A sót mindannyian használjuk az ételek ízesítésére. Az is köztudott, hogy a sózást mértékkel kell elvégezni.
Másrészt a só nagyon fontos a testünk számára, és nélküle nem lenne képes megfelelően működni. A só azonban nem olyan, mint a só. Fajai között mélységes különbségek vannak.
Sajnos a legtöbb otthoni és éttermi étkezési sóban nagyon kevés a közös a természetes sóval.
Legfőbb problémája, hogy nagymértékben feldolgozott, és szinte kizárólag nátrium-kloridot (97% és több) és néhány hozzáadott vegyszert, például nedvességelnyelőt vagy csomósodásgátlót tartalmaz.
A közönséges só mellett tengeri só és rózsaszínű Himalája só is található a piacon.
Mindkettő jobb választás, de utóbbi sokkal hihetetlenebb egészségügyi előnyökkel jár egészségünk számára.
Rózsaszín Himalája só
A Himalája sót gyakran hirdetik sóként a Himalája szennyezett területeiről.
A Himalája hegység lábainál gyűjtötték, egy pakisztáni nagy sóbányában, amelyet a világ második legnagyobb bányájának tartanak.
Származási régiójukban "fehéraranynak" tartják. Akár 84 olyan elemet tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészségünk számára, többek között magnézium, kalcium, klór, foszfor vagy vas.
A legutóbb említett vas (oxid) formájában (klasszikus rozsda) felelős rózsaszín színéért.
A himalája só olyan fontos nyomelemeket is tartalmaz, mint pl szelén, jód vagy réz.
Általában ezt a sót azért is tekintik egészségesnek, mert a szokásos asztali sótól eltérően nem tartalmaz hozzáadott vegyszereket.
Leggyakrabban kristályok formájában értékesítik, de néha finomra őrölve is megvásárolható, mint pl ez Szlovákiában vagy ez Csehországban.
Formájától függetlenül egészségügyi előnyei azonosak.
A himalája só egészségügyi előnyei
Himalája só rendszeres napi fél teáskanálnyi fogyasztása esetén a következő 11 hatással lesz a testére:
- Ellenőrizze a test folyadék szintjét és hidratáltságát.
- Az erek nyomásának szabályozása.
- A test pH-egyensúlya (a savasodás megakadályozása).
- A vércukorszint szabályozása.
- Javult a tápanyagok felszívódása a belekben és megnövekedett energiaszint.
- Az érrendszer, a csont és a légzőrendszer egészségének támogatása.
- A borjak görcseinek megelőzése.
- Vese- és hólyagvédelem.
- Az alvási ciklus javítása.
- Az öregedés jeleinek késleltetése.
- Támogassa a libidót.
Ez a lista valóban remekül hangzik, és sokat beszél a himalájai só fölényéről.
Viszont fel kell idézni azt is, hiszen dr. Helena Smith, az Aucklandi Holisztikus Orvosi Központ szerint, hogy ez a só esetenként tartalmazhat kis nyomokat alumíniumot, ólmot és néhány más nehézfémet.
De ez minden kősó kockázata.
Himalája só kontra közönséges étkezési só
A közönséges só magas feldolgozási folyamata sok hasznos anyagot eltávolít belőle.
Amikor tiszta nátrium-kloridot vesz be, a test behatolónak érzékeli és megpróbálja megszüntetni. Ez azonban viszonylag megerőltető folyamat, és amíg ez nem történik meg, a testben lévő só szöveti irritációhoz, vízvisszatartáshoz és végül magas vérnyomáshoz vezet.
A konyhasó fogyasztása során testünk rengeteg energiát tölt el a folyadék egyensúlyának fenntartása érdekében.
Tanulmányok kimutatták, hogy minden gramm nátrium-kloridért 20-szor annyi cellavizet veszít, amelynek semlegesítenie kell.
Hosszú távon ez különféle betegségekhez vezethet, beleértve a reumát, az ízületi gyulladást, a köszvényt, a vese- és húgyúti köveket, valamint a narancsbőrt.
A másik oldalon, A himalája só nem terheli a testet.
Testünk könnyen, minden energiaveszteség nélkül metabolizálja. Éppen ellenkezőleg, ez a fajta só segíti a test energiájának helyreállítását, és pozitív hatással van az idegrendszerre is.
Természetesen még a himalájai sóval sem szabad eltúlozni. A szakértők azt tanácsolják, hogy vegyenek legfeljebb 1500 mg nátrium naponta. Ezért fél teáskanál ebből a sóból elég.
És mi van a jóddal?
Végül csak röviden említjük meg a jógát.
A jód fontos szerepet játszik a pajzsmirigy működésének támogatásában és hormonjainak termelődése. Fő forrása a tenger gyümölcsei, szárazföldön az étkezési sóhoz adják.
A himalája só nyomokban tartalmaz jódot, nem nem elég a teljes testi szükséglet fedezésére. Ezért, ha csak himalája sót használ, másként kell kinéznie a kiegészítés után.
Kiváló jódforrás például a tengeri moszat. Minőségi moszatot vásárolhat például Szlovákiában ITT és a Cseh Köztársaságban ITT.
Tengeri halak, például szardínia, lazac vagy hering fogyasztása is lehetséges. Kis mennyiségű jód tartalmaz édesköményt, spenótot, fokhagymát és sárgarépát is.
- Nem fogja elhinni, hogy egy ember hány műanyagot eszik meg egy hét alatt, mindezt a tested tölti el!
- Nem fogja elhinni, mit tartalmaz Heinz kedvenc ketchupja
- Nem fogja elhinni, hogy a gőzkemencék mire képesek
- - Hodovňa, Poprád, Szlovákia áttekintése - Tripadvisor
- Nem fogja elhinni, hogy néz ki ez a valóságshow-csillag ma! A nők ölnének a testéért!