almás pite
4 PL sima liszt és 4 PL teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 PL barna cukor, 1 vaníliás cukor, 2 PL könnyű növényi zsír, 1 dl szója. tej.

osztott

Mindent összedolgozunk és simán összekeverjük a tésztát. Hagyja 10 órán át állni a tésztát, majd tekerje ki és hajtsa be egy kisebb kikent tepsibe. Kenjünk be 3PL zabpelyhet és kb 50 dkg reszelt almát (amibe 2 PL kókuszlisztet, fahéjcukrot és 2 PL apróra vágott diót keverünk). Süssük a tésztát fűtött sütőben, és süssük kb. 20ˇ-on 180 ° C-on. Közben főzzük meg a tejszínt 1 csomagból. aranycsutka és 3,75 dl almalé és 1/2 citromlé. A főtt krémet egyenletesen kenje a megsült tésztára, és hagyja megkeményedni. Megszilárdulás után felvágjuk és finom lédús és frissítő torta.

Zab granola
400 g zabpehely, 6–7 l vödör teljes kiőrlésű liszt, 100 g napraforgó, 7 evőkanál kókuszreszelék, 3 zacskó vaníliás cukor, 100 g mazsola, 4 evőkanál olaj, víz

Mazsola, a víz kivételével az összes hozzávalót mossa, keverje össze, fokozatosan adjon hozzá vizet, hogy félszáraz, csomós keveréket képezzen. Öntsünk egy tepsire, és mérsékelt hőmérsékleten süssük, amíg barnulni nem kezdenek, majd csökkentse a hőmérsékletet és hagyja megszáradni. A granolának teljesen száraznak kell lennie. A Granola száraz helyen is tárolható (pl. Fedeles pohárban). Ebből a keverékből könnyen elkészítünk egy ízletes tápláló reggelit. Elég, ha a granolát joghurttal, vegyes gyümölcsökkel, vagy csak kevés forralt vízzel vagy szójatejjel öntjük, összekeverhetjük szeletelt banánnal, almával vagy más gyümölcsökkel. A Granola egyszerre elkészíthető a kétszeres adag alapanyagból. Változatok: Hozzáadhatunk diót, ánizsot, szezámot, egyéb szárított gyümölcsöt…

Dió-gyümölcs ostya
100 g áztatott mazsola, 200 g áztatott datolya, 150 g őrölt napraforgó 70 g őrölt dió, 50 g kókuszreszelék, 1 narancslé, ostya, 50 g vegyes zabpehely

A mazsola mazsolát keverje össze a narancslével, adjon hozzá napraforgót, diót, kókuszt, zabpelyhet és alaposan keverje össze. Ha a keverék túl vékony, adjunk hozzá még zabpelyhet. Hagyja állni fél órán át. Az ostyák keverékét alkalmazzuk 0,5 cm vastagságúra, fedjük le egy második ostyával és töltsük be egy darabig. Éles késsel apró szeletekre vágjuk. Variációk: Csokoládét önthetünk. Készíthetünk anyagból kis gömböket is, és kókuszba csomagolhatjuk őket.

Sárgarépa ruhák
250 g teljes kiőrlésű liszt, 200 g finomra reszelt sárgarépa, 100 g növényi zsír, fél-citrom héja, 40 g őrölt dió, sütőpor, sárgabarack vagy eperlekvár, 1 vaníliás cukor

A lekvár kivételével az összes hozzávalóból elkészítjük a tésztát, és 2 órán át pihentetjük. Lisztezett deszkán tekerjük, 10 x 10 cm-es négyzetekre vágva. Tegyen lekvár közepére, takarja le a sarkokat és nyomja meg. Közepes hőmérsékleten rózsaszínűre sütjük.

Müzli botok
2 csésze zabpehely, csésze szójatej, csésze kókuszreszelék, csésze áztatott mazsola, 3 evőkanál méz, csipet só

A zabpelyhet szárazra sütjük, amíg illatos nem lesz. Öntsön forró szójatejet az összes hozzávalóra, keverje össze és hagyja állni 20 percig. Ezután keverjük össze. Sima felületen (pl. Tálcán) nyomja 1 cm vastagra a keveréket. Egy lapos spatulával vágjuk 3 cm széles, 12 cm hosszú rudakra. Vegye fel, állítsa be a széleit, tegyen egy tepsire vagy rácsra, és szárítsa meg a sütőben alacsony hőmérsékleten. A kész rudak egy ideig mikrotén tasakokban tárolhatók.
Változatok: Hozzáadhatunk pörkölt szezámot, vaníliás cukrot, diót ...

Zabpehely sütik
150 g zabpehely, 100 g teljes kiőrlésű liszt, 100 g növényi zsír, 100 g (barna) cukor, 50 g őrölt dió, 50 g szezám, 1 vaníliás cukor, 1/2 teáskanál fahéj, kevés szójatej

A tej kivételével minden hozzávalót összekeverünk. Fokozatosan adjon hozzá annyi tejet, hogy a tészta ne törjön össze és ne ragadjon meg. A tésztából golyókat formázunk, amelyeket 1 cm-nél kisebb vastagságúra nyomunk, tepsire tesszük, és fűtött sütőben kb. 15 percig sütjük.

Banán turmix szója tejjel
3 dl hideg víz, 3 púpozott evőkanál szójatej, 1 banán, méz vagy fahéj.

