Néhány évvel ezelőtt Novak Djokovic visszatérésével látni a mérkőzést nem volt szokatlan. A szerb teniszező teste nem működött megfelelően, sokszor szó szerint közel állt az összeomláshoz, ezért a mérkőzés befejezése az ellenfél javára volt szükséges. Ma a népszerű Djokernek rengeteg tornagyőzelme van a számláján, és fel sem merül, hogy visszavonja a mérkőzést. A siker titka a megfelelő táplálkozásban és életmódban rejlik.

Mert a fütyülő közönség görcsei és összeomlása

"Csak egy ordítást hallottam a fejemben. Csak fájdalmat éreztem, mintha valaki betont öntött volna a lábamba. " leírja a nem kormányzati állapotokat a múltban Djokovic. Közismert eset a 2005-ös összeomlása a US Openen, amikor még a közönségnek is fütyültek, és képtelenség folytatni a mérkőzést, ezért a bajnokságban egy ideje első számú téma lett. "Összeestem, és a hátamon feküdtem, mint egy bálna. Még Roger Federer, egy ismert úr is viccnek nevezett, amikor sérüléseimről és görcseimről volt szó. " - mondja a szerb, aki beismerte, hogy tizenhárom éves kora óta fülledtnek érezte magát a testében. A fáradtság és a puffadás a napi három edzés ellenére is sújtotta.

sport

Pizza, tészta, kenyér és egyéb bűnök

Az Igor Cetojevič név - szerb táplálkozási szakember - nagy szerepet játszik Djokovic jobb irányú változásában. Cetojevic egy szerb teniszezőt figyelt a 2010-es Australian Open nyolcaddöntőben a francia Tsong ellen. - A testem csak eltört. - mondja Djokovic, - A kommentelők szerint az asztmám ismét hallatszott. A probléma azonban másutt volt - a gluténintolerancia egész életében tönkretette egy népszerű teniszező életét.

A szülei étterméből származó pizza, tészta, kenyér és nehéz vörös hús képezte a Djokovočivno diéta alapját, a meccsek alatt még csokoládét és más édes ételeket is evett, hisz az energia növekedni fog. "Képzelje el, hogy szöget nyom egy deszkába, és véletlenül elüti a hüvelykujját. Duzzadt, vörös és dühös marad. Ez zajlik bennem. " Djokovic leírta állapotát, amikor megtudta problémáinak okait. Az Igor Cetojevič által kidolgozott program és a gluténmentes tésztából, barna rizsből, zabpehelyből álló étrend, valamint a gyümölcs- és leveles zöldségek bevitelének növelésével Szerb teljesítménye és eredményei lényegesen magasabbak lettek.

Novak Djokovic úgy döntött, hogy kiad egy könyvet "Tálalj a győzelemért" címmel. Nemcsak azokat a változásokat tárja fel, amelyeket ő magában hajtott végre. Megígéri az olvasóinak, akik meg akarják ismételni szokásait, hogy rezsimje 14 napon belül fizikai és szellemi hatással lesz rájuk. Fáradtság esetén az étrend nagyon gyakran lehet a gonosz fő oka.

Íme hat alapvető szempont, amelyekre Djokovic támaszkodik könyvében:

1. Ne kövesse más étrendjét

Ezért fontos tanács, hogy ne kövessük vakon valaki más tervét. Nem mindenki ül és segít ugyanazoknak az ételeknek vagy azonos étkezési módoknak, ugyanaz az étel más-más hatással van minden emberre. Például Andy Murray tud erről valamit, aki edzés közben gyakran beszél sushi maratonjairól, edzés előtti hatalmas tál tésztáról és később két egész csirkével töltött bagettről. A skót teniszező Djokovicot annyira felkeltette a diéta, hogy ő maga is megpróbálta betartani. Sikertelenül, vagy akár kontraproduktívan. "Néhány hónapig próbáltam, és szörnyen éreztem magam. Elvesztettem minden energiámat és nagyon gyengének éreztem magam. Nem éreztem, hogy ez bármilyen módon segítene nekem. " Murray elismeri.

Djokovic azt is tanácsolja, hogy tizennégy napos diéta után, a tizenötödik napon, hagyjon fel minden új szokással, legyen szó gluténültetésről vagy szigorú rutin fenntartásáról. Ha a diéta előtt jelentkező tünetek - például bélgörcsök vagy stressz - visszatérnek, a test megpróbál mondani valamit: a változás sikeres volt.

