senki

Vagy hozzáadjuk süteményekhez, kedvenc tejeskávéinkhoz, gabonafélékhez, vagy bárhová, ahol érezni akarjuk jellegzetes ízét. Az otthoni felhasználás mellett a fahéj kivonatot évek óta használják a hagyományos orvoslásban. A fahéjnak sokféle fajtája van. A leghíresebbek közé tartozik a ceiloni fahéj, vagyis az igazi, de nem hagyhatjuk ki a változatosságot az ún cassia, ahol indonéz, vietnami és kínai fahéjat is tartalmazunk. A kínai fahéj a legelterjedtebb régiónkban, de ha az interneten vagy speciális egészségügyi élelmiszerboltokban keresgél, mindenképpen pontosan megtalálja azokat a fajokat, amelyekre szüksége van.

A következő cikkben elmagyarázzuk a fahéj egészségünkre gyakorolt ​​pozitív hatásait. Merítsen ihletet, és ha az egészséges életmódot kedveli, mindenképpen tegyen fahéjat a napi étrendbe.

Beállítja a vérnyomást

A világon számos tanulmány készült arról, hogy a fahéj befolyásolja-e a vérnyomásunkat. A fahéj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik az inzulinrezisztenciát, ezért nagyon népszerű a cukorbetegeknél. Segít a 2-es típusú cukorbetegségben, ahol segít fenntartani a normális vércukorszintet. Természetesen nagyon fáj, ezért vigyázzon a fahéjjal. A kumarin anyagot tartalmazza, amely nagy mennyiségben mérgező lehet a májra. A kutatók azt találták, hogy a fahéjban található antioxidánsok segítenek csökkenteni a cukorbetegséggel és a szívbetegségekkel járó kockázati tényezőket. Akár 30% -kal csökkenti a szervezet glükózszintjét, és napi 1 g elfogyasztása után pozitív hatások mutatkoztak.

Javítja az agy koncentrációját

Kutatások kimutatták, hogy a fahéj jelentős hatással van a kognitív gondolkodásra, azaz a megismerésre, a tanulásra. Támogatja az agyműködésünket és javítja a megfigyelési készségeket és a vizuális-motoros képességeket, a reflexeket. Egy amerikai egyetemen az önkénteseknek gumit kellett rágniuk, miközben számítógépen dolgoztak. Három ízű rágógumit kaptak: menta, jázmin és fahéj. Az önkéntesek voltak azok, akik a fahéjas zamatú rágógumikat rágták a legjobban a figyelemben. A fahéjról kiderült, hogy segíti az agy duzzanatát is, amely általában traumás agysérülés után jelentkezik.

A rák megelőzése

Itt a fő kutatási téma a fahéjolaj volt. Ígéretes megoldásnak bizonyult a daganatok, melanomák és gyomorrákok kezelésében. A fahéj nyugtatóan hat a gyomorra és a belső szervekre, szabályozva a vércukorszintet. Olyan összetevőket tartalmaz, mint fahéjas szilícium-dioxid, amelyet rákkeltő betegségek elleni gyógyszerek kifejlesztésében alkalmaztak. A fahéjban található anyagok tehát bizonyítottan képesek harcolni e betegségek ellen.

Harc a baktériumok ellen

A fahéj nagyszerű harcos a baktériumok, vírusok és gombák ellen. Az e növényből származó illóolajok sokféle baktériumot és gombát képesek megállítani. A fahéj kérget természetes antibiotikumnak minősítjük. Ha a fahéj olajat vízzel hígítjuk, akkor fertőtlenítőszerünk lesz a konyhai pultokhoz, mosogatókhoz, hűtőszekrényekhez, kilincsekhez és sok más felülethez.

És ez még nem minden. Segít a fogyásban, az emésztésben, az ízületi gyulladásban, a húgyúti problémákban, a koleszterinszint csökkentésében, a megfázásban, erősíti az immunrendszert, a problémás bőrt, a fáradtságot és még az influenzát is. Tudta például, hogy Dél-Afrikában néhány törzs vízzel kevert fahéjat gargarizál? Megelőzi a szájüreg gyulladását, a fogfájást, és természetesen a légzésük egész nap friss marad.

Vigyázniuk kell azonban a fahéjjal, pl. terhes nők, akiknek terhesség alatt általában nem szabad fűszeres fűszereket szedniük. Tehát mennyi fahéjat kell bevennünk egy nap? Legfeljebb napi 2–4 g legyen. Nagyobb mennyiség mérgező lehet a testünkre.

Van egy olyan érzésem, hogy a fahéj olyan univerzális fűszer, hogy sóshoz használom, és természetesen édes ételekhez, italokhoz is, bárhová gondolom, hogy hasznos lenne. Jeges formában lefagyaszthatja és koktélokhoz adhatja, zabpehelyhez, grillezett gyümölcshöz, joghurthoz, teához vagy kávéhoz adhatja.