A grill nem csak a húsról szól. A grillezett zöldségeknek is megvan a varázsa - ízletes köret a húshoz, de kiváló külön étel is.

amit

Amikor barbecue-t mondasz, eszedbe juthatnak steakek és hamburgerek, vagy grillezett hús. A grill azonban kiválóan alkalmas grillezett zöldségek elkészítésére is. Egyszerűen vágja szeletekre vagy vágja kisebb darabokra, használjon kevés olívaolajat és grillezze meg. Grillezés előtt főzhet zöldségeket, de nem muszáj.

Grillezett zöldségek - hogyan kell csinálni?

Ha valóban a grill királya akarsz lenni, akkor ne felejts el néhány fontos dolgot - nagyszerű pácok, minőségi alapanyagok és grillkészítés.

Sütés előtt alaposan tisztítsa meg a grillt. Nincs annál rosszabb, mint amikor frissen elkészített ételekben érezzük az utolsó barbecue ízét és illatát. Különösen, ha vegetáriánus vagy, és előtte a húst a grillen készítették.

Állítsa a grillt a megfelelő hőmérsékletre. Kipróbálja, hogy képes legyen kényelmesen tartani a kezét a grilltől 10-12 cm távolságra, körülbelül 5-6 másodpercig. Ha rövidebb ideig tart, a grill túl forró, és megégetheti az így sült zöldségeket.

Használjon nyársat grillezett zöldségekhez, amelyek apró darabokat tartalmaznak, például fehér gombát, kelbimbót vagy hagymadarabot. Akadályozza meg, hogy a sírodba essenek.

Hogyan lehet megkóstolni a grillezett zöldségeket?

Minél könnyebb, annál jobb. A grillezett zöldségeket nem nehéz megkóstolni. A só és a fekete bors alapként elegendő lesz. Természetesen ne felejtsük el a minőségi olívaolajat és a citromlevet sem. Hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket, például kakukkfüvet, oregánót vagy rozmaringot. Végül adjunk hozzá balzsamecetet vagy házi pestót.