latin: Rosmarinus officinalis (tengeri harmatként fordítva: ros - rosa, marinus - tenger)
Ľudovo: rozmaring, rozmaring, tengeri harmat, merdov
Család: süket vak

rejt

Leírás

Rozmaring örökzöld tartós évelő poloker, amelyet intenzív illat jellemez. A levelek keskeny vonalúak, göndör szélekkel, mélyzöldek az arcán, hátoldalukon szürkés nemezűek. A virágkorona kék, halványkék, lila-rózsaszínű.

A vágatlan cserje 2-3 méter magasra nő (a Földközi-tengerre jellemző ideális körülmények között), végtagjainkban általában 1 méter magasra nő.

Esemény

Bár a rozmaring eredetileg a Földközi-tengerről származott, ma már földgömbünk más részein dísznövényként vagy gyógynövényként és fűszerként termesztik.

Európában a rozmaringot a 15. században kezdték termeszteni. Füstölőként használták, illatok és olajok készítésére használták. A középkorban a szüzesség szimbóluma, később a szeretet és a hűség szimbólumává vált. Ezek voltak a fő okok, amelyek miatt a rozmaring ma is az esküvői dekorációk része (tűzött toll).

Gyűjtendő alkatrészek

Levéleket vagy akár zöld, nem fás hajtásokat gyűjtünk. 35 ° C-ig szárítjuk. Lassabban száradnak.

Hatóanyagok

A fő hatóanyag a szilícium-dioxid, amelynek számos összetevője van (például borneol és cineol). Továbbá illóolajok, flavonoidok, tanninok, terpenoidok, keserűek, gyanták, szaponinok, vitaminok (A, B6, C), ásványi anyagok (magnézium, kalcium, réz, vas, mangán).

Használja egészségre

Rozmaring és 8 különböző típusú egészségügyi hatás

  1. Antioxidáns (elkapja a szabad gyököket, megakadályozza a test idő előtti öregedését)
  2. Összehúzó (feszesítő hatások)
  3. Nyugtató, antidepresszáns (a rozmaringfürdő javítja a hangulatot)
  4. Gyulladáscsökkentő
  5. Antimutagén
  6. Fájdalomcsillapító
  7. Fertőtlenítő (fertőtlenítő szájvíz a száj és az orrdugulás öblítésére)
  8. Méregtelenítő (a rozmaringfürdő felfrissíti és megtisztítja a pórusokat)

Rozmaring és idegrendszer

  • A kínai orvoslásban a rozmaringot évszázadok óta használják agyerősítő gyógynövényként. Megelőzésként szolgál a neurodegeneratív betegségek (Alzheimer-kór, demencia ...) kitörése ellen. Ennek oka a karnozinsav, amely megvédheti az agysejteket a károsodástól. Ez az anyag javítja a stroke utáni gyógyulást is.
  • Serkenti a mentális funkciókat, erősíti az idegrendszert, enyhíti az idegi feszültséget. Pozitív hatással van a memóriára.
  • Javítja az agy működését, növeli az éberséget és a koncentrációs képességet, és támogatja a test regenerálódását.
  • A rozmaring illata anti-stressz hatású, enyhíti a stresszt, megnyugtatja és javítja az alvást. Csökkenti a kortizol szintjét a testben. Enyhíti a szorongás és a depresszió tüneteit.

Rozmaring és az emésztőrendszer

  • Növeli az étvágyat, javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
  • Serkenti az epetermelést, csökkenti a puffadást és enyhíti a puffadás érzését.
  • A rozmaring használatával megelőzheti a különböző emésztési problémákat.

Rozmaring és húgyutak

  • A rozmaringnak vízhajtó hatása van.
  • Megtisztítja a húgyutakat és a veséket.
  • Megszabadítja a felesleges víztestet.

Rozmaring és rák

  • Egyes kutatások szerint a rozmaring kivonat lelassíthatja az emlőrák és a leukémia növekedését.

Használja a konyhában

A sajátja számára erős aroma, amelyet még hőkezelés sem veszít el, a rozmaring alkalmazást talált a konyhában. Főleg hús (baromfi, bárány, sertés sült), húsdarabok és hal ízesítésére szolgál. Levesek, sült burgonya, saláták és grillezett zöldségek megkóstolására is alkalmas. A jellegzetes aromája miatt adjon hozzá egy keveset az ételéhez. Nagyobb mennyiségek áttörhetik az ételek ízét és illatát.

Gyógyszerkölcsönhatás

A rozmaring tea, étrend-kiegészítők vagy más, rozmaringot tartalmazó készítmények befolyásolhatják egyes gyógyszerek hatékonyságát, például:

  • vérhigítók,
  • magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek,
  • diuretikumok,
  • depresszió elleni gyógyszerek - különösen a lítium.

Ha vényköteles gyógyszereket szed, konzultáljon orvosával a rozmaring szedéséről.

Termesztés

A rozmaring érzékeny a fagyra, ezért télire vagy cikóriával takarjuk be, vagy egy fazékba vesszük bele, ideális esetben fűtetlen területekre. Ellenkező esetben napos, áteresztő talajú élőhelyre van szüksége. Júniustól augusztusig virágzik. A rozmaring leveleket évente többször betakarítják - árnyékos és száraz helyen kell szárítani (nem közvetlen napfényben).

Figyelem

Ha ésszerűen alacsonyabb adagokban szed rozmaringot, akkor biztonságban van. Túlzott belső használata egészségügyi problémákat okozhat, amelyek hasonlóak a mérgezés tüneteihez:

  • hányás,
  • bőrirritáció (viszketés),
  • a cukorbetegek vércukorszintjének emelkedése,
  • görcsök,
  • kóma,
  • tüdőödéma - folyadék a tüdőben.

A rozmaring teát vagy tinktúrát 5 év alatti gyermekek és terhes nők nem használhatják (vetélést okozhatnak).

Ha még mindig aggódik, akkor jobb, ha rozmaringot csak kenőcsök, krémek, borogatások formájában használunk, vagy rozmaringfürdővel kedveskedhetünk. A gyógynövény külső használatának nincs mellékhatása.

Érdekesség

A rozmaringot a középkorban nemcsak fűszerként, hanem gyógynövényként és tömjénként is használták. Rosemary volt, és mind a mai napig a szeretet és a halál szimbóluma, amelyet legénykalapok, esküvői csokrok és asztalok díszítésére használtak.

A rozmaring motívum gyakran megjelenik a népköltészetben és a dalokban. Matthioli herbáriumából megtudhatjuk, hogy a rozmaringfából furulyákat készítettek.

Receptek

Rozmaring tea

Eljárás: Öntsünk forró vizet 5 g szárított rozmaringlevélre. Hagyja infundálni 5 percig.

Rozmaringolaj

Eljárás: A rozmaringágakat törje össze egy sötét üvegpalackba. Minél több, annál jobb. Töltse meg őket olajjal (teljesen fel kell tölteni). Használhat bármilyen növényi alapú olajat, de hidegen sajtoltnak kell lennie (szűz olaj). Szorosan zárja le az üveget, és hűvös, sötét szobában tárolja. Egy hónap múlva szűrje le a tartalmát, és rozmaringolajat kap.

Rozmaring tinktúra

Eljárás: Öntsön 0,4 dcl alkoholt 40 g szárított vagy 200 g friss rozmaringlevélre és szárra. Hagyja két hétig hatni - ne felejtse el minden nap rázni. Az infúziós idő letelte után szűrje újra a tartalmat, és a tinktúra készen áll. Ha akarja, desztillált vízzel hígíthatja.