ember

A szülőknek nem szabad hozzáadniuk vagy édesíteniük az étrendet az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára, hogy korai életkoruktól kezdve ne járuljanak hozzá az elhízás, valamint a szív- és érrendszeri betegségek esetleges későbbi kialakulásához - mondta Jiří Bronski, a Motol gyermekklinikájának docense Egyetemi Kórház Prágában. Szintén nem ajánlott kétéves korukig alacsony zsírtartalmú ételeket adni a gyerekeknek, és éppen ellenkezőleg, négy hónapos kor után ajánlatos elkezdeni a gabonafélék, azaz a glutén hozzáadását.

"A glutén időben történő bevezetését a negyedik hónap vége után, de legkésőbb a hetedik hónapig az európai táplálkozási szakértők javasolják. Ha a szülők a hatodik hónap után késleltetik a gabona beadását, növelhetik a búzafehérjék allergiájának kockázatát "- magyarázta Bronski. Az ő vezetésével a szakértők új ajánlásokat dolgoztak ki a csecsemők és a kisgyermekek táplálkozására vonatkozóan.

Az ajánlások azon a tényen alapulnak, hogy a változatos étrend előfeltétele a gyermek egészségének. Ha a táplálkozás egyoldalú, akkor az immunitás gyengülését eredményezi. A gyermeknek hiányoznak a megfelelő fejlődéshez szükséges anyagok. A szakértők kiemelik az új táplálkozási ajánlásokat az 1000 nap az életbe elnevezésű kezdeményezés útján.

A negyedik hónap végén, de legkésőbb hat hónap múlva a gyermeknek el kell kezdenie nem tejszerű kiegészítést kapni ezen ajánlások szerint. A zöldségeknek az egyik alapvető ételnek kell lenniük, vitamin-, ásványi anyagok és rostforrásként. A babának akkor is szüksége van tejre, még akkor is, ha az anya abbahagyja a szoptatást. Fontos a megfelelő csontnövekedéshez. Egyéves, legfeljebb három éves korában napi 300-500 milliliter tejet vagy tejterméket kell kapnia. A felmérés szerint a csecsemők 406 milliliter tejet, az idősebb gyermekek pedig 173 millilitert kapnak. A két-három éves gyermekek egynegyede nem kap tejet vagy tejpótlót.

A gyereknek húsra is szüksége van. Fehérje-, vas- és B-vitamin-forrás. A legmegfelelőbb a sovány marha-, borjú-, baromfi-, sovány sertés- és bárányhús. A felmérés szerint a gyermekek leggyakrabban csirkehúst kapnak, amely háromszor kevesebb vasat tartalmaz, mint a vörös sertés és marhahús, és a gyerekek általában nagyon keveset kapnak. "A szülőknek sokkal gyakrabban kell felvenniük a marhahúst az étlapra. A megfelelő részesedést nem lehet pontosan számszerűsíteni, de mindenképpen magasabbnak kell lennie, mint 50 százalék "- összegezte Bronski.