gyerekeket

30.8. 2016 11:00 Az olasz parlament vitatott törvényjavaslatot terít. Legfeljebb két év börtönt feltételez azoknak a szülőknek, akik vegánságra kényszerítik gyermekeiket. A javaslat a vegán étkezések miatt alultáplált gyermekek több esetére ad választ.

Friss információk egy gombnyomásra

Adja hozzá a Plus7Days ikont az asztalra

  • Gyorsabb oldalelérés
  • Kényelmesebb cikkek olvasása

A javaslatot a volt ellenzéki párt, a Forzo Italia (FI), Silvio Berlusconi volt miniszterelnök terjesztette elő. Az APA ügynökség erről tájékoztatott. "A felnőttek természetesen választhatják a vegán táplálkozást. De a probléma akkor merül fel, amikor ezt az étkezési módot rákényszerítik a gyermekekre. " nyilatkozta Elvira Savinová, a FI európai parlamenti képviselője.

Az egyéves fiú úgy mérlegelt, mintha csak három hónapos lenne

Az olasz parlament törvényjavaslata egy év börtönbüntetést ír elő azoknak a szülőknek, akik kiskorú, 16 év alatti gyermekeket kényszerítenek veganizmusra. Három évnél fiatalabb gyermekek esetében a FI képviselői kétéves büntetést javasolnak.

Az elmúlt évben az olasz hatóságok több szülőtől vettek gyereket a család vegán étrendje miatt. Például a múlt hónapban a média beszámolt egy milánói vegán szülők 14 hónapos súlyosan alultáplált fiának esetéről, aki csak öt kilogrammot nyomott, ami körülbelül három hónapos gyermeknek felel meg.

Súlyosan alultáplált kétéves kislány a veganizmus miatt júniusban került a genovai intenzív osztályra.

A legnagyobb gond - a tápanyagok hiánya

A megfelelő táplálkozás az optimális növekedés, valamint a gyermek testi és szellemi fejlődésének egyik alapfeltétele. Általában minél fiatalabb egy gyermek, annál sérülékenyebb a helytelen étrend miatt a tápanyaghiány és az ebből eredő egészségügyi rendellenességek kockázata.

"A gyermek növekedésével és fejlődésével a test tápanyagigénye magasabb, mint egy felnőtté. Éppen ezért a gyermekkori alultápláltságnak súlyosabb következményei lehetnek, mint felnőttkorban. " mutat rá Dr. Katarína Babinská, aki szakértelmet és tanácsadást végez a táplálkozás területén.

A táplálkozás akkor tekinthető helyesnek, ha az összes tápanyagot - fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat - a test szükségleteinek megfelelő mennyiségben látja el. Ennek legtermészetesebb módja a változatos étrend. "Ha néhány fontos és tápláló ételt kizárnak az állapotból, fennáll annak a veszélye, hogy a gyermeknek hiányozni fog néhány tápanyag." mondja Babinska.

Visszautasítják: A vegánok nem esznek húst, tejterméket vagy tojást, néhányan nem is mézet.FOTÓ: Július Dubravay

A vegán étkezési móddal kapcsolatos fő gond az elégtelen tápanyagellátás és az ebből fakadó egészségügyi rendellenességek. A vegánok nem hajlandók megenni minden állati eredetű ételt, azaz húst, tejtermékeket vagy tojást, sőt, még mézet is. Ugyanakkor az állati eredetű élelmiszerek jelentik az ember fő kalcium-, vas- vagy cinkforrását. "A B12-vitamin vagy a D-vitamin esetében még az egyetlen táplálékforrásuk, mivel ezek nem találhatók meg a növényi étrendben." magyarázza a szakértő.

Gyakorlatilag nehéz elérni

"Kutatási tanulmányok megerősítik, hogy ha a vegán étrendet változatosan, tervszerűen és a táplálkozás kellő ismerete mellett készítik el, akkor elegendő tápanyagot tud biztosítani a gyermek számára a növekedés és fejlődés időszakában." mondja Babinska. Ezt a nézetet olyan neves szervezetek is támogatják, mint az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia vagy az Amerikai Dietetikus Egyesület.

Kiegyensúlyozott vegán étrend és megvannak az előnyei - nem felesleges, olyan összetevőkben gazdag, amelyek a kevert étrendben gyakran alulreprezentáltak - több vitamint, ásványi anyagot vagy rostot vagy védő bioaktív anyagot, és jótékony hatással van az egészségre.

"Sajnos az irodalom leírja és a gyakorlat azt mutatja, hogy a vegán étrendet fogyasztó gyermekek jelentős százaléka valóban tápanyaghiányban szenved, gyakran vasban vagy B12-vitaminban." állapítja meg Babinská. Ennek oka a helytelenül összeállított menü.

