A karácsony nemcsak a jólét ideje, hanem gyakori sürgősségi ellátogatás is a fertőző hasmenéses megbetegedések, az epehólyag-rohamok, a gyomorgörcsök vagy egyéb emésztési problémák miatt. Ennek oka általában az ellenőrizetlen lakoma, amely gyakran nem kombinálható ételeket és különösen kevés mozgást kombinál.
A Besztercebányai Regionális Közegészségügyi Hivatal epidemiológiai osztályának vezetője, Mária Avdičová szerint fennáll a fertőző betegségek kockázata is. "Ezek elsősorban majonézes saláták, amelyeket a fogyasztás napján kell elkészítenünk. Ha nyers tojásból készült majonézt használnak előállításához, a baktériumok 24 