Egy turmixgépben keverje össze a szójatejet és a vizet. Adjon hozzá szeletelt banánt, mézet vagy egy csipet fahéjat a keverőbe. Összekeverjük és tálaljuk.

Tej eper koktél
100 g eper, stevia, néhány csepp citromlé, 0,2 l szójatej, 1 jégkocka.

Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje 2-3 percig. Tálaljuk jégkockával.

Gyümölcs rétes
1 csomag leveles tészta, 400 g reszelt alma, 200 g őrölt mák vagy őrölt dió, őrölt fahéj, szárított mazsola, 4 teáskanál méz, növényi olaj.

A leveles tésztát négy részre osztjuk. Mindegyiket lisztezett deszkán feltekerjük, és megszórjuk reszelt almával, őrölt mákkal vagy őrölt dióval, őrölt fahéjjal és szárított mazsolával. Csepegtessen mézzel és növényi olajjal. Ezután tekerje meg a rétest, tegye kissé kikent tepsibe, és fűtött sütőben süsse meg. Enyhén dörzsölje meg a sült rétest növényi olajjal, vágja le lehűtve, és tálalja gyümölcs-mák vagy gyümölcs-dió csemegeként.

Zabpehely sütemények almalekvárral
3 PL almalekvár (lehet cukormentes vagy cukorbeteg), 3 PL szójakrém, kb. 5 PL finom zabpehely,) 1 tag nádcukor és 1 fahéj

Minden alapanyagot kombinálunk. A kapott masszából egy kiskanállal kivesszük, amelyet kikent tányérra teszünk (az egész szilárd lemezre rakja, kb. 25 darab). Süssük körülbelül 30 percig 100 ° C és 120 ° C között. Gyakran ellenőrizni kell őket, mivel inkább szárítani, mint sütni kell. Ekkor kívül sötétek és ropogósak, belül melegek és almásak - szinte olyanok, mint a sült almák.

Zabpehely és szárított gyümölcs finomsága
Egy serpenyőben megolvasztunk 40 g kiváló minőségű növényi zsiradékot (4PL), hozzáadunk 100 g átvett zabpehelyet, kissé összekeverjük, hogy a pelyhek átnedvesedjenek a zsírban, és hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk 80 g szárított gyümölcs (kajszibarack, szilva, alma, mazsola) keverékét, amelyeket apró kockákra vágunk, végül összekeverünk 2 PL kukoricát 2 PL vízben oldva és 1 kg folyékony édesítőszert. Keverjen össze mindent rendesen, és hagyja a tésztát 10 percig pihenni. A lapot papírral kibéleljük, és a masszából két teáskanállal kis teáskanálakat formálunk, amelyeket a lapra helyezünk. Előmelegített sütőben (180 ° C) kb. 10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, és tegyük papírkosarakba.

Almás-diós sütemények
200 g zabcsíra, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál sütőpor, 2 PL kukorica feloldódik 2 PL vízben, amelyhez adunk 1,5 dl szójatejet 1 és 1/2 teáskanál juharszirupot és 2 PL almapüréből. Keverje össze ezeket az összetevőket, és adjon hozzá 2 PL durvára vágott vagy őrölt diót, 150 g reszelt almát és 1 PL tisztított és szárított mazsolát. Keverjünk össze mindent finom tésztává, amelyet 12 papír sütőformába töltünk.

Mézeskalács sütik
150 g teljes kiőrlésű liszt 150 g sima liszt speciális 60g növényi zsír, 150 g méhméz, 2 tsps szójatej, 1/2 ek szódabikarbónát, 1 PL őrölt fahéj, 1 ek őrölt szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt csillagánizs, ill. 2PL mézeskalács bors.

A mézet habosra keverjük növényi zsírral és szójatejjel, majd végül az összes fűszert (fahéj, szegfűszeg, csillagánizs) összekeverjük ebbe a masszába. A második tálban keverje össze mindkét típusú lisztet szódabikarbónával, és keverje össze a kihűlt folyékony keverékkel. Rugalmas, sima tésztává dolgozzuk fel, amelyet műanyag zacskóba teszünk, és min. 6 órán át szobahőmérsékleten. Mielőtt kinyújtaná, a tésztát újra átdolgozzuk, kisebb cipókra osztjuk, amelyeket kb 2-3 mm vastagra nyújtunk, formákkal kivágunk különféle formákat, kikent tepsibe tesszük, felvert sárgájával megdörzsöljük. 1 rész vízzel. Diódarabokkal, mandulával vagy mogyoróval díszíthetjük. "Cukor" szezámmaggal.

Répa torta
170 g reszelt sárgarépa, 1/2 csésze mandulapehely, 3 evőkanál méz vagy barna cukor, 3 evőkanál szárított mazsola, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál fahéj, 170 g teljes kiőrlésű liszt 3 evőkanál margarin, 3 evőkanál narancslé, egy citromlé

egy tálban összekeverjük a lisztet, a fahéjat, a sütőport, a margarint. fokozatosan adjunk hozzá sárgarépát, mandulát, mézet, majd adjunk hozzá narancslevet és citromlevet, amelyet előzőleg egy pohárba keverünk, végül mazsolát. Maglajz-t készít belőle, ha túl száraz, akkor adjon hozzá egy kevés vizet. Végül zsírozzon meg egy kis tányér margarint, és 170 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Aki akarja és érzi, végül csokoládé habot önthet rá