Fehérje étrend, ill. A keto, keton, fehérje vagy ciklikus ketogén CKD diéta az egyik leghatékonyabb és legelterjedtebb étrend, amelyet manapság megtalál. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet fogyni, mi a fehérjetartalmú étrend, hogyan kerülhetünk ketózisba, mit ehetünk és mit nem ehetünk fehérjetartalmú étrend során, és mikor érdemes nézni a fehérjetartalmú étrendet.

ivyclinic

Hogyan lehet fogyni?

A csökkentő étrend általános jellemzője és egyúttal a fogyás fő szabálya, hogy az étrend energiatartalmának alacsonyabbnak kell lennie, mint az energiafogyasztás. Az ember energiafelhasználása mindenkinek más és más. Számos tényezőtől függ, például súlytól, zsír-izom aránytól, testhőmérséklettől, fizikai aktivitástól és sok más tényezőtől. Általában 7000 és 15 000 kJ között mozog, ami megközelítőleg 1650-3600 kcal. Az egyik kalória az az energia értéke, amelyet egy gramm víznek el kell szívnia, hogy pontosan egy Celsius-fokkal megemelje a hőmérsékletét. A test fizikai aktivitás nélküli energiafogyasztásának értékét bazális anyagcserének is nevezzük.

Mire kell gondolnia, ha lefogy?

A fogyás nem tudomány. Nagyon egyszerű. De nehezebb biztonságosan, egészségesen és jo-jo hatás nélkül fogyni. Természetesen szeretnénk a zsírtól is lefogyni, és nem csak megizzadni a vizet, amelyet két pohár víz után adunk vissza. Az izomtömeg súlycsökkenése a legrosszabb. Minden étrendnek a szokásos étrend vagy a teljes étrend helyettesítőjének különböző kombinációjából kell állnia.

Minden étkezés makrotápanyagokból - zsírokból, cukrokból és fehérjékből - áll. A fehérjéket a teljes energia 25-50% -ával kell ellátni, ugyanakkor nem haladhatja meg a napi 125 g-ot. A test egészséges működéséhez nélkülözhetetlen esszenciális zsírsavak szükséges ábrázolása miatt a zsíroknak a teljes energia legfeljebb 30% -át kell kitenniük. A rosttartalomnak napi 10-30 g tartományban kell lennie. Nem szabad megfeledkeznünk a vitaminokról és ásványi anyagokról, amelyeknek az ajánlott napi adag legalább 100% -ában jelen kell lenniük. Az egyik étrend, amely biztonságos, funkcionális, egészséges, pénzügyileg és időt takarít meg, és különösen ízletes, a fehérjetartalmú étrend. Vizsgáljuk meg tehát közelebbről a fehérje étrendet.

Mi a fehérje étrend?

Fehérje étrend, ill. A keto, keton, fehérje vagy ciklikus ketogén CKD diéta az egyik leghatékonyabb és legelterjedtebb étrend, amelyet manapság megtalál. A fehérjetartalmú étrendet G. L. Blackburn fedezte fel, és azt kereste, hogy az emberi test hogyan égetheti el a kiemelt zsírraktárakat, és érintetlenül hagyhatja az izmokat.

A hagyományos étrendektől eltérően, amelyek nemcsak a felesleges zsírt, hanem az izomtömeget is kb. 3: 2 arányban égetik el, a fehérjetartalmú étrend elkerüli az izomvesztést, kiegyensúlyozott jellege pedig lehetővé teszi, hogy bizonyos mértékig visszatérjen a fogyás kezdeti intenzívebb szakaszai után is a korábbi étkezési szokásokhoz az eredeti fizikai tulajdonságok megfordítása nélkül. A keto diéta első szakaszai után folytatnia kell az étrend csökkentését, csakúgy, mint bármely más étrendet. A fehérjetartalmú étrend legnagyobb előnye az egyszerűsége, az éhségérzet hiánya, az energiaveszteség hiánya, a jo-jo hatás és a bármikor való leszokás képessége, amikor csak szükséges. Fehérjetartalmú étrend esetén nem probléma 5 kg, 10 kg vagy 50 kg fogyás.

A fehérje diéta folyamata

Maga a fehérje étrend különféle időtartamokat vesz igénybe, mivel sok tényezőtől és különösen az elérni kívánt céltól függ. De továbbra is fennáll az a szabály, hogy minél szélesebb körű a tervezett fogyás, annál tovább tart a fehérjetartalmú étrend, általában a fehérjetartalmú étrendet 3 szakaszra osztva, a további negyediket pedig főleg arra használják, hogy ez az erőfeszítés ne vesszen kárba.

A keto diéta első fázisa a legkritikusabb, mert annak során ketózis indukció következik be és ezáltal a legnagyobb fogyás, de a legnagyobb mennyiségű szénhidrát vagy zsír csökken a napi étrendben is. A ketogén étrend második és harmadik fázisa viszont az ön által a ketózissal kiváltott állapot stabilizálására összpontosít, és elsődleges feladatuk a test eredeti tulajdonságaihoz való visszatérés elkerülése. A diéta befejezése az első fázis után könnyen fordulóponttá válhat, és a hirtelen zsír- és cukorfogyasztás csak kissé növeli a súly visszaszerzésének hatását.

Egy darabig részletesen megbeszéljük az egyes fázisokat, de előtte még meg kell mondani, hogy a fent említett ketózis valójában mit jelent.

Mi a ketózis?

Ha fehérjetartalmú étrendet követ, a szervezete a ketózis nevű állapotba kerül, ami növeli a vérben lévő ketontestek szintjét, és akkor fordul elő, amikor a test szénhidrát helyett zsírraktárakat kezd fő energiaforrásként használni. Más szavakkal, a zsírok és szénhidrátok bevitele csökken, miközben a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű fehérjét. A ketózis állapotában az említett ketontestek a fehérjetáplálkozás során kezdenek kialakulni, konkrétan a májban saját zsírszövetének lebontási folyamata révén (más néven ketogenezisnek), amelyet a test tartalék energiaforrásként felhasználhat. Ezenkívül a keton testek teljes mértékben helyettesíthetik a szénhidrátokat, mint az emberi energia elsődleges forrását.

Ennek az állapotnak az eredményeként több réteg zsír veszít el. Nem csak szubkután, hanem bél és zsigeri is, körülvéve a belső szerveket. A ketózist pedig a fehérje-diéta alatt a fizikai egészség területén egyéb pozitív hatások kísérik, például például az ún. jó koleszterin, azaz HDL, a vérben, amely segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Az inzulintermelés csökken, ill. hormon, amely lebontja a cukrokat és étvágyat okoz az édes ételek iránt, ezért a ketózis a cukorbetegség kezelésében vagy megelőzésében is hasznos.

Milyen egészségügyi hatásai vannak a keto étrendnek?

A ketózis azt a benyomást keltheti, hogy a keto étrend lefolyását gyakori és erős éhség, étvágy vagy rossz hangulat jellemzi, de még ha a kezdetek sem könnyűek, az ellenkezője igaz. Mivel a szénhidrátokhoz képest a zsírok kétszer annyi energiát hordoznak, így kalórikusabbak, és ennek köszönhetően számíthat a napi energia beáramlására.

És gyakori kérdés, hogy a máj vagy a vesék szenvednek-e ketózisban, amely káros anyagokat választ ki a szervezetből, amelyek a zsírok lebontása során keletkeznek. A ketózist a test természetes állapotának tekintik, és a tisztító szervek megfelelően alkalmazkodnak hozzá. És ha egészségesek, akkor gond nélkül kezelik.

A hiperprotein táplálkozás élettana és mechanizmusa

A hiperprotin táplálkozás fiziológiájának alapja a magas fehérjebevitel és egyúttal az alacsony szénhidrátfogyasztás (napi 50 g alatt). Az étrend alacsony szénhidráttartalma csökkenti az inzulintermelést, és arra kényszeríti a testet, hogy ürítse ki a glükagont. Ezt követően a trigliceridek lebontása révén lipolízis (zsírbontás) megy végbe a szervezetben, amely a magas fehérjetartalom segítségével ketózissá váltja a testet. Az étrendben lévő fehérjék biztosítják, hogy a test csak a zsírszövetből fogyjon, az izmok érintetlenül maradjanak. A ketózis a testre úgy hat, hogy szétválasztja a keton testeket, amelyek anorektikus és pszichostimuláló hatásúak, ami azt jelenti, hogy a test elkezd fogyni, és ezzel egyidejűleg az endorfinokat is kiválasztja, amelyek "a boldogság hormonjai".