A CHIA magvak támogatják az emésztést és ellátják a kalciumot
Tudta, hogy az ősi maja és aztékok nyelvén a chia erőt jelent fordításban? A kis milliméteres szürke vagy fekete szemcsék többek között kalciumot, antioxidánsokat és telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. "Mivel a legtöbb ember étlapja viszonylag monoton - ezzel találkozom az ügyfeleimmel -, gyakran fáradtnak, rossz hajminőségnek, bőrminőségnek, emésztési zavarnak érzi magát. Mindössze napi 1-2 teáskanál chia-mag pótolhatja az összes hiányzó vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és még rostot is ”- magyarázza Janka Trebulová, táplálkozási tanácsadó. "A chia mag viszonylag nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot tartalmaz - különösen kalciumot és bórt. Ezenkívül akár ötször több kalciumot tartalmaznak, mint a tej, gazdag B-vitaminban és rostokban, de alacsony az egyszerű cukrok aránya is. Az omega-3 zsírsavak gazdag forrásai is. Ezenkívül erős antioxidánsok. Mivel alacsony a cukortartalmuk is, alkalmasak különféle diétás programokra és cukorbetegeknek "- teszi hozzá táplálkozási szakember.
Összetételük a test méregtelenítését is támogatja, egész nap energiát szolgáltatnak. "Az egyes összetevőknek ez az egyedülálló és előnyös ábrázolása teszi a chia magokat olyan kivételes ételké" - teszi hozzá. Ennek a szuperételnek az elfogyasztása során azonban ügyelni kell. "Nem szabad őket nagy mennyiségben fogyasztani, mert emésztési problémákat okozhatnak a mag magas rosttartalma miatt. Nem ajánlott fogyasztani délután és este, mivel álmatlanságot okozhatnak. Ugyancsak nem fogyaszthatják azokat olyan emberek, akik vérnyomás, cukorbetegség gyógyszerét szedik, hanem akkor is, ha nyelési nehézségei vannak "- magyarázza a szakember. Vigyázzon, milyen állapotban fogyasztja a chia magot. Ha csak megszórja őket salátával, akkor nem megy jól, és a szervezete nem tudja felhasználni ennek az ételnek a tápértékét. Mindig hagyja, hogy a chia mag megduzzadjon étkezés előtt. Miért? Zselésedési képességüknek köszönhetően a magok felszívják a folyadékokat, gélszerű masszát hozva létre. A gyomrunkban felfújatlanul felszívódhatnak a folyadékok, kiszáradást okozva. Ugyanakkor a napi adag nem haladhatja meg a 15 grammot.
GINGER működni fog gyomorrontás esetén
A gyömbér az egyik legegészségesebb és legfinomabb fűszer a világon. Kínából származik, és szó szerint tele van tápanyagokkal és bioaktív összetevőkkel, amelyek csodálatos hatást gyakorolnak testünkre és agyunkra. A gyömbér földimogyorója (Zingiber officinale), más néven gyömbér, hatóanyagokat tartalmaz, amelyek enyhítik az émelygést és a gyomorgörcsöt. A gyömbér ezért az egyik leghatékonyabb gyógymód a mozgásbetegség (utazási betegség) ellen, és a meteorérzékeny embereket is érinti, akik jelentős időjárási változásoktól szenvednek. Erősíti az immunitást - küzd az influenza és a megfázás ellen, a házi készítésű, kissé édes, éles ízű tea ellazítja a légutakat. A gyömbér enyhíti a migrént és a gyomorneurózist is. Mivel a gyömbér keserűsége meglehetősen erős, óvatosan kell alkalmazni gyomor-, nyombél- és bélfekélyben, vastagbélgyulladásban, Crohn-betegségben szenvedő, terhes, szoptató nők és kisgyermekek esetén. Jana Trebulová szerint erős antioxidáns, amelyet fájdalomcsillapításra is használnak. "Ez egy antioxidáns, amely tökéletesen elindíthatja az anyagcserét és támogatja az emésztést" - mondja a táplálkozási szakember.
A QUINOA fehérjét biztosít és erősíti az immunitást
A quinoa az egyik legrégebbi gabonafélék. A quinoa egy adagja fehérjét, kalciumot, mangánt, magnéziumot, káliumot, vasat, triptofánt, tiaminot, riboflavint, folsavat, béta-karotint, foszfort és C-vitamint tartalmaz. Magas aminosav-tartalommal rendelkezik. Alacsony glikémiás indexű, könnyen emészthető, kisgyermekek számára is alkalmas. Pozitív hatással van az erekre, a szívre, a csontokra és a fogakra. A sportolók étrendjének megfelelő gazdagítása - segíti az izomtömeg növelését. Gyulladáscsökkentő hatása van. Segít fáradtság, szorongás és stressz esetén, még migrén vagy depresszió esetén is. "Kiváló növényi eredetű fehérjeforrás, az összes erős aminosavhoz és az immunrendszerhez szükséges aminosav. Rostban is gazdag, ezért vet és szabályozza az emésztést "- javasolja a táplálkozási szakember.