Sok olyan élelmiszer létezik, amely káros az egészségünkre. Különösen ez a helyzet, ha a mennyiséggel túlzásba esünk, vagy ha bizonyos intoleranciánk van. Természetesen fordítva működik, és sok étel nagyon hasznos a testünk számára. Michael Greger amerikai orvos egész életében tanulmányozta az emberek egészségügyi problémáit, és megállapította, hogy egyes betegségek megelőzhetők, ha bizonyos ételeket felvesznek étrendjükbe. Milyen élelmiszerekről van szó?
Amikor Michael Greger 6 éves volt, nagymamájánál az utolsó szakaszban szívbetegséget diagnosztizáltak. Nagymamája azonban nem akarta elfogadni, hogy csak néhány éve maradt, és saját kezébe vette a kezelést. Sportolni kezdett, és csak növényi ételeket evett, ami talpra állította, és hamarosan felépült. Ekkor a kis Michael azt mondta, hogy felnőttként segíti az embereket a táplálkozás területén, ami szintén sikerült.
Orvosi karrierje során Dr. Greger rájött, hogy egészséges életmód révén számos betegség megelőzhető. Még abban is hisz, hogy ha kizárjuk a feldolgozott ételeket, minden nap elfogyasztunk bizonyos ételeket, és napi legalább 22 perc mozgásunk van, akkor 100 éves lehet. Természetesen, ha dohányzunk, ezt a betegséget is ki kell iktatnunk életmódunkból. Mely ételek segítik a hosszú élettartamot?
Dr. Gregor szerint hosszú és egészséges életet élhetünk, ha ezt beépítjük a napi étrendbe hüvelyesek, eper, körte, brokkoli, saláta, paradicsom, mag, dió, gabonafélék és tiszta vizet iszunk. Többek között az orvos gyakorlata során főként a táplálkozásra koncentrált annak érdekében, hogy egy meghatározott terméklistát állítson össze, amely bizonyos betegségek megelőzése. 25 éves kutatásának köszönhetően sikerült.
Szívbetegség
A szívkoszorúér-betegség minél sikeresebb elkerülése érdekében több brazil diót, citrusféléket és káliumban gazdag ételeket, például zöldségeket, banánt és sárgabarackot kell fogyasztania. A dió csökkenti a vér koleszterinszintjét, míg a káliumban gazdag ételek erősítik az ereket. A citrusfélék viszont javítják a szív- és érrendszer működését.
Tüdőbetegségek
A tüdőbetegségek jobban elkerülhetők, ha kurkumát adnak az étkezéshez és sok brokkolit esznek. A fűszerek segítik a rákkeltő anyagok blokkolását és megakadályozzák a rákos daganatok kialakulását, míg a brokkoli blokkolja az áttétek képződését. Az alap természetesen nem a dohányzás.
Agybetegségek
Az agyi megbetegedések megelőzésére az orvos sok gyümölcs- és zöldséglé fogyasztását javasolja. Magas polifenol-tartalommal csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Főzéskor ne féljen olyan fűszereket használni, amelyek sok antioxidánst tartalmaznak. Például egy ilyen sáfrány még beteg embereknél is javíthatja a kognitív funkciókat.
Májbetegség
Májbetegség esetén fogyasszon sok zabpelyhet és áfonyát, amelyek megakadályozzák a zsír felhalmozódását a májban. Természetesen ennek a problémának az alapja az alkohol lemondása.
Depresszió
Ha depressziós, akkor sok zöldséget és bogyót kell ennie. Olyan fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek enyhe antidepresszánsokként hatnak. Az étrendhez adjon szezám- és tökmagot is, amelyek triptofánt tartalmaznak, amely segíti a szerotonin agyba jutását.
Magas vérnyomás
Hipertónia esetén kényeztesse magát lenmaggal, amely csökkenti a nyomást. Hasonlóképpen, két csésze hibiszkusz teával ugyanazt az eredményt kaphatja, mint a nagynyomású gyógyszer kezdeti adagjában. A sült saláta kitûnõ és a cékla növeli az erek rugalmasságát, ezért nem hiányozhatnak az étrendbõl.
Természetesen önmagában ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem garantálja a gyógyulást. Először is be kell tartania a kezelést, az egészséges életmódot és a kiegyensúlyozott étrendet, amelyet ezekkel az ételekkel gazdagíthat. Mit gondolsz, egyes ételek képesek-e megoldani az egészségügyi problémákat? Tudassa velünk a megjegyzéseket.