Puha bőr, friss illat, édes hús. A barack joggal az egyik legérdekesebb gyümölcsfaj. Ezenkívül ízletes és még mindig egészséges.
Az őszibarack nagyon édes gyümölcs, magas víztartalommal. Nyáron felüdülést nyújt, és egészséges alternatívája az egészségtelen édességeknek.
Magas tápanyagtartalom
Ez a gyümölcs számos tápanyagban gazdag, nagyon fontos a szervezet számára - kalciumban, káliumban és magnéziumban. Az őszibarack tartalmaz továbbá A-, B1- és B2-vitamint, valamint C-vitamint, amely nagy szerepet játszik az immunrendszer erősítésében.
A stressz ellen
Az őszibarackban kartenoidok találhatók. Vörös, sárga és narancssárga növényi színezékek, amelyek megvédik a gyümölcsöket a baktériumoktól, gombáktól és rovaroktól. Ők is ezt a szerepet töltik be, miután őszibarackot fogyasztanak az emberi testben - a gyümölcs így megerősíti sejtjeinket, és segít jobban megbirkózni a stresszel. A magas niacin-tartalom szelénnel, cinkkel és magnéziummal kombinálva javítja az idegek állapotát, és ezáltal hozzájárul az általános közérzethez és a jobb hangulathoz.
Fogyasztás előtt mossa le!
Az őszibarackot nem kell hámozni - a héja meg lehet enni, de étkezés előtt a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, hogy eltávolítsuk az összes káros anyagot, amelyek általában a külső héjon felhalmozódnak. Az őszibarack finom "szőrme" megvédi a gyümölcsöt a vízvesztéstől. Ez a lefelé azt is biztosítja, hogy víz ne kerüljön a gyümölcsbe kívülről.
Az őszibarack és a nektarin közötti különbségek
A nektarin az őszibarack családjába tartozik. Genetikai rendellenesség miatt azonban nincsenek borítva szőrös bőrrel. Az ilyen hátrány az, hogy heves esőzés esetén megrepedhet, a betakarítás utáni zsugorodás veszélye is fennáll.