Inkább nem csecsemőknek

"Megállapították, hogy ha vallási, szellemi vagy környezeti okok vannak arra, hogy a család vegetáriánus ételeket eszik, akkor nagyobb az elégtelen tápanyagbevitel kockázata. Éppen ellenkezőleg, azok az emberek, akiket a vegetarianizmus arra ösztönöz, hogy egészségesebb életre és táplálkozásra törekedjenek, általában jobban ismerik a táplálkozást és annak egészségre gyakorolt ​​hatását, és kiegyensúlyozottabb étrendet tudnak kialakítani. " írja le Dr. Babinská.

Ha a szülők gyermekük vegetáriánus táplálkozását választják, akkor azt javasolják, hogy részesítsék előnyben a lacto vegetáriánus étrendjét. "A tapasztalatok azt mutatják, hogy a vegetarianizmus szigorú formáival, mint pl vegán táplálkozás, nem könnyű kiegyensúlyozott étrendet összeállítani, amely elegendő tápanyagot biztosít, különösen a fiatalabb gyermekek számára. " mondja egy táplálkozási szakember.

Ezért az Európai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság (ESPGHAN) nem javasolja a vegán táplálkozás adását csecsemőknek és kisgyermekeknek, éppen ellenkezőleg, legalább 500 ml anyatej, ill. mesterséges tej vagy tejtermékek. "A rosszul összeállított vegán étrend azonban károsíthatja a felnőttek egészségét is." idézi fel Babinskát.

Mire kell figyelni

A vegán táplálkozást különös gonddal kell elkészíteni, hogy minden tápanyag elegendő mennyiségben legyen, kielégítse a gyermek testének igényeit és ne veszélyeztesse egészséges fejlődését. Ehhez elegendő táplálkozási ismeret és megtervezett megközelítés szükséges, akár a szülőktől, akár a vegán táplálkozást választó gyermektől. Dr. Babinská szerint az orvosnak is helyénvaló figyelemmel kísérnie a gyermeket.

"Fontos figyelni a lehető legkülönfélébb ételekre. A táplálkozás alapja a magas tápértékű növényi élelmiszer - hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, " tanácsolja Babinská. A minőségi növényi olajok és olajos magvak segítik az elegendő kalóriabevitel biztosítását a növekvő gyermek testében. "Nem minden növényi étel egészséges és tápláló, mint pl kifli vagy chips, felesleges zsírral, fehér kenyér, édesített italok és édességek, felesleges cukorral, savanyított zöldségek, felesleges sóval stb. " mutat rá Babinská. Mint folytatja, nemcsak a nem vegetáriánus, hanem a vegetáriánus vagy vegán gyerekek is rendelkeznek a gyermekkorra jellemző sajátos ízlési preferenciákkal, és gyakran nem hajlandók táplálkozás szempontjából értékes ételeket (zöldségfélék, hüvelyesek) fogyasztani, éppen ellenkezőleg, a táplálkozás szempontjából kevésbé értékes ételeket (édességeket) részesítik előnyben.

A legnagyobb változatosság: A táplálkozás alapja a növényi táplálék legyen, legyen óvatos, nem mindegyik egészséges és tápláló.FOTÓ: SITA

A hús, a tej és a tojás elhagyása megköveteli a fehérjében gazdag növényi élelmiszerek (hüvelyesek, szójatermékek, teljes kiőrlésű gabonák, burgonya), kalcium (zöldségek, hüvelyesek, diófélék), vas (hüvelyesek, zöldségek) és energia (növényi zsírok) gazdagabb ellátását. . Dr. Babinská szerint figyelmet kell fordítani a cinkben és az omega-3 zsírsavakban gazdag ételekre is.

"A dúsított ételek fontos tápanyagforrások a vegetáriánus táplálkozásban. Különösen szigorúbb vegetarianizmus esetén a vitaminok és ásványi anyagok rendszeres adagolása táplálék-kiegészítők formájában is szükséges. "

Életmódválasztás

Babinská szerint a racionálisan összeállított és kiegyensúlyozott vegán táplálkozás tudományosan bizonyított alternatív táplálkozási módszert képvisel, amely kiegyensúlyozottabb tápanyagbevitelt tesz lehetővé, pozitív hatással van az egészségre és hatékony formája az alultápláltság okozta krónikus degeneratív betegségek megelőzésének.

"Ugyanakkor hasonló egészségügyi hatások érhetők el mind az állati, mind a növényi ételeket tartalmazó vegyes étrenden keresztül, feltéve, hogy változatosan és a jó táplálkozás elveinek megfelelően készül." táplálkozási szakemberrel zárul.