test gluténnel szembeni toleranciájának romlásához vezethet.

Hajlamos egyének (a HLA-DQ2/DQ8 gén hordozói) diszbiózisa lehet a betegség kiváltója. Ezzel szemben a bél mikroflórájának, annak összetételének, dysbiosisának és a bél mikroflóra gyógyításának lehetőségeivel kapcsolatos ismeretek javíthatják a lisztérzékenységet, csökkenthetik a bél gyulladását és a bél általános gyógyulását. A kérdés az, hogy a mikroflóra gyógyításával helyre lehet-e állítani az immunrendszer glutén toleranciáját? Mindenesetre több mint helyénvaló figyelni a bél mikroflóra egészségére, amelyet például prebiotikumokban és probiotikumokban gazdag ételek fogyasztásával befolyásolhatunk.