Jim McCants étrendi kapszulákat vett be annak érdekében, hogy középkorában egészséges maradjon. Most orvosai azt mondják, hogy sürgős májtranszplantációra volt szükségük miattuk - írja Tristan Quin a BBC-től.
Állítólag élete egyik legboldogabb napja volt. Jim McCants azonban vegyes érzelmekkel tekint legkisebb fiának ballagására.
Mi okozta a zöld tea kivonatot
Amikor leült felesége, Cathleen mellé az egyetemi nézőtérre, a texasi Dallas közelében, a nő megfordult és ránézett.
-Jól vagy? -Kérdezte.
Jim azt mondta neki: "Hé, jól vagyok. Miért?"
- Sárga az arcod, a szemed sárga, borzasztóan nézel ki - válaszolta a lány.
Sokk volt a tükörbe nézni.
Ez részben sokk volt, mert az akkor 50 éves Jim életmódjának javításán és fogyásán fáradozott az egészségesebb táplálkozásra és a rendszeres testmozgásra összpontosítva.
"Apám 59 éves korában szívrohamot kapott, és nem élte túl" - mondja Jim.
"Sokat vesztett el tőlünk, és elhatároztam, hogy a lehető legjobban vigyázok magamra, hogy semmit ne hagyjak ki."
Nem sokkal fia diploma megszerzése után Jim azonban májkárosodás gyanúja miatt kórházba került.
Jim májkárosodásának megállapítása érdekében az orvosok megtiltották az alkoholtól.
"Az elmúlt 30 évben talán hat doboz sört ittam, bor nélkül. Tehát az alkohol nem volt fontos része az életemnek "- mondja Jim.
Tiltották a vényköteles gyógyszerektől is - akkor még nem szedett - és a dohányzástól, bár soha nem dohányzott.
Abban az időben a hepatológusom közbelépett, és megkérdezte: "Mi a helyzet a vény nélkül kapható étrend-kiegészítőkkel?"
Középkorú kezdésének részeként Jim zöld tea-kiegészítést kezdett szedni, mert hallotta, hogy ez a szív javára válhat.
Ezek a kiegészítők az elmúlt években népszerűségre tettek szert, és oxidáló hatásuk, valamint a fogyás és a rák megelőzésének észlelt képessége gyakran lelkesedik az internet iránt.
"Akkor jól éreztem magam" - mondta Jim, aki Prosperben él, Dallastól északra. "Jártam sétálni, vagy futottam 30-60 percet, heti öt-hat napon."
Pénzügyi igazgatóként dolgozott, de segédorvosként akart átképezni. "Abban az időben esténként és hétvégén két-három tanfolyamon vettem részt" - emlékszik vissza.
Mielőtt megbetegedett, két-három hónapig zöld tea kivonatot tartalmazó kiegészítést szedett. Jim egészségügyi kártyája szerint ez feltételezett oka májkárosodásának.
"Döbbenetes volt, mert csak az előnyökről hallottam" - emlékszik vissza Jim. - Nem hallottam semmi problémáról.
Miután bekerült a kórházba, Jim "várólistára" lépett, várva a vérvizsgálatok sorozatának eredményét a májkárosodás súlyosságának megállapítására.
Aztán körülbelül három héttel azután, hogy felesége először észrevette, hogy betegnek látszik, az egyik "máj" orvos átadta azt az üzenetet, amelytől félt.
Azt mondta: "Májtranszplantációra van szükséged. Gyorsnak kell lennie. Csak napjai vannak hátra - nincs is egy teljes hetetek. "
"Azt hittem, hogy nagyon sivárnak tűnik számomra. Ekkor kristályosodik ki, ami fontos az életben. Nem gondoltam a munkahelyi projektekre. Különböző emberekre gondoltam, akik számomra különböző okok miatt voltak fontosak. "
Miért volt a zöld tea kivonatának ilyen negatív hatása?
Mit tartalmaznak a zöld tea-kiegészítők, amelyek bizonyos dózisokban kárt okozhatnak egyes embereknél? A tudósok nem tudják biztosan.
Mivel a zöld teát évezredek óta itták, a koncentrált formáját tartalmazó étrend-kiegészítőket élelmiszerekként, nem pedig gyógyszerként szabályozzák az Egyesült Államokban és Európában. Ez azt jelenti, hogy nincs szükség speciális biztonsági vizsgálatokra, ezért hiányos a tudományos kép arról, hogy a zöld tea-kiegészítők hogyan befolyásolhatják az egészségét.
"Ha ésszerű mennyiségű zöld teát iszol, akkor teljesen biztonságban vagy" - mondja Herbert Bonkovsky professzor, az észak-karolinai Wake Forest Egyetem Orvostudományi Karának májkezelő központjának igazgatója, amely közel 20 éve ellenőrzi a zöld tea kiegészítőket. .
"Azok az emberek, akik koncentráltabb kivonatokat szednek, nagyobb kockázatnak vannak kitéve."
Az aggodalom az epigallocatechin-3-gallát vagy az EGCG nevű potenciálisan mérgező összetevőre összpontosult, amely a zöld tea antioxidáns tulajdonságú, természetesen előforduló komponensei közül a leggyakoribb, katekinek.
Valószínűleg számos tényező teheti az embert hajlamossá az EGCG károsodására, beleértve a genetikát és a kiegészítők szedésének módját.
"Az emberek ezeket a zöld tea kivonatokat általában fogyáshoz használják, ezért gyakran nem esznek" - magyarázza dr. Bonkovsky.
"Állatkísérletekből tudjuk, hogy az éhező állatok sokkal magasabb százalékban szívják fel a katechineket, mint a zsírosak. Más gyógyszerek, egyéb vegyszerek vagy alkoholfogyasztás szintén fontos megváltoztató tényező lehet. "
Mik az antioxidánsok és hogyan működnek
Az antioxidánsok olyan vitaminok és egyéb összetevők csoportja, amelyek sokak számára csodálatos tulajdonságokat szereztek, elősegítve mindenféle globális étrend-kiegészítők piacának előmozdítását, amelynek értéke évente meghaladja a 100 milliárd eurót.
Az antioxidánsok kiűzik a "szabad gyököket", a sejtjeinkben képződő molekulákat, amikor az oxigént és az ételt energiává alakítják. Ahogy az oxigén és a víz korrodálja a vasat, sok szabad gyök károsíthatja sejtjeinket.
Az ötvenes években Denham Harman professzor elmélete szerint a szabad gyökök vezérlik azt a folyamatot, amelynek során a test öregszik és betegséghez vezethet.
Egyes tudósok azonban úgy vélik, hogy a szabad gyökök bizonyos szinteken előnyösek lehetnek az emberi egészségre, azzal érvelve, hogy az elmúlt fél évszázad ortodox nézete, miszerint az antioxidánsok tisztán jók, elavult. Még olyan vélemények is vannak, hogy a túlzott mennyiségű antioxidáns azt jelenti, hogy testünk harcol a szabad gyökök elleni harcban.
Míg emberek milliói használják biztonságosan a zöld tea-kiegészítőket, a világon legalább 80 kapcsolódó májkárosodás fordult elő, a rosszulléttől és a sárgulástól kezdve a transzplantációt igénylő esetekig.
A zöld tea tabletták bevétele után megsebesültek között olyan serdülők voltak, mint a kanadai Ontarióban élő 17 éves Madeline Papineau, akinél máj- és vesekárosodás alakult ki, valamint egy 81 éves nő, akinél toxikus akut hepatitist diagnosztizáltak.
Milyen dózisok még mindig biztonságosak és melyek nem
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) közelmúltbeli, a zöld tea biztonságosságára vonatkozó vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea katechinek "általában biztonságosak", de ha napi 800 mg vagy annál magasabb katechin adagokat használnak kiegészítőként, "egészségügyi problémát jelenthet".
A rendelkezésre álló adatok alapján az EFSA nem tudta megállapítani a biztonságos dózist, és további kutatásokat igényelt.
Másnap azt mondták Jimnek, hogy májtranszplantációra szorul, meglepődött, amikor megtudta, hogy találtak megfelelő májat.
"Akkor egyszerűen észrevettem. A megfelelő adományt kereső telefonhívás reményt adott arra, hogy valami pozitív dolog vár rám az egész másik oldalán "- mondja.
Májtranszplantáció mentette meg Jim életét. Négy évvel később azonban még mindig súlyos egészségügyi problémái vannak, beleértve a vesebetegségeket is, amelyek a jövőben dialízist és transzplantációt igényelhetnek.
Évente kétszer keresi fel orvosait májáért és veséjéért, és krónikus hasi fájdalmakkal él.
"Az életem korábban is elég aktív volt. És most sokkal mozgásszegényebb, és én fáradtsággal küzdök "- mondja.
"Óriási ajándék", elmagyarázva, hogy vezetői lehetővé teszik számára, hogy otthon dolgozzon. "Napközben lehet, hogy 20 vagy 30 percig kell feküdnöm. Csak tudatom a menedzseremmel, hogy offline leszek, és visszatérek hozzám. "
Jim bepereli az amerikai Vitacost vállalatot, amely eladta neki a használt zöld tea-kiegészítőt. "Remélem, hogy úgy döntenek, hogy a terméket egy nagyon erős figyelmeztető jelzéssel látják el a weboldalukon, hogy az emberek tudják, mielőtt megvennék" - mondja.
A Vitacost nem kívánt nyilatkozni a jogi vitáról, de kijelentette: "Nagyon komolyan vesszük a Vitacost márkájú tartozékaink biztonságát, és termékeink minősége mögött állunk."
Négy év után Jim arra gondol, hogyan változott az élete és a családja, mióta zöld tea-kiegészítőt kezdett szedni.
"Nem számítottam semmiféle kárra. Arra számítottam, hogy feleslegesen pazarolhatok pénzt, esetleg használhatatlan terméket használok "- mondja.
"De a máj meghibásodásának kockázata túl nagy ahhoz, hogy bárki áteshessen rajta."