Hogyan fogyasszunk burgonyát fogyáskor.
A csökkentő burgonya étrend nem tartozik a kiegyensúlyozott és egészséges étrend közé, mert növeli a szénhidrátbevitelt a zsírok rovására, ami megzavarja az anyagcserét és hosszú távú kezeléssel hízás helyett hízni fog. Ha megtartja a testsúlyát, minden nap ehet burgonyát, de csak egy adagban. Hatalmas számú burgonyarecept létezik, de megfelelő elkészítésük esetén a tápanyagok elvesznek, és megnő a kalóriaértékük. Csak összehasonlításképpen - 200 gramm héjában főtt burgonya 4 gramm zsírt és 553 KJ-t tartalmaz. Ezzel szemben ugyanabban a sült krumpliban több mint tízszer több zsír (50 g) és körülbelül 1684 KJ van. Az egészséges étrend a hasábburgonya mellett nem tartalmaz burgonyás palacsintát, chipset, vajas sült burgonyát, kenőcsöt vagy sült burgonyakrokettet. Megfelelőbb készítmény a héjában főtt burgonya, vagy vegyes salátába vágott burgonya nélkül (természetesen majonéz nélkül).

étel

A burgonya viszonylag alacsony energiaértékű. A héjában főtt (nem főtt, de félpuhára főtt) burgonyának viszonylag alacsony a glikémiás indexe és az energiaértéke. Gazdagíthatsz vele napi egy étkezést. Fogyáskor azonban rosszabb más burgonyaételeknél . Maga a burgonya viszonylag száraz és puha ízű. Ezért az emberek általában különféle ízlés szerint ízlik meg - különösen zsírban és sóban. És ez egy olyan étrend, amely nem megfelelő számunkra fogyáskor. Ezért, ha nem megfelelően készítik őket, akkor jobb, ha egy időre teljesen lemondanak a burgonyáról, miközben csökkentik a súlyt - csak akkor, ha egyedül vagy olívaolajjal csepegtetve fogyaszthatja őket. Az olyan ételek, mint a leveles tészta, a sült burgonya vagy a sült krumpli, olyan energiabombák, amelyek nagyban megnehezítik a fogyás erőfeszítéseit. Sok energiájuk van a zsírból és emellett magas a glikémiás indexük. Tehát: teljesen fel kell adnia olyan ételeket, mint a burgonyás palacsinta, krokett vagy a sült krumpli - olyan, mintha égett olajjal teli szivacsot eszel.

Burgonya összetétele.
A burgonya legfeljebb négyötödét víz alkotja. A tápanyagok közül a szénhidrátok, a fehérjék és a rostok képviselik a legjobban az emésztést. A zsírtartalom csak elhanyagolható. A vitaminok, a C, B1, B2, B3 és B6 vitaminok, valamint ásványi anyagokból vagy nyomelemekből kalcium, kén, magnézium, kálium, jód és vas. 100 gramm főtt burgonya kb. 300KJ, ami kevesebb, mint a gyümölcsjoghurt. Hála annak, hogy a burgonya gazdag keményítőforrás, energiát fog felvenni. Ugyanakkor, mint minden étel esetében, ésszerű fogyasztani.

Fontos a burgonya megfelelő elkészítése.

A legbiztosabb a burgonyát gőzben elkészíteni, hogy megőrizze az összes vitamint és ásványi anyagot. Hosszabb ideig klasszikus edényben és fedél nélkül főzve a C-vitamin akár 80 százaléka is elvész. Jelzik alkaloidok jelenlétét, amelyek érzékenyebb embereknél migrént okoznak, és nagy mennyiségben erősen mérgezőek.

Mivel számos hatóanyag található a bőrben, arra törekszünk, hogy a burgonya minősége lehetővé teszi, hogy együtt fogyasszuk őket, akár sütve, akár párolva. Ha vízben forralják, akkor sok tápanyag kioldódik benne, míg a vizet általában kiöntik. A legjobb azonban a burgonyát (akár a hámozottat is) gombócként megpárolni, majd egy tányéron enyhén megsózni. Ha már burgonyát főz vízben, akkor enni enyhén sózva - nagyon tápláló. Vagy készíts belőle fokhagymát. Öntsön egy kád vízbe is, és 20 percig feküdjön benne. Vagy mosogathat vele mosogatószer nélkül, és gyönyörűen fog ragyogni. Nagyon kíméletes burgonyát főzni a konyhában, ami többször lerövidíti a forrást. Az elkészítés legmegfelelőbb módja a szeletelt burgonya sütése héjú sütőben. Megőrzik tápértéküket és viszonylag alacsony glikémiás indexük van.

A burgonya terápiás hatása és összetétele

1 kg burgonya energiaértéke 2900 - 3500 kJ. A fő energiaforrások bennük a keményítő és a cukrok, amelyek az étkezési fajták esetében súlyuk 15-20% -át teszik ki. A szervezet ezeket az anyagokat 99% -ig, azaz szinte maradék nélkül használja fel. Téves az a gondolat, miszerint az ember gyorsan hízik a burgonya elfogyasztása után. 100 gramm főtt burgonya 300 kJ, azaz. mint egy kis alma, narancs vagy grapefruit. Ugyanaz a gombóc adag, mint a burgonya, háromszor nagyobb energiával rendelkezik, 10-szer több zsír, ötször több cukor. Kalóriatartalmuk attól függ, hogyan eszel meg és mire költöd őket. A burgonya könnyebb étel, mint a gombóc vagy a péksütemény. A burgonyapüré 2-3 óra után elhagyja a gyomrot, a tányéron sült burgonya is jól emészthető, rosszabb már sült burgonya hagymával (4-5 óra), a legrosszabb burgonya pedig zsírra készül.

Hogyan és hogyan segít a burgonya

  • Kiváló fehérjetartalmú diétás étel. A nyers burgonyából származó friss gyümölcslé, valamint a nyers káposzta gyümölcslé napi kb. 0,5 l mennyiségben kezeli a gyomor- és nyombélfekélyeket, a gyomorhurutot, az aranyereket és a test savasodását, beleértve hamarosan.
  • A kívülről felvitt frissen reszelt krumplipüré égési sérüléseket kezel, emellett kiváló arcmaszk. Segít a különféle eczemáknál is.
  • Megelőzően hatnak a vírus eredetű rák ellen, de más vírusos betegségek ellen is (ezek az anyagok főleg a héjban vannak).
  • Rendszeres fogyasztásuk segít a szervezet kiszáradásában, a vérnyomás csökkentésében és a szív erősítésében.
  • Nyers segítség köszvény és reumás betegségek kezelésében.
  • A burgonya (hasonló a káposztához és a sárgarépához) tartalmaz egyfajta pektint, amely a nehézfémek akár 80% -át is megköti és kiválasztja a szervezetből.

Néhány tipp a burgonya elfogyasztásához és elkészítéséhez

Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenítse és javítsa testének állapotát és az anyagcserét,

csatlakozzon programjainkhoz

Ha fogyni akar, töltse ki ezt Súlycsökkenési forma (kattintson), vagy végezzen egyet JELLEGZETED ELEMZÉSE (kattintson)