Ha minket nem érint a cukorbetegség, sok információt csak felületesen fogadunk el róla, és nem foglalkozunk vele tovább. Azonban olyan helyzetbe kerülhetünk, amikor váratlanul meglepődünk, majd tényeket gyűjtünk a cukorbetegségről, ahol csak lehetséges.
Ha minket nem érint a cukorbetegség, sok információt csak felületesen fogadunk el róla, és nem foglalkozunk vele tovább. Azonban olyan helyzetbe kerülhetünk, amikor váratlanul meglepődünk, majd tényeket gyűjtünk a cukorbetegségről, ahol csak lehetséges.
Valamennyi újonnan diagnosztizált cukorbeteg, akit kezdetben aggódhat, hogy a betegség milyen hatással lesz az életükre és megzavarja-e szeretteinek kényelmét, hasonlóan reagál, de fokozatosan megtalálja az erőt és az elszántságot ahhoz, hogy megbirkózzon azzal az új helyzettel, amelybe életük került .
Ha te is közéjük tartozol, akkor helyes irányba kell változtatnod az életmódodat, és sokat kell megtudnod a betegségről. Az étrendet úgy kell beállítania, hogy kielégítő vércukorszintet produkáljon. És hogyan kell csinálni, konzultálhat egy diétás nővérrel is.
Hogyan kezdjük?
1. Az étrend rövid és világos elemzése. Olyan élelmiszerek megnevezése, amelyek ma már nem megfelelőek és kevésbé alkalmasak az Ön számára. Orvosa vagy dietetikusa úgy módosítja az étrendet, hogy az a lehető legkevésbé zavarja étkezési szokásait.
2. Ismerje meg, hogyan lehet csökkenteni vagy helyettesíteni a nem megfelelő ételeket.
3. A megfelelő kompenzáció előfeltétele a megfelelő vércukorszint. Ezt inzulinkezeléssel és megfelelő étrenddel fogja elérni.
4. Az elfogyasztott élelmiszer energiával látja el a testet. Néhány azonban szénhidrátforrás is, és jelentősen befolyásolja a glikémiát. Ezért ismernie kell őket, és tudniuk kell, hogy mennyit fogyaszthat egy adott időpontban. Egy adag inzulin segít abban, hogy a vércukorszintet egészséges szinten tartsa.
5. Tudjon meg mindent az inzulinról, működéséről, az injekció beadásának módjáról és az elfogyasztandó étel fedezéséhez szükséges adagról.
6. Ismerd meg önmagad. Ne feledje, hogy a testmozgás szükséges, és minden ember, különösen a cukorbeteg egészséges életmódjához tartozik. Beállítja a vércukorszintet, de veszélyesen csökkenti azt is, ha a megfelelő időben nem fedi be megfelelő étellel.
Egy kis matek
Mik azok a szénhidrátegységek és hogyan lehet ezeket kiszámítani? Ez egy másik feladat, amelyet kezelnie kell. Így könnyebben fogyaszthat. Ne feledje, hogy egy tányér leves 0,5–1 SJ-nek felel meg, a tiszta húslevest ne számolja az SJ-tartalommal annyi, mint a hús egy részét. Ha a lével sűrített liszttel szolgálják fel, számoljon 0,5 SJ-t. Az energia nélküli édesítőszerrel ízesített szószhoz számítson 1 SJ-t, 1,5 SJ cukorral ízesítve. Ismerje meg, mely zöldségek szerepelnek az SJ tartalomban, és melyek nem.
Tegyen bele egy adag gyümölcsöt az étkezés SJ számába. Jó vércukorszint mellett ehet egy kis édesítőszerrel készített desszertet is, amely azonban csak az SJ kiegészítésére szolgál. A Dia desszert 1 SJ-nek felel meg. Ehhez képest az édes desszert 2,5-3 SJ.
Egyes ételek gyors, mások lassabban befolyásolják a glikémiát. Próbáld felismerni, melyek működnek.
Az SJ egy egyszerű eszköz a szénhidráttartalmú ételek számolásához az élelmiszerekben. Egy SJ 10 g szénhidrátnak felel meg (a rost levonása után), például egy vékony fél szelet kenyér, egy tekercs vagy zsemle 1/3-a, 2 evőkanál burgonya, rizs vagy tészta, egy kis alma, egy narancs vagy fél grapefruit. Az SJ-ről szóló táblázatban többet megtudhat az alapvető élelmiszerek mennyiségéről, amelyet minden diabetológiai ambulancián megkap.
Bryndz gombóc (350 g) - 4-4,5 SJ.
Sajtos galuskával (300 g) - kb. 4 SJ, (2 evőkanál = 75-80 g) - 1 SJ.
Hemendex 2 tojásból: 0 SJ (az elkészítése során figyeljen a koleszterin és a zsírfogyasztásra); sonka (30 g) - 0 SJ, olaj (10 g) - 0 SJ. Az étrend energiaértékét azonban körülbelül 370 kcal/1520 kJ-mal növeltük.
Tányér tizedes bableves - 2 SJ.
Egy tányér lencseleves, a sűrűségtől függően - 1-2 SJ.
Bélszínmártás édesítőszerrel ízesítve - 1 SJ. Párolt káposzta adag cukor nélkül - 0 SJ.
Töltött csirkecomb - 1 SJ (tészta töltelékig - 1/3 db).
Grillezett csirke, szárny, comb, sertéshús vagy más grillezett hús - 0 SJ.
Szalámi, sonka, kolbász (50 g) - 0 SJ.
Túró, bryndza, olvasztott vagy kemény sajt (50g) - 0 SJ.
Pirítós fokhagymával: szelet kenyér (60 g) - 3 SJ, fokhagyma - 0 SJ.
Mustár (50 g = 2 dombos PL) - 0,5 SJ.
Ketchup (40 g = 3 PL késsel igazítva) - 1 SJ.
Chrenex cukorral (50 g = 2 teljes PL) - 1 SJ.
Kofola (100 ml) - 1 SJ (csak akkor igyon, ha alacsony a vércukorszintje, hipoglikémiája van).
100% juice (125 ml) - 1 SJ (olvassa el a termék címkéjén található információkat. Ossza el a szénhidráttartalmat grammban a 10-es számmal, és az SJ-tartalmat 100 ml-ben kapja meg. (170 kJ megfelel 1 SJ-nak)
Lépésről lépésre
Fokozatosan rájön, hogy annak ellenére, hogy cukorbeteg, mindent megehet, de tudnia kell, hogy a vércukor hogyan reagál az elfogyasztott ételekre. Próbáljon meg mindent megtenni annak érdekében, hogy cukorbetegségben élhessen, és képes legyen megbirkózni a szükséges leggyorsabb és következetesebb változásokkal. Lépésről lépésre gazdagítsa ismereteit további információkkal, és alkalmazza azokat a gyakorlatban. A cukorbetegséggel való élet ugyanolyan teljes lehet, mint az egészséges emberekkel való együttélés. Csatlakozz hozzájuk.