2. Megszabadulni a gluténtől

Mint fentebb említettük, Novak Djokovic apjának étterme van. A teniszezők étlapját gyakran tészta és pizza alkotta. Miután felfedezte glutén intoleranciáját, az étkezés elhagyása az útból kulcsfontosságú tényező volt. Djokovic szerint glutén ültetése van pozitív hatás, Több energiád lesz, tisztábban fogsz gondolkodni és elveszíted a súlyát.

Ezenkívül a kenyér és a tészta alapvető élelmiszer Szerbiában, így a fiatal Novak alig tudta elkerülni azok fogyasztását. Cetojevic, aki a teniszező étrendjének változása mögött áll, kéthetes gluténmentes étrendet kért tőle. A hatás azonnali volt. Djokovic beismerte, hogy könnyebbnek érezte magát és jobban aludt, mint valaha. Egy hét múlva Cetojevic azt javasolta a teniszezőnek, hogy egyasson egy bagettet, a negatív következmények szembeszökőek voltak, a teniszező szédült "a majom után".

A gluténmentes étrend kulcsa, hogy tisztában legyen azzal, hol rejtőzik a glutén. Kihagyja a kenyeret, a tésztát, a burgonyát, a süteményeket, a reggeli müzlit és a sört. Nem engedheti meg magának a pácokat vagy a fűszereket, vagy olyan húskészítményeket, mint a virsli vagy a virsli, az olvasztott sajt és a kenyér alternatív formái (bulgár búza vagy tönköly).

3. Csökkentse a cukor- és tejbevitelt

Djokovic szerint a tizennégy napos étrend egyik alapfeltétele a cukor és tejtermékek bevitelének minimalizálása. A cukor, mint a világ utolsó egészségügyi ellensége, a testet a zsírraktározásra vezeti, az ember hangulata és energiája megnövekedett fogyasztásával jelentősen emelkedik és csökken a nap folyamán, ami nagy turbulenciát okoz. Szükség van olyan élelmiszerek ültetésére, amelyek növelik a vér cukor mennyiségét, meglepő módon, az egyik legnagyobb bűnös a búza, amely erőteljesen befolyásolja az emberi egészséget.

Amikor a teniszező először abbahagyta a tejivást, azt kérdezte tőle: Nem mentem túl messzire? Érdemes azonban minimálisan kísérletezni és abbahagyni a tejtermékek fogyasztását, mert sokunk laktóz-intoleranciában szenved, és fogalmunk sincs róla. Ez puffadást, puffadást, görcsöket és hányást okoz. A tejet, a sajtot és a fagylaltot brokkolival, tonhal-, lazac- vagy mandulatejjel kell helyettesíteni, így továbbra is elegendő kalciumot kaphat az erős testhez. Időnként megengedheti magának a tiltott étrendet, de vigyáznia kell, hogy ezt olyan minimális mennyiségben teszi-e, amely nem árt Önnek.

Például Djokovic maga nyerte meg az Australian Openet 2012-ben Rafael Nadal elleni hat órás meccs után. A szerb remek ízeket kapott a csokoládéból, amelyet 18 hónapig nem evett. A gyógytornász elhozta neki, a játékos letört egy kis négyzetet, amelyet hagyott feloldódni a szájában. A többit elutasították.

4. Gondoljon arra, hogyan ad testének tápanyagokat

"Ha meg akarod tudni az igazi étkezési titkomat, ne kérdezd meg, mit eszek. Kérdezd meg, hogy eszem " állítja Djokovic. A szerb teniszező lassú, ezért a gyomornak meg kell emésztenie az elfogyasztott ételt, van elég ideje és helye. Djokovic étrendje tudatos, azt gondolja, hova tegyen egy villát harapás után, rágásra koncentrál, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel alaposan eloszlik.

Ez még nem minden, a szerb csillag bizonyos ételek a nap bizonyos részein. Reggelire a test bogyókat lát el az energia gyors megégetése érdekében, míg vacsorára egy fehérjében gazdag húsételnek engedi el magát. A csirke vagy a hal segít a testnek javítani a karbantartást, és egyik napról a másikra megerősíti magát.

Fontos, hogy az élelmiszer minőségére koncentráljunk a mennyiség rovására. Tehát nem kell három tányér fölött edényeket tartania maga előtt, hanem az ételek minőségéről és feldolgozásáról van szó. "A sport világában a sportolók továbbra is hiánytól tartanak. Üzemanyaghiány, hidratálás, táplálkozás. Mint a legtöbb, én is szoktam aggódni, hogy soha nem lesz bennem elég étel. Ezt követően túl sok volt a gyomromban, túl sok információ volt ahhoz, hogy feldolgozzam. " Kis mennyiségű organikus, természetes és feldolgozatlan étel fogyasztásával Djokovic gondoskodott arról, hogy a gyomrának ideje legyen a tápanyagok feldolgozására, csak tiszta ételeket enged be a testébe. Tehát nem minden arany csillog, és az egyenlet sok étel = egészséges étel.

5. Gyakorold az elmédet és a testedet is

Ahogy egy teniszező odafigyel az éberségi technikák edzésére a tervében, mint például a gondolatok objektív elemzése, az alvást is hangsúlyozza. Djokovic azt állítja, hogy soha nem takarít meg alvást, és szigorú életmódról gondoskodik, amikor erről a területről van szó. Éjfélkor az ágyban, reggel hétkor kelve a teniszező így pontos és megfelelően beállított testet tart.

6. Legyen fitneszterve

Djokovic elismeri, hogy sok embernek biztosan nem lesz szüksége olyan kemény edzésre, mint neki, a tervvel ellátott könyv tippeket is tartalmaz, hogyan lehet növelni a játék fizikai szintjét és egyben növelni az étrendi értéket. Javasolja a dinamikus nyújtást, amelyben a tested folyamatosan mozog: tíz ugrásismétlés, guggolás, magas ásással járás és sok hasonló egyszerű gyakorlat, amelynek köszönhetően a tested megköszön. A szerb csillag a jógát is javasolja, amelynek során felmelegíti és regenerálja a test különböző részeit, például a feneket, a combizmat, a négyfejű lábat vagy a deréktájt.

Mi a következő? Készítse el saját diéta programját

A teniszező figyelmeztet: ez a terv nem fog mindenkinek megfelelni. Ha azonban folyamatosan kimerültnek és betegnek érzi magát, akkor az étrend az első hely, ahol az okot kell keresni. Dobjon glutént, majd cukrot és tejet, és nézze meg, tükrözi-e a testében bekövetkezett pozitív változásokat. Ha igen, kezdje saját étrendjének kidolgozásával.

A bajnok étele - háromnapos alapterv

Djokovic könyve szerint az Independent napilap hozott egy háromnapos étkezési tervet, amelyet már az elején kipróbálhat, ha nagyszámú grand slam-birtokos ötlete érdekli.

1 nap:

Reggeli: víz - az első dolog az ágyból való felkelés után, két evőkanál méz, müzli (beleértve a szerves gluténmentes zabpelyhet, áfonyát, mazsolát, tök- vagy napraforgómagot és mandulát)

Falatozás (adott esetben): gluténmentes kenyér vagy keksz avokádóval és tonhalral

Ebéd: vegyes zöldségsaláta, gluténmentes tészta (beleértve a rizstésztát, a tököt, a cukkinit, a spárgát, a napon szárított paradicsomot és a vegán sajtokat is)

Olovrant: alma kesudióvajjal, dinnye

Vacsora: Cézár saláta (téli káposzta, édeskömény, sárgarépa, fenyőmag) öntettel (szardella vagy szardínia is), minestrone leves (sűrű zöldségek), lazacfilé sült paradicsommal és pác

2. nap:

Reggeli: víz - az első dolog az ágyból való felkelés után, két evőkanál méz, banán kesudyvajjal, gyümölcs

Falatozás (ha szükséges): gluténmentes pirítós mandulavajjal és mézzel

Ebéd: vegyes zöldségsaláta, fűszeres tésztasaláta (beleértve a gluténmentes tésztát, pirospaprikát, sült saláta kitûnõt, kesudiót és bazsalikomot, valamint a csípős öntetet)

Olovrant: gyümölcsök és diófélék

Vacsora: tonhal saláta (tonhal, zöldbab, cannellini bab, pirospaprika, paradicsom, konzerv csicseriborsó), paradicsomleves, sült paradicsom

3. nap:

Reggeli: víz - az első dolog az ágyból való felkelés után, két evőkanál méz, gluténmentes zab kesudyvajjal és banánnal, gyümölcs

Falatozás (adott esetben): házi készítésű humusz (beleértve a csicseriborsót és a gluténmentes szójaszószt) almával

Ebéd: vegyes zöldségsaláta, gluténmentes tészta pestóval (beleértve a rizstésztát, diót és bazsalikomlevelet)

Olovrant: avokádó gluténmentes sütivel, gyümölcs

Vacsora: friss vegyes zöldségsaláta avokádóval és házi öntet, sárgarépa és gyömbérleves, citromon sült csirke [