Játékos párként járnak el, azonos véleményen vannak a környezetről és a fogyasztói társadalomról. Augusztus végén megnyitották a merész Odvážné üzletet, amelyben a hüvelyesektől, fűszerektől, édességektől és dióféléktől kezdve a természetes kozmetikumokig és egy drogériáig mindent kínálnak. A közeljövőben a háztartási eszközök, például a komposztálható kefék is megjelennek. A tulajdonosok azt tervezik, hogy helyiségeiket előadásokra, szemináriumokra és közösségi találkozókra használják. Arra a kérdésre, hogy a fogyasztók milyen árukat találhatnak a legelső, eperjesi nem csomagolású üzletükben, fiatal üzletasszonyok válaszoltak.

merész

Laura: Üzletünk célja az volt, hogy egy fedél alatt lefedje az egész hulladékmentes életet. Ezért választottunk az üzlethez elsődleges, kozmetikumokkal kiegészített ételeket. Ugyanakkor az árukat a beszállítók, a csomagolás, az anyagi lehetőségek és a meggyőződésünk szerint választottuk ki.

Miška: Az áruk és a beszállítók kiválasztásakor átlátható módon akartunk menni, és elsősorban a kis gyártókat támogattuk. Minden drogéria 100% -ban lebomlik a természetben, nem tartalmaz olajos anyagokat, szintetikus illatanyagokat, töltőanyagokat.

Bár a felajánlott választék még mindig módosul, Odvážné már tudja, mit árulnak a legtöbbet. A vörös lencse mellett ezek a vásárlók ízlésének megfelelően kevert keverékek is.

Laura: Vannak olyan üvegedények, amelyekben a vásárlók saját ízlésük szerint keverhetik a megszórt diófélék és fűszerek keverékét. A dobozban áfonyával és kókuszreszelékkel ellátott kesudióval találkozhat. A vásárló ízlésének megfelelően keverheti majd a teakeveréket is. Amellett, hogy remekül ízlik, jól is néz ki.

A fiatal vállalkozók számára fontos a megfelelő beszállítók kiválasztása. Mindkét tulajdonos megpróbálja biztosítani, hogy az áruk nagy része Szlovákiából (vagy Csehországból) származzon kis és helyi beszállítóktól. Felajánlják például az Orieškotelt, amelyet eperjesi anyák találtak ki, és csokoládégyárban készítették. Ugyanakkor a Bold-ban forgalmazott összes terméket higiéniai tanúsítvány igazolja, így az udvarról történő eladással nem is találkozik az üzletben.

Összességében a beszállítók kiválasztása a kémia és a kölcsönös együttműködés keveréke. A szállítók hozzáállása az ökológia és a hulladékmentes gazdálkodás gondolatához szintén fontos. Az a tény, hogy Laura és Miška is tudja a beszállító cég munkakörülményeit, milyen csomagolásban szállítják az árukat a szállítók, akár visszaküldhetőek, akár nem, vagy komposztálhatók, azt is bizonyítja, hogy azok a szállítók, akikkel Odvážnében együttműködnek szigorú szelekción esett át.

Miška: Egyes szállítók azt mondják, hogy tetszik nekik a hulladékgazdálkodás ötlete, mások pedig teljesen közömbösek iránta. És ez azt jelenti, hogy nem akarunk kereskedni egy ilyen emberrel.

Bátor üzletasszonyok beismerték, hogy a beszállítók kiválasztása nem volt olyan egyszerű, mint azt elképzelték. Elsőbbséget élvez a szlovák piacra és a helyi termelőkre való összpontosítás. De nem mindent lehet megvenni a közvetlen közelről. Laura számára a legrosszabb megállapítás az volt, hogy Szlovákiában nem termesztettek olyan babot, amelyet itt el lehetne adni. Ezért árulnak babot Etiópiából. Miška hozzáteszi, hogy nagyon szeretnék támogatni a helyi kisvállalkozók közösségét, amelyeknek rengeteg van a környéken, de igazolásokkal törvényi problémákkal találkoznak. És ezt Laurával nem tudják megoldani. Annak ellenére, hogy rövid ideig üzleti tevékenységet folytattak, számos problémával már találkoztak, amelyeket meg kellett oldaniuk, és amelyekben fogalmuk sem volt arról, hogy előfordulhatnak. A vállalkozók azonban nem nélkülözik az optimizmust, mert egy lélegzettel hozzáteszik, hogy ahogy megtalálták azokat a szlovák és cseh beszállítókat, akikkel együttműködnek, és ez kölcsönösen előnyös, így lesznek olyan változások, amelyek ma megoldhatatlannak tűnnek. Csak idő kell hozzá.

Az ételek mellett az ügyfelek egy különlegességgel is találkozhatnak Odváněná-ban - fűzős fogkrémben. Laura: Jelenleg keressük a módját, hogy egyszerűsítsük a csapolt fogkrém használatát az ügyfelek számára. Lehet, hogy előállunk egy új szabadalommal, vagy valaki kitalálja, hogyan teheti az ügyfél könnyebbé a csapolt fogkrém használatát.

A szállítóknál a második fontos dolog az ár. Amikor Laura és Miška szállítókat keresett, naivan azt gondolták, hogy a kibontott értékesítés lehetővé teszi számukra az áruk olcsóbb eladását. Mennyit tévedtek azonban csak akkor tudták meg, amikor beszállítókkal kezdtek beszélgetni. Ennek ellenére megpróbálják úgy beállítani az áruk árait, hogy azok elfogadhatóak legyenek a vásárlók számára. Természetesen ezeket az árakat nem lehet összehasonlítani a szupermarketek áraival és különösen a kedvezményekkel. Termékeik különbözőek, az ár pedig ennek felel meg. Mivel Eperjesen még nincs azonos verseny, az árakat össze lehetne hasonlítani a racio üzletekben eladásokkal. A minőségi és csomagolatlan ételeket magasabb áron lehet vásárolni, de bizonyos esetekben alacsonyabb áron is, mint amellyel más üzletekben vásárolhat.

Laura: Hazánkban az eltérő árképzésre példa például a sütőtökolaj, amelyet 100% -ban adalék nélkül adunk el. Nálunk az ügyfél közvetlenül a hordóból önthet tökolajat. A szállító a segítségünkre volt azzal, hogy megtakarította azoknak az üvegpalackoknak a költségeit, amelyekben hagyományosan eladja őket, ezért a legolcsóbb áron értékesítjük Eperjesen a tökmagolajat.

De ez nem mindig könnyű. A beszállítóknak néhány centbe kerül az értékesítésre szánt áruk kiskereskedelmi hálózatban történő csomagolása, ezért paradox módon drágább vagy lehetetlen egy másik csomagolási forma, például nagy mennyiségű moha vagy papír csomagolás. Az üzletasszonyok regisztrálják az ügyfelek igényeit az ár tekintetében is, így félkövér áron történő értékesítésre termesztik őket, teljesen elfogadhatatlanul, az ökológiai gazdálkodásban termesztettek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termelőnek van megerősítése arról, hogy termékeit organikusan termesztik, az ár gyorsan emelkedik. És mivel Laura és Miška megfizethető áron akarnak eladni, inkább maguk nézik meg a termesztés és a termelés körülményeit, majd döntenek az együttműködésről vagy sem.

Miška: Miért van szüksége erre megerősítésre annak, aki szervesen növekszik? Kérje meg a termelőt, hogy szerezzen igazolást a permeteket használó termelőtől.

A kereskedelem rendhagyó megközelítése a kezdőtőke felvételében is megmutatkozott. Laura és Miška a HitHit közösségi finanszírozási portál segítségével nyitották meg az üzletet. Felfedezték annak köszönhetően, hogy Laura vállalkozásának megkezdése előtt több helyre is utazni kezdett, ahol a csomagoló üzletek már nyitva voltak, és a prágai két legnagyobb ezt a portált használta működésének megnyitására. Tehát ők is kipróbálták.

Laura: Annak ellenére, hogy saját tőkét és újrahasznosított tárgyakat használtunk fel az üzem megnyitásához, még mindig hiányzott a pénzünk. Ezért úgy döntöttünk, hogy a finanszírozás megszerzésének ezt a formáját alkalmazzuk. A HitHit dalszövegeinek elkészítése meglehetősen megterhelő volt. Valamint kitaláljuk, milyen ajándékokat készítünk el az adományozóknak. De úgy gondoltuk, hogy ez egy jó marketing kampány lehet. És ez nagyon megtérült. Az első napokban sok támogatást kaptunk, és ez jelzés volt számunkra, hogy jó úton járunk, hogy Prešovban hiányzik valami ilyesmi, és érdeklődés lesz a társaságunk iránt.

Miška: Az egész előkészítés és nyitás sokkal több időbe és energiába, de pénzbe is került, mint vártuk. Az induló vállalkozó nem számol minden hirtelen felmerülő költséggel.

És mindketten azonnal hozzáteszik, hogy: Minden, amit a boltba teszünk, visszatér az ügyfelektől. Kedvesek, lelkesek és újra visszatérnek az üzlethez.

Laura Martinková együttműködik az eperjesi Nemzeti Üzleti Központtal (NPC Prešov), és amellett, hogy egy csoportos rendezvény előadója volt, ingyenes rövid távú egyéni tanácsadást is igénybe vett a Nemzeti NPC Régiókban projekt keretében (ITMS2014 +: 313031I870). Mint ő maga mondta, jó, hogy ilyesmi létezik, és ha korábban tudott volna egy ilyen lehetőségről, akkor biztosan hamarabb felhasználta volna.

Nem csak az üzlet merész, hanem Laura és Miška életmódja, amelyet kívülről is bemutatnak. Ezért arra a kérdésre, hogy történt-e velük, hogy valaki elítélte őket ötletükért, a két üzletasszony spontán arról beszélt, hogy ez inkább az ötlet félreértése volt. Laura pedig hozzátette, hogy az összes kérdést együtt lehet megvitatni. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy minden környezeti változás egy adott embertől kezdődik, apró, fokozatos lépésekben. Ha mindannyiunknak arra kellene várni, hogy változás következzen be az iskolában, a kormányban, a politikusokkal, a jogszabályokban, talán soha nem lenne változás.

Sikerült inspirálniuk a környéket és a családot is a csomagolásmentes gazdaságra.

Miška: Szlovákiában a Zero hulladék feltételei még nem jöttek létre. Valójában arról van szó, hogy fel kell készülnünk a vásárlásra. Vedd el a táskádat és a konténereidet, és vásárolj. Ki kell mennem a komfortzónámból. De el kell mondanom, hogy életemmel és magyarázattal sok embert arra ösztönöztem, hogy csomagolás nélkül éljen. Két éve a környezeti életmódján dolgoztam, és jelenleg még mindig nem tudom összehasonlítani magam Laurával:-)

Laura: Szeretteim túl régóta élnek velem:-) ezért talán nem is veszünk észre más életmódot. Ahogy megváltoztam, úgy a családom is. A férjem támogat a legjobban. Kipróbáltam rajta is mindent, amit készítettem, pedig "sikerült valami undorítót készítenem". Mindent megtapasztal velem, és soha "nem akart megölni". Már gyártottam tinktúrákat, olaj macerákat, mindent, ami szárítható, de háztartási cikkeket is - drogériákat, kozmetikumokat, mosószereket, fogkrémeket, tusfürdőket, mosó- és textillágyító porokat, kopásgátló tisztítószereket, a fehérítő pótlóit. Jelenleg az is természetes, hogy a férj táskákkal megy vásárolni, és a kibontott élet az élet részévé vált. A legszebb élményt a legutóbbi ünnepeimből kaptam, amikor szeretteim egy olyan ünnepet készítettek, amely után kevés hulladék maradt (palackozott sör, ésszerűen becsomagolt csokoládé), és egy házilag termesztett dinnyét, amelyből a hulladék visszakerül a komposztba.

Ambiciózus és még bátor fiatal vállalkozókat is el tudunk látni, a hulladékmentes életmódot hosszú távú utazásnak tekintik. Miška egy étrendhez hasonlítja, amelynek megkezdése után egy életre van szükség. Ha abbahagyja, akkor ismét elkezd "enni", és ez hatással lesz valamire. Meg kell győződni a Zero hulladékról. Csak akkor lesz értelme.

Laura: Ezért üzletünk nem csak üzlet. Ez egyfajta oktatási intézmény, hogy elmagyarázzuk az embereknek azokat a dolgokat, amelyek első látásra nem látszanak. Mindent a belső meggyőződésünkből kell megtenni, nem azért, mert valaki megmutatja nekünk.

Az interjúra az eperjesi Nemzeti Üzleti Központban került sor - egyablakos ügyintézési rendszer - átfogó, szisztematikus támogatást és szakmai tanácsadást nyújtva a kis- és középvállalkozásoknak, valamint azoknak, akik Szlovákia 7 régiójában kívánnak vállalkozni, a BSK kivételével.

Köszönet Renáta Madzinovának és Miroslava Klimovičovának az interjúért.