Ha úgy érzi, hogy nyáron kevesebb étvágya van, akkor nincs egyedül. A nyári étkezés elveinek azonban megvannak a maguk szabályai. És ha éhes vagy, akkor tényleg el kellene gondolkodnod azon, mit tegyél a tányérodra.

BRATISLAVA, augusztus 8. (Dobré noviny) - Az elmúlt napokban Szlovákiát sújtó hőség kapcsán sokat leírtak arról, mennyi vizet kell inni. Kevesebb szó esik azonban arról, hogyan kell enni ilyen napokon. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy trópusi időben testünk teljesen másképp működik, és más típusú étrendet igényel.

melegben

Étvágytalanság, rossz alvás, de a fáradtság érzése is - ez a forró időjárás időszakaihoz is társul. "Úgy tűnik, hogy az évszakos változások, beleértve a hőmérsékletet és a nap óráit, befolyásolják étvágyunkat" - mondta a BBC Good Food című lapnak. táplálkozási terapeuta Kerry Torrensen. "Nyáron csökken az étvágyunk, különösen akkor, ha melegnek érezzük magunkat. Ennek egyik oka az, hogy a test megpróbálja szabályozni a testhőmérsékletet azáltal, hogy csökkenti a hőmérsékleteket, amelyek olyan funkciókat generálnak, mint az emésztés. ”

Ugyanakkor hozzáteszi, hogy "sajátos igényeink az életkortól, a nagyságtól, a nemtől és a fizikai aktivitás mértékétől, valamint a környezeti tényezőktől, ideértve a hőmérsékletet és a páratartalmat is, amelyek felgyorsítják a bőrünkből származó vízvesztést".

A fagylalt jó ötlet?

Azokban a napokban, amikor a hőmérő higanyja elég magasra mászik, sokan automatikusan fagylalt vagy jeges italok után nyúlunk. "A hideg ételek és italok kezdeti hűtőhatást eredményezhetnek, de rövid életűek." figyelmeztet Kerry. "Ennek oka, hogy az élelmiszer-fogyasztás a hőmérséklet emelkedéséhez vezet, mert az emésztési folyamat hőt termel. Ez a hideg ételek és italok által kiváltott gyors lehűléssel együtt azt jelenti, hogy a test túlkompenzálja azáltal, hogy megemeli a belső hőmérsékletet. Tehát valóban még melegebbnek érezheti magát, mint korábban! ”

Illusztráció fotó. Fotó: TASR - Martin Palkovič

Hasonló témát tárgyalt a Rádió hullámában Zuzana Humlová cseh allergológus is, aki ezt kijelentette A nyári hónapokban a túlzott jég- és fagylalt az angina és hasonló betegségek gyakoribb előfordulásával jár. "Inkább forró italt kell bevenni, ezért ehhez a hűtéshez jobb, ha langyos teát fogyasztunk, mert a hőmérséklet-különbség nem olyan nagy "- magyarázta.

Margit Slimáková, az egészségmegelőzés és táplálkozás szakembere az adásban hozzátette, hogy a forró italok fogyasztásának tendenciája elsősorban olyan országokkal társul, ahol valóban magas a hőmérséklet. A ha például Indiában hűtöttet isznak, melegítő borsot adnak az italhoz. Ugyanakkor földrajzi területeinken is inspirálódnunk kell.

Az élelmiszer, mint vízforrás

A brit táplálkozási terapeuta azt is állítja, hogy Az étel a folyadékfogyasztásunk körülbelül 20-30% -át teszi ki, és egyesek még több vizet is tartalmaznak, mint mások. Tehát, ha növelni szeretné a H2O bevitelét, Epret, uborkát, cukkinit, zellert, salátát vagy dinnyét kell enni.

Gyümölcssaláta. Fotó: háttérkép

Az általunk fogyasztott ételeket elsősorban megfelelő tápanyagokkal kell feltölteni. "Az étrendnek változatosnak kell lennie a gyümölcsök, zöldségek szempontjából, jól meg kell mosni, hogy elkerülje a bakteriális vagy fertőző szövődményeket." tanácsot ad egy cseh allergológusnak.

A nyári hónapokban ajánlott enni is levesek vagy valamilyen könnyebb zabkása, amely nemcsak hidratál, hanem növeli a hőmérsékletet is. És bár úgy tűnik, nem csak ez a hatás elősegíti az izzadást, ami végső soron hűsítő hatással van a testünkre. Ezért érdemes elérnie az úgynevezett termogén ételeket, mint pl fűszerek vagy chili, amelyek szintén támogatják az anyagcserét.

Jobb, ha ezt megbocsátod magadnak a nyáron. Fotó: Wikimedia CC

Ebben az évszakban kellene különösen kerülje az emésztésünket megterhelő ételeket, például a sült ételeket. Tehát, ha például ebben az időben szeretne húst élvezni, akkor puhítsa meg úgy, hogy citrusokban gazdag pác segítségével lebontja a fehérje szerkezetét. A rost ebben az időszakban emésztésünk szempontjából is bonyolultabb, de egy táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy fogyasztása előtt áztassa a szemeket vízben, és gyorsítsa fel az emésztés hatását.

GONDOLKODJON EGÉSZSÉGÉVEL A FACEBOOKON!