Valószínűleg hallott már róla, de még mindig nem tudja mi a stevia? Ebben az esetben olvassa el figyelmesen, mert nem tudni erről a csodálatos édesítőszerről bűn.

Mi a stevia?

A Stevia egyfajta cserje, ill. gyógynövény, amely a paraguayi esőerdőkből származik. Az őslakos amerikaiak több mint 1500 éve használják ezen a területen. Ma a sztíviát az egész világon termesztik, de főleg Ázsiában és Dél-Amerikában. Étrend-kiegészítőként és cukorhelyettesítőként használják. Itt vannak az egyértelmű előnyök:

  1. nem tartalmaz kalóriát
  2. nem tartalmaz szénhidrátot
  3. nulla glikémiás indexe van
  4. természetes alternatívája a cukornak és a vegyi édesítőszereknek
  5. 300-szor édesebb, mint a cukor
  6. gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik
  7. segíti az emésztést és csökkenti a vércukorszintet
desszert
Növekvő stevia Peruban

Miért használja?

Számos oka van annak, hogy miért vegye be étrendjébe a stevia-t. Például azért, mert nincs káros mellékhatása, mint például a mesterséges édesítőszerek. A Stevia segít a cukorbetegeknek a vércukorszint szabályozásában. A Stevia más területeken is segít:

Fogak és íny
Antibakteriális hatású, elnyomja a baktériumok és más fertőző organizmusok képződését.

Bőr
A stevia alkalmazható a bőrön a pattanások és más bőrbetegségek kezelésére. Kimutatták, hogy megakadályozza a korai öregedést is. Néhány csepp stevia felvitele a sebre elősegíti a gyógyulást.

Emésztés
A Stevia hasznosnak bizonyult az emésztésben és megnyugtatja az irritált gyomrot.

Fogyás
Mint említettük, nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot - ami nagy plusz a fogyás során. A Stevia minimalizálja az éhségérzetet, valamint az édes és zsíros ételek iránti vágyat.

Hogyan kell használni a stevia-t?

A Stevia elsősorban italok édesítésére szolgál. Csak használjon néhány cseppet. Mivel a stevia 200 ° C-ig állandó, a cukor sütésének nagyszerű alternatívája.

Recept

Kókuszdió-mandula sütik

Szüksége lesz (8 adag):

  • 80 g mandula
  • 120 g szárított, cukrozatlan kókuszdió
  • 100 g stevia
  • csipet só
  • 70 g zsírtalanított görög joghurt
  • 3 tojásfehérje
  • vaníliakivonat

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra. Keverje össze a mandulát turmixgépben.

2. Adjunk hozzá kókuszt, stevia-t és egy csipet sót. Keverjünk el mindent egy kanállal.

3. Válassza el a tojásokat a tojásfehérjétől.

4. Adjunk hozzá tojásfehérjét, joghurtot, vaníliát a száraz keverékhez, és keverjük össze egy kanállal.

5. Készítsen golyókat a tésztából, és tegye őket 2 cm-es résekkel ellátott tányérra.

6. Ezután villával nyomja őket a valódi sütik alakjának kialakításához,

7. 30 percig sütjük, vagy amíg a szélén meg nem pirul.

8. MINDEN KÉSZ! Jó étvágyat!

Stevia-val próbálkozol? Ha már van némi tapasztalata a stevia-val kapcsolatban, ossza meg őket a megjegyzésekben.