Részvény
Az ősz a megfelelő alkalom az egyedi darts gyűjtésére. Bár néha már augusztusban megjelennek, állítólag érdemes várni rájuk az első fagyokig. Nekik köszönhetően a nyilak még finomabb gyümölcsízt fognak felszabadítani. Fontos azonban összegyűjteni őket, mielőtt elérnék a teljes érettséget. Megfelelően keményeknek és inkább világosvörös színűeknek kell lenniük. Szabadon szárítják vagy mesterséges körülmények között szárítják 35 ° C-ig. Miért érdemes egyáltalán a csipkebogyó gyümölcsét szedni?
A darts nagyszerű C-vitamin-forrás. Ezen kívül sok B-vitamin tartalmaz A-vitamint. Kiegészítik a kalciumot és a káliumot is. A nyilak erősen támogatják az immunitást, jótékony hatással vannak az emésztésre, javítják a vérképzést és segítenek eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből. Ha mégis úgy dönt, hogy összegyűjti a dartsot, van néhány tippünk az Ön használatára. Készíthet belőlük finom teát és ízletes kompótot. A következő cikkben megtalálhatja a darts TOP receptjeit.
Mit lehet nyilakból elkészíteni?
1. Tea
Talán a legegyszerűbb módja az összegyűjtött nyilakból teát főzni. Azonban határozottan ne becsülje alá ezt a hagyományos receptet! A csipkebogyó tea nagyszerű segítség a magas koleszterinszint vagy megfázás elleni küzdelemben. Pozitív hatással van az emberi immunrendszerre vagy a máj, az epehólyag és a vesék működésére is. Az ital elkészítéséhez körülbelül 2 teáskanál szárított és zúzott dartsra lesz szükség.
Öntsön forró, de nem forrásban lévő vizet a csészébe. A hőmérséklet 80 ° C-ig megfelelő. Magasabb hőmérséklet sok értékes anyagot lebomolhat, amelyek a nyilakban vannak elrejtve. Hagyja a teát 20 percig főzni, csepegtesse és tálalja. Kóstolhatja még mézzel vagy citrommal.
Érdekelni fogja
Szuper tárolási tippek a konyhához: Így sokkal jobban elfér!
-
31 4
- 2018.10.30
Szeder és egészségi hatásai: Miért kár hagyni őket egy fán?
-
122 8
- 2018.10.16
2. Jam
Az ízletes rózsalekvár hagyományosan a csipkebogyó gyümölcséből készül. Alaposan tisztítsa meg a friss dartsokat, tegye egy edénybe, és öntsön rá vizet. Óvatosan főzzük meg és toljuk át egy szitán. Adjunk hozzá cukrot a masszához, és forraljuk fel újra. Körülbelül 0,5 kg cukorra lesz szükség kilogramm főtt csipkebogyó-zabkásra. Keverje a lekvárt alacsony lángon, amíg sűrűsödni nem kezd. Ezután öntsük lekváros üvegekbe, alaposan zárjuk le, és hagyjuk kihűlni az alján.
3. Kompót
A darts egy kissé atipikus, de egyedi kompót elkészítésére is alkalmas. Nagyon jól passzol péksüteményekhez vagy húshoz, főleg vadakhoz. Készítsen elő 500 g dartsot, 0,5 l vizet és 300 g kristálycukrot. Félig felfelé a nyilakat, távolítsa el azok magját és szőrét, majd alaposan mossa le hideg vízben. Hagyja forrni a vizet a cukorral, hozzáadja az elkészített gyümölcsöket, az egész fahéjat és a szegfűszeget, és főzzük kb. 5-8 percig.
Lehűtés után legalább 12 órán át hűtőszekrényben tároljuk. Ezután ürítse le a dartsokat, tegye őket az üvegekbe, és öntsön egy lecsepegtetett és újraforralt oldattal. Zárja le a tartályokat és sterilizálja őket 75 ° C-on 15 percig.
4. Likőr
Ne habozzon kipróbálni a csipkebogyó likőrt! Szüksége lesz körülbelül 500 g dartsra, 1,5 l minőségi alkoholra (például vodkára), 2 evőkanál cukorra és 150 ml vízre. Alaposan törje össze a dartsot, és öntsön rájuk alkoholt egy meglehetősen nagy edénybe. A tartályba szegfűszeget, egész fahéjat és narancshéjat adhat. Ezután hagyja a keveréket napos helyen macerálni legalább 2 hétig. Amikor az alkohol pirosra vált, alaposan szűrje át a géz- és kávészűrőn. Adja hozzá a kihűlt cukrot és vizes szirupot a macerátumhoz.
Öntse a kész likőrt megfelelő edényekbe és tárolja. Kis mennyiségben megengedheti magának gyógyszerként. Ez az ital tele van vitaminokkal és alkalmas az immunitás támogatására száraz napokon. Ezenkívül segíthet a torokfájás enyhítésében például megfázással vagy influenzával.
Érdekelni fogja
Jobb, mint a burgonya: Tanuljon meg egyszerű recepteket süteményekből!
-
6 2
- 2018.10.31
Van-e pozitív hatása az egészségünkre? Tudjuk a választ
-
118 16
- 2017.02.11
5. Olaj
Végül a nyilakból is készíthet olajat, amely tökéletes segítség a test bőrének ápolásában. Öntse a megtisztított dartokat egy jól zárt edénybe, és öntse őket 1: 1 arányban minőségi olajjal, lehetőleg hidegen sajtolva. Alkalmas jojoba-, olíva- vagy mandulaolaj használata. Hagyja a keveréket legalább 4-6 hétig állni, de rendszeresen rázza fel a tartályt. Elég hosszú idő után ürítse le az olajat, és öntse sötét üveg palackba.
Használhatja önmagában, vagy hozzáadhatja egy arckrémhez vagy más kozmetikai termékhez. A csipkebogyó olaj száraz és érett bőr, első ráncok, striák vagy törékeny körmök kezelésére alkalmas. Támogatja a hegek gyógyulását, gyulladáscsökkentő hatású és nagyszerű segítség a pattanások kezelésében.