Saját recepteket is kitalál otthon, amelyek nem tartalmaznak lisztet, cukrot vagy laktózt? 🙂 Küldjön nekünk egy fényképet a saját receptjével, és nyerjen egy ajándékkosarat, amely tele van a Tesco speciális táplálkozási sorozatának legfinomabb termékeivel! Van péntek estig.
-------
Köszönjük a rengeteg inspirációt és minden hozzászólást! Gratulálok a @sunsflower győztesnek.

nyerj

250 g puha, zsírtalanított túró
Zsírtalanított darabos túró
4 PL fehér joghurt
3 tojás
1 bal. vanília puding
2 PL kakaó
keverje az összes hozzávalót a tojás és a kakaó kivételével 2 percig simára, fokozatosan adja hozzá a tojásokat és alaposan keverje össze.
Osszuk két részre a tésztát, és egyben legyen kakaó.
És elkezdünk rétegezni egy kakaót egy közönségesre
20 percig sütjük 175 fokon, majd további 30 percig 150 fokon

@ petrah3 ou valószínűleg elfelejtettem. sajnálom. 5 db vagy 7, ha nagyon kicsi

Kókusz tekercs banán és csokoládé ízzel
Amire szükségünk van:
Az úton:
- 6 egész tojás
- 30 g kakaót
- 50 g tönkölyliszt
- 2 PL törött forró csokoládé
- 180 g nádcukor
A töltelékben:
- 1 érett banán
- 100 g kókuszreszelék
- 150 g porcukor
- 3 tojássárgája
- 3 PL szójatej
- 250g vaj
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-ra. A fehéreket habosra habverjük, hozzáadunk nádcukrot, tojássárgáját, kakaót, forró csokoládét és lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsire sütjük a tésztát. Amikor a tészta megsült, nedves ruhára tesszük, és tekercsgé alakítjuk. Ha a tészta kihűl, készítse elő a tölteléket. Tegye a tejet, a porcukrot és a tojássárgáját egy edénybe, és lassú tűzön főzze. A kihűlt tejszínbe vajat, kókuszreszeléket és végül banánt keverünk. Tekerje ki a kihűlt tésztát, kenje meg az elkészített krémmel, ahonnan kissé félretesszük a rolád dörzsölését.
Tekerje meg a roládot, dörzsölje meg a tetejét a maradék krémmel, és saját fantáziája szerint díszítse (kókusz- vagy csokoládéforgács). Jó étvágyat.

GLUTÉN MENTES, LAKTÓZ MENTES, CUKOR NEM ADÓDIK

Szükségünk van:
* 1 érett banán
* 1 bio citrom (gyümölcslé + héj)
* 2 tojás
* 1 csésze zabpehely, lehetőleg finom
* 3/4 ​​csésze őrölt mák
* 1/2 csésze áfonya, mazsola, dió is lehet.

MEGKÖZELÍTÉS:
Összenyomunk egy banánt, összekeverünk minden mást, kekszet készítünk, akár egy 3 éves gyerek is képes rá 😉, lásd a fotót. nagyon jól szórakoztunk 😀.
Süssük 180 fokon 10 percig mindkét oldalon, és további 10 percig alsó fűtéshez.
Amint megsütöttem őket. lassan eltűntek. A citrom, a mák és az áfonya kombinációja jólesik nekünk, próbáld ki te is 🙂 😀 😉 😎 .

@ fazulka17 Szia, kérem, nincs cukor vagy méz oda? 🙂

NYERS CSOKOLÁD-MÁSZTORTA

CORPUS:
- egy csésze éjszakára áztatott mandula/dió ideális, de születésnapi torta volt a lányomnak, inkább nem kockáztattam /
- 1/2 csésze áztatott, pörkölt kesudió
- 3/4 csésze áztatott friss datolya/kocka nélkül /
- 4 PL kókuszreszelék

MEGKÖZELÍTÉS:
alaposan szárítsa meg a mandulát és a kesudiót, miután egy éjszakán át vízben áztatta. turmixgépben a datolyákkal együtt feldolgozzuk, végül hozzákeverjük a kókuszreszeléket. nyomja a masszát a tortaforma aljához

Csokoládékrém és fakó krém:
- 4 érett banán
- egy marék kesudió (egy éjszakán át vízben áztatva és jól megszárítva)
- 2PL kókuszolaj
- a vaníliarúd fele
- Agavét használtam édesítőszerként/nem sokat, a banán elég édes /
- 2-3 PL nyers kakaó/csokoládé részhez /
- 1/2 csésze kókuszreszelék/a halvány részhez /

MEGKÖZELÍTÉS:
A kakaó kivételével mindent keverjünk össze sima krémmá, majd osszuk el a masszát ketté. Keverje össze a kakaót az egyik felében. helyezzen málnát a testre, majd öntsön rájuk csokoládé krémet. Ezután mindent egy-két órára hűtőbe tesszük. Vegyük ki a hűtőből, öntsük a halvány krémet, amibe még belekevertem a kókuszreszeléket. és újra lapátoljon a hűtőbe 🙂

RASPBERRY JEGY:
- 2 érett banán
- egy tál málna
- 1PL kókuszolaj, ha azt szeretné, hogy a hab megszilárduljon

MEGKÖZELÍTÉS:
keverjük össze a banánt és a málnát, és öntsük rá a tortát. Szórhatunk még reszelt kókusszal, vagy málnát tehetünk a tortára/nem jöttek velem 😀 /

@martinkaha nem adtam semmit, de nem hiszem, hogy egy kis mézzel bármit elrontanál

Muffinjaim liszt nélkül
A recept nagyon egyszerű. Most készítettem őket Brumik formájában, hogy a gyerekek is boldogok legyenek.
Szükségünk van zabkorpára, körülbelül 2 nagy kanálra, 4 tojásra, 2 fehér joghurtra, 3 teáskanál mézeskalácsra, 3 evőkanál xilit-nyírfacukorra, egész sütőporra és 8 evőkanál tejporra. Adok Nyúlnak vagy hajdinának🙂 Adhatunk citromhéjat is everything mindent összekeverünk, formákba öntjük és megsütjük. Mivel Brumikovot készítettem, félretettem egy kicsit, és hozzáadtam kakaót, és először ezt a tésztát öntöttem, mint a mancsokat, majd a többieket🙂 mnamka🙂

Nyers kókusz-banán torta
Test: 1/2 csésze áztatott mazsola/kb. 1 óra meleg vízben /, 1 csésze őrölt dió, 1 csésze reszelt kókuszliszt, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál méz/1 csésze-250 ml /
Töltelék: 3 csésze kókuszreszelék, 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj, 1/4 csésze méz, 3 banán
Töltés: 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál kakaó
Eljárás: egy vágókéssel ellátott turmixgépben keverje össze a diót, a kókuszt, a kakaót, a lecsepegtetett mazsolát és a mézet. Ha szükséges, adj hozzá mézet. A masszát a tortaformába nyomjuk, kicsit az oldalain is, kb 1 cm.
Az enyém 23 cm átmérőjű volt, lehet kisebb is. Tedd a hűtőbe.
Töltelék: először keverjük össze a kókuszdiót, adjunk hozzá más összetevőket és keverjük össze, adhatunk hozzá 2-3 evőkanál vizet is, hogy a töltelék ne legyen száraz és előkeverjük újra.
A testen szeletelt banánt helyezünk vastagabb darabokra. Kenje meg a kókuszos tölteléket, enyhén nyomja meg. Öntsük jegesedéssel, amikor megszilárdul, megszórjuk kókuszdióval és 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk, hogy megszilárduljon. Jó ízlés, nagyon jó! Csak leporolja.

Amikor az orvos azt tanácsolta, hogy tegyek hajdinát a menübe, azt mondtam, hogy rendben
De már főzés közben "furcsa" illatú volt, és az igazság az első kanál után már tele volt 😀 Szóval előálltam ezzel a recepttel:
1 csésze hajdina - hámozott
1,5 csésze víz
Körülbelül 10 percig főzök együtt, és eloltom a tűzet, akkor is megtörténik, ha ezt a keveréket készítem:
1 szelet árva szalonna kockákra vágva
1 kisebb cukkini vagy félig nagy
3 gerezd fokhagyma
fél teáskanál tengeri só gyógynövényekkel
serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, meghintjük tengeri sóval, egy ideig megsütjük és félretesszük. Hozzáadjuk a hajdinát, a tojást, összekeverjük, tepsire tesszük és 15 percig sütjük 200 fokra fűtött sütőben.

Aki meg akar sütni, aki szeretne marhahúst hozzáadni a cukkini helyett és fasírtot készíteni. Mindenki alkalmazkodhat hozzá, és a hajdina minden bizonnyal könnyebben fogyasztható a gyermekek számára, például om

Mint a sajt - a sajt helyettesítője például pizza, tészta stb.

Ez a recept megváltoztatta az életemet, ennek köszönhetően újra elkezdtem elkészíteni a kedvenc ételeinket, például pizzát, spagettit és hasonlókat. Arra számítottam, hogy kicsit olyan lesz, mint a sajt, de alapvetően olyasmi, amely szükség esetén összetartja a többi összetevőt.

feloldunk 2PL margarint egy edényben tej vagy kókuszolaj nélkül
Adjunk hozzá 3PL lisztet (a kukorica remek volt, a gesztenye is érdekes ízű) és keverjük össze

50 ml vizet vagy bármilyen gyógynövényes italt (én zabtejet használok), és megkóstoljon 1 tb mustárt (adok 1PL Kremnicát) és ón sót (a szem szerint a legjobb íz)
Ezután keverjünk bele 4 PL élesztőpelyhet
100 ml folyadék (víz vagy zab ital)

jól keverjük össze és főzzük egy ideig

a kész nyers helyettesítőt sütőpapíron kinyújtjuk, nagyobb darabokra vágjuk és rátesszük a pizzára (én csak PL veszem a cölöpöket és a pizzára teszem)

Valószínűleg nem tudom elkapni a fényképet, mivel a pizzát csak szombatig tervezem, de talán még ma is találok rá időt 🙂

de legalább mellékelek egy fotót a tegnap esti vacsoránkról: mákos palacsinta és eper

Szemből adok, tehát nem írok mennyiségeket🙂
tönkölyliszt, szójaital porban (mezei nyúl), tojás, víz, mák, só - mindent összekeverünk, és forró serpenyőben palacsintát készítünk egy darab kókuszolajjal (először, majd kb. a következő 4-5-nél - tudjátok és lásd, mikor kell kenni 🙂) a házi eper végén a mélyhűtőből, főzzük egy ideig mézzel és fahéjjal, és öntsünk egy eper házi lekvárral kenhető palacsintára. 🙂 csalás, nyílt otthoni ringlotom volt 🙂

Végül a konyhám kényszerű változásai a laktóz-intolerancia miatt, ami szintén tetszik nekünk:

vaj helyett: Veto - eredeti zöld, gyöngy, kókuszolaj, avokádó, banán
sajt helyett: vízen főtt tojásfehérje, mint a sajt (helyettesítő a felső receptben), tofu
joghurt helyett: növényi tej zselatinnal (hogy vastagabb legyen) vagy chia mag, puding laktóz nélkül növényi tej vagy víz.
tejpótló: rizs, szójaízesítés, zabpehely, szója főzéséhez, (kókuszdiót és mandulát egyáltalán nem szeretünk, de néha hozzáteszem a főzéshez) nem ajánlom rizsből főzni pl. puding - mindig hülye konzisztenciájú - inkább kocsonya, zselé, mint puding

csokoládépótló: kakaóvaj (kókuszolaj), cukor (méz, agaveszirup), kakaó, mindent összekeverünk és rövid ideig főzünk - csokoládéformába öntjük, és különféle módon díszíthetjük - diófélék, szárított gyümölcsök stb.

A Tiramisu egészségesebb változata 
Tészta:
1 csésze rozspehely, 3/4 csésze mandulaliszt, 1/4 csésze tej, 1/2 csésze méz, 80 g almapüré, 1 tojás, 2 ek foszfát sütőpor vagy tartár, 3 csepp mandula aroma.

500 g görög joghurt és 3 PL méz összekeverésével készítjük a krémet.

Még mindig szükségünk lesz:
1 kicsi erős kávé és
kakaó a szóráshoz

Megközelítés:
A pelyheket finom lisztbe keverjük, és a többi hozzávalót összekeverjük. Öntsük a kapott tésztát sütőpapírral bélelt formába (kb. 20x20cm), és piskótát 20 percig 180 fokon süssük aranyszínűvé.
A kihűlt piskótát vágjuk ketté. Helyezze a piskóta egyik részét a forma aljára (ugyanolyan vagy kisebb), csepegtesse le főtt kávéval, és kenjen rá egy réteg krémet. Helyezze a piskóta második részét a tejszínre, csepegtesse meg kávéval, és ismét alkalmazza a krémet. Végül megszórjuk a tiramisut szitált kakaóval.

Saját házi ír kenyerem - 500 g tönkölyliszt, 500 g házi cukormentes fehér joghurt (ha nem otthon készítjük, lehet tejföl vagy görög joghurt a boltból), 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor és 1 teáskanál szódabikarbóna és különféle magok (én napraforgót, tököt és lenet teszek), mindent villával összekeverünk az összetevők összevonása érdekében - FIGYELEM, ne keverjük össze! Megformáljuk a cipót, és fűtött kemencében üveg vagy agyag edényben megsütjük, amelyet sütőpapírral kibélelünk, a kenyér tetejét még megszórhatjuk magokkal vagy segítséggel. 180 ° C-on körülbelül 45 percig sütjük, amíg a kéreg szép barna nem lesz. Sütés után hagyjuk kihűlni a grillen, a kenyér belül puha, ropogós kéregű, több napig kitart. Tényleg kiváló, könnyű és fogyókúrára alkalmas, mivel tönkölylisztből készül és nem tartalmaz élesztőt 🙂