2002-ben ismertem meg Petět, és azóta együtt élünk. Akkor már vegetáriánus voltam, és fokozatosan, két éven belül átálltam a pusztán növényi étrendre, a veganizmusra, és így a mai napig eszem. Ez azt jelenti, hogy kizártam a tojást, tejet, sajtot, joghurtot - egyszerűen nem maradt semmi állat az étrendemben. Pete azonban mindent elfogyasztott, lehetőleg kolbászt, szepesi kolbászt és hasonlókat. Na és hogy ment ez otthon?
Emlékszem, hogyan voltunk a barátaimmal a libánál, és megkérdeztem Petět, megkaphatja-e a sültet, de csak akkor a húst, ha muszáj. Megpróbáltam a lehető legjobban leírni neki, hogy a máj szűrő és ízletes, de valójában így eszi meg a legrosszabb hulladékot ... és Petě nem adta neki. Ez nagy előrelépés volt. Szerintem a májat, majd a húst a pattogatott kukoricába préselték. A legjobb tudásom volt, kiváló lokshe párolt káposztával olajban, és egyáltalán nem volt olyan nehéz, mint mindenki az asztalnál.
Hirtelen észrevettem, hogy Petě már nem vásárol virslit, érdekes, érdekes. A házon kívül azonban még mindig a klasszikus menüt ette, a tápérték véleményem szerint nulla volt, de nem tettem a gyomromba, ezért nem kommentáltam. Néhány változás akkor történt, amikor már nem voltunk egyedül. Megállapodtunk abban, hogy otthon csak az lesz, amit a gyermekeink megehetnek, és mivel a gyerekek ugyanúgy esznek, mint én, vagyis tisztán növényi étrendet, nincs más otthon. Aztán Pete egyszer eljött, hogy kipróbálja a vegetáriánust. Majdnem elájultam. És valóban, megcsinálta. Azt mondta, hogy vegán is lesz belőle, de nem akarja megtudni, hogy van-e tojás vagy tej a tésztában, levesben, vagy megpróbálja így, csak hús nélkül. Amikor idővel megkérdeztem tőle, miért adta fel, azt válaszolta, hogy nem tudja.
Egy év kellett hozzá, meg valami, majd tavaly, amikor megszületett a harmadik babánk, Pete tisztán növényi étrendet kapott, és a mai napig fogyasztják. Elolvasta a Rich Roll Finding Ultra című könyvét, és ez váltotta ki korábbi útjából való távozását.
Hihetetlen változás, mindenhol. Korábban, amikor elmentünk valahova ebédelni, én voltam az, aki megtudtam magamnak és a gyerekeknek, hogy mi milyen ételben van. Most? Ketten vagyunk érte, ilyen megkönnyebbülés, tudom, hogy Peta nem zavarja, mert ő is akar enni, ezért keményen megtudja, hogy a zöldségeket olajban és nem kenőcsben főzik-e, vagy vaj megy-e bele. rizs és hasonlók. Évente körülbelül háromszor járunk étterembe, amikor a Tátrában vagyunk, de még mindig nagyon jó, hogy ugyanazon a hullámon vagyunk. Vagy vásárláskor. Mivel Peťo szeret fincsi lenni, zeneszerzést tanul, és ez nem csak én vagyok.
Ezután az állatok irgalmát hozzáadták. Eleinte pusztán egészségügyi szempontból nem szorítottuk magunkat valamivel, amit tudunk, ami közeledik hozzánk. És akkor azonosítottuk, hogy mit teszünk rosszul, azok az élőlények, amelyek meghalnak, mert vágyakozunk irántuk. Tudjuk, hogy nélkülük is túl fogunk élni, és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) már kiadott egy nyilatkozatot arról, hogy a jól megválasztott vegán étrend alkalmas mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Miért okozhat tehát szenvedést, amikor erre nincs szükség. Bár a videót látva abbahagytam az állatok fogyasztását, milyen körülmények között élnek az állatok. Hogyan bántak velük ott, és abban a pillanatban a hús megszűnt számomra táplálékként létezni. Nemrégiben hozzáfűztem a harmadikat két állításomhoz, miszerint semmi ételt nem eszel. Megnéztem a Cowspiracy című dokumentumfilmet, ahol megtudtam, hogy ez egy tiszta katasztrófa a bolygó számára. Az üvegházhatású gázok (igen, az állatbarátok) elpusztítják, és az állatokat tápláló étel 18-szor nagyobb helyet foglal el, mint az a terület, ahol gabona és zöldség termesztene, amelyet mi emberek közvetlenül megennénk. Bolygónkon egyszerűen nincs annyi hely, hogy húsevők legyünk. Érdekes, nem? Egészen a közelmúltig fogalmam sem volt.
Tehát itt dolgoztunk együtt. Legutóbb a bátyámnak volt névnapja. Mondom Petěnek: „Veszünk neki figaro csokoládét, tetszik neki.” Petě pedig azt mondta: „A tejipart biztosan nem fogom támogatni.” És így kapott mást. Egy idő után esküvőnkön ételre szólt a szó. És Pete azt mondja nekem, hogy ma vegán falatokkal egészítenénk ki. Meg akartam ölelni. Őszintén szólva nem gondoltam, hogy egyszer csatlakozik hozzánk. Számomra elképzelhetetlen volt. És nem csak. Aztán maga kezdte el tanulmányozni a diétát, és végül beszélhettem vele, és Petě is érdekelte. Egészen a közelmúltig, amikor már a bombatájékoztatások teljes túlnyomása volt, mondtam neki, csak a reakciója olyan, mintha azt mondtam volna, hogy holnap valószínűleg felhős lesz. Most vacsoránál megvitatjuk az ételek tápértékét, hogy mi történik a szervezetben, ha állati fehérjét és hasonlókat fogyasztunk. Nemrégiben Dr. Garth Davis nagyszerű könyvét olvastuk, a Proteinoholik. Minden fejezet után volt egy beszélgetésünk otthon. Teljes bomba, a világ fordítva kezdett forogni számomra.
A következő szakasz az volt, hogy elkezdte javítani étrendünket Petě. Mit? Például korábban megtudtam, hogy a fogkrémben lévő fluorid rossz dolog, nehézfém és így tovább. Mondtam Pete-nek azokat az okokat, amelyek miatt cserélni akarom a fogkrémet, és vettem egy másikat. A reakciója? - Mit kell megint változtatnia?
Ma? Ő maga találja ki a változást. Például a gluténmentes hónap. De nem vállalok ilyen kihívást? Természetesen vele csináltam. Aztán jött egy újabb kihívás, egy hónap kenyér és péksütemény nélkül. Engem is az ötlete inspirált, és együtt mentünk érte. Pete még turmixokkal is felülmúlt. Amikor két évvel ezelőtt hagytam, hogy megkóstolja az enyémet, megsavanyodott, mint egy uborka, hogy egyáltalán nem tetszik neki. Most savanyú vagyok, hogy ezt nem tudom meginni, mert ez nem édes, és Petyo sötéten mosolyog, és látom, hogy élvezi, mint egy kisfiú, hogyan változtak az ízlelőbimbói. Kipróbálta magát, és látja, hogy inkább uralkodó, 13 kilót fogyott.
Hirtelen rájött, hogy annyi energiája van, hogy elkezdett sportolni. Kérem. Igazán! Évek óta könyörögtem neki, hogy menjen velem korcsolyával, biciklivel az edzőterembe. Nem, inkább a kocsmába ment. Hogy néz ki most itt velünk? Nyáron versenyeztünk, aki korábban kel, és megy az első futásra! Nem hinném, hogy bárki megváltozhat így. De úgy látom, hogy ha valaki akar, az nagyon egyszerű. Csak magának kell akarnia, és meg kell találnia egy ravaszt, amely motiválja őt arra, hogy elmenjen e változáshoz. Mindkettőnknek megvan a maga módja, és Pete úgy döntött, hogy csatlakozik a diétámhoz 13 éven át.
Amikor klasszikusan evett, tiszteltük magunkat, Petě támogatott, hitte, hogy egészségesebb, de az íze nem engedte, hogy beledobja. Egészen a közelmúltig az illatok érezték őt, de nem adnád el őket. Ő már tudja, miből áll és mi van benne, és mit csinál a testünkben. Néhány nappal ezelőtt karácsony volt, ahol a sült darabok és a füstölt húsok jól érezhetőek voltak a látogatások alkalmával. Bevallom, kinyitom az ablakokat, vagy elmegyek a szellőzéshez, számomra ez már nem szaga. Az azonban, ami néhány napja meglepett, mivel még Pete szagát sem érezte. Látogatásról jöttünk, és megkérdeztem tőle: "Mi az, ami ma jobban illatozik, a füstölt vagy sült darabok?" És Petě azt mondta: "Ma egyáltalán nem szagoltam semmit." És kijött a környezetből, ahol tovább Vasárnap a steaket nem szabad kihagyni, és a tányérján sem volt!
Ebből a tapasztalatból megértettem, hogy az ember képes bármilyen szokásváltásra, csak fel kell készülnünk a változásra, a megfelelő motiváció megtalálására, aztán, ahogy mondani szokták, ez magától megy.