A bornak, évezredek óta ismert italnak, amellyel több kulturális elem és regionális érték kapcsolódik keletről nyugatra, külön tudományos ága van, sőt saját sorozata is. Bár a borászatnak csak marginális ideje van, van, ahol sokat elárulhatnak a borról.
A szlovák borbárok nemcsak értékesítési helyek, hanem olyan helyek is, ahol sokat megtudhat róluk. Vagyis ha a megfelelő pincészetben tartózkodik. A bor tálalásának és a megfelelő hőmérsékleten való ismerete az egyik alapvető előfeltétele annak, hogy elbűvölje vendégeit és jól bemutassa a következő borélményt. Milyen legyen az ideális hőmérséklet a beadásukhoz?
A bor hőmérséklete a tálaláskor
A bort szobahőmérsékleten, 10 - 14 ° C-on kell tárolni. Ideális, ha stílusos helyet szeretne a drágább borok számára, a hűtőben pedig a sommelier-hez. Alternatív megoldásként a ház alatti pincékben. Az édes, pezsgős, pezsgő és fűszeres borokat 8-10 ° C hőmérsékleten kell felszolgálni. Fehérbor általában 10–12 ° C-on. A száraz fehérbor, a rózsabor és a jellegzetes vörösek ideális hőmérséklete 12–14 ° C, míg a szabályos vörösek 14–16 ° között mozognak. Néhány vörösbor még 16 ° max 18 ° C hőmérsékleten is pihen.
Ne fagyjon le
Ha úgy döntött, hogy gyorsan hűti a bort vagy a pezsgőt a fagyasztóban, akkor nem szabad elfelejteni az italt. Sajnos ez nagyon gyakran előfordul. Az üvegpalack eltörhet, és mivel a folyadéknak nincs ideje lefagyni az üvegben, de a fagyasztóba ömlött, akkor igazi problémára lehet várni. Végül, ha az üveg túlélte, és a fedél nem robbant fel, akkor szerencséd volt. A bor azonban fagyasztás és felolvasztás során már lebomlik.
- A háztartás felkészítése nyaralásra az eszközök, a kert, a háztartás és a fűtés
- Mi a Garmin órák és karkötők megfelelő gondozása; Garmin Blog
- Mekkora a konyhaszekrény magassága
- Hogyan kell kinéznie a rajznak és a grafomotoros készségek szintjének az óvodásoknál?
- Az alma tárolása és feldolgozása az eszközök, a kert, a háztartás és a fűtés