Alapján legfrissebb tanulmány A Pennsylvania Állami Egyetem lehet minden nap egy avokádó, a kiegyensúlyozott étrend részeként segítsen csökkentse az ún rossz - LDL-koleszterin.

csak

A vizsgálatban 45 ember vett részt túlsúly és elhízás, akik 2 hétig ették ugyanezt, mint az átlag amerikai. Ezt követően véletlenszerűen 3 csoportra osztották őket.

Egy csoport evett az alapján az alacsony zsírtartalmú étrend alapelvei, a második csoport kontrollált zsírtartalmú étrendet folytatott, a harmadik csoport pedig napi egy avokádót kapott szabályozott zsírtartalmú étrenden.

Az eredmények összehasonlításával a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a 3. megfigyelt csoportba tartozó emberek, vagyis azok, akik fogyasztottak minden nap egy avokádó, alacsonyabb szintje volt LDL-koleszterin, mint a diéta kezdete előtt.

Az is érdekes, hogy nekik is volt legalacsonyabb LDL-koleszterinszint az összes megfigyelt között.

Veszélyes oxidált LDL-koleszterin

Az LDL-koleszterin különböző méretű részecskékből áll. Az LDL-koleszterin legkockázatosabb összetevője kis sűrű részecskék, amelyek az LDL-koleszterin körülbelül 26-36% -át teszik ki.

Kockázatosak, mert könnyen oxidatív változásoknak vannak kitéve. Az oxidált LDL-koleszterin veszélyes, mert számos funkciót negatívan befolyásol, amelyek következményeikben elősegíthetik a fejlődést érelmeszesedés.

"Számos tanulmány azt sugallja, hogy az oxidáció az olyan diagnózisok alapja, mint a szívbetegség és a rák. Tudjuk, hogy amikor az LDL-koleszterin részecskék oxidálódnak, olyan reakciólánc indul el, amely ateroszklerózishoz vezethet. Az oxidáció nem jó, így ha meg tudjuk védeni a tested az elfogyasztott ételekkel nagyon hasznos ”- magyarázza Kris-Etherton, a Pennsylvania Állami Egyetem táplálkozási professzora.

A kutatók ezt hozzáteszik avokádó egy viszonylag új élelmiszer a tanulmányokban, ezért további kutatásokra szorul.

Hogyan lehet természetes módon csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét?

Mert az LDL-koleszterinszint csökkentése a legideálisabb megfelelő életmód, vagyis főleg napi 30 perces testmozgás, például futás, kardio gyakorlatok, idősebb korban, például gyaloglás, ha lehetséges, gyorsabb, de úszás is.

Mindenesetre szükséges csökkentse a dohányzást és a túlzott alkoholfogyasztást, valamint a cukor bevitele.

Étrendünk nagy részét nekik kell alkotniuk nyers gyümölcsök és zöldségek, mert nemcsak rostot tartalmaznak, hanem C-vitamint is, ami szükséges a kollagén képződéséhez, az erek védelme.

Feltétlenül vegye be étrendjébe a kiváló minőségű állati zsírokat, különösen omega-3 zsírsavak (halolaj, északi halakból ideális halhús, például lazac vagy tőkehal), de diófélék, magvak, de minőségi sovány hús is, a legjobb bevált gazdálkodás.

A konyhában nem szabad megfeledkezni a saláták és más ételek elkészítésekor olíva és kókuszolaj.