Az emberi táplálkozás laboratóriuma a Nyitrai Szlovák Mezőgazdasági Egyetem AgroBioTech kutatóközpontjának része.

Az emberi táplálkozás laboratóriuma a nyitrai AgroBioTech SPU kutatóközpont része, és arra voltunk kíváncsiak, hogy milyen tevékenységre összpontosít.

A kiegyensúlyozatlan étrend, amely nem felel meg a fizikai igényeknek, az elhízás és más hajlamos személyek tömeges előfordulású civilizált betegségei - szív- és érrendszeri betegségek, rák stb. - kialakulásához vezet, amelyek jelentősen befolyásolják az egyén és az egész társadalom halálozását és morbiditását, valamint annak reprodukciója.

A laboratórium céljai és iránya

"A tudósok, az orvosok, a gazdálkodók, az élelmiszer-termelők, a táplálkozási szakemberek, de a politikusok erőfeszítéseinek célja a jó egészségi állapot lehető leghosszabb fenntartása mellett az ember teljes funkcionális alkalmasságának, testi és szellemi teljesítményének megőrzése. A táplálkozás fontos cikk, amely segíthet ennek a célnak az elérésében. Rajta keresztül jelentősen lehet fellépni az egészség általános támogatásában, de az egész csoport elsődleges és szekunder prevenciójában, az ún. a civilizáció betegségei "- mondja Peter Chlebo laboratórium vezetője.

E modern munkahely tevékenységének fő célja a szlovákiai lakosság tápláltsági állapotának értékelése a feltételezett betegségek (különösen a civilizáció) eredetének és fejlődésének előfordulása és megelőzése szempontjából, ill. táplálkozás befolyásolja. A kutatás különösen az új élelmiszer-források és élelmiszerek, különösen a funkcionális és hozzáadott értéket képviselő élelmiszerek előállítására, fejlesztésére és validálására vonatkozik az ABT Kutatóközpont más laboratóriumaival és a gyakorlattal együttműködve, új aktív bioaktív anyagok felkutatására és azonosítására, amelyek esetleg egészségügyi hatás, új táplálkozási és étkezési gyakorlatok igazolása az emberi egészségre az étkezési szokások, a minőség és a várható élettartam javítása érdekében, új ismeretek alkalmazása speciális csoportok táplálkozására differenciált táplálkozás formájában - sportolók, gyermekek és idősek táplálkozása, fegyveres erők, nyilvános és közösségi étkeztetés, a megszerzett ismeretek és eredmények átadása a táplálkozás emberi egészségre gyakorolt ​​hatásának ellenőrzéséből és a táplálkozás által okozott táplálkozási betegségek megelőzéséből a gyakorlatban ai.

emberi

M. Schwarzová laboratóriumi dolgozó, miközben koleszterin-analizátoron dolgozott

Korszerű hangszerelés

Az emberi táplálkozás laboratóriumának egyedülálló műszere van, amelynek fókusza, közös összekapcsoltsága és összetettsége specifikus a minőségi eredmények és eredmények elérése érdekében. A legfontosabb eszközök közé tartozik az InBody S10 emberi testösszetétel-elemző, amely lehetővé teszi az izom- és zsírtömeg meghatározását, az elhízás és annak szintjének, a test egyensúlyának, a vízvisszatartás, a hasi testzsír növekedési diagramjának széles népességcsoportban történő diagnosztizálását. Egyéb berendezések - A test felépítésének pletiszmografikus elemzője A BOD-POD új technológiát alkalmaz a test testösszetételének, különösen a zsírkomponens és az alapanyagcsere meghatározásának meghatározására. A Mindray BC 5800 hematológiai elemzőt a klinikai gyakorlatban használják a vérkép meghatározására hematológiai és bizonyos immunológiai paraméterek meghatározásával. Készülék Az átfogó koleszterinelemzőt, a LipoPrint LDL/HDL-t a vérszérum lipidspektrumának teljes elemzésére használják, az anyagcsere-betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek fontos kockázati tényezőinek értékelésére. Testépítő elemző BOD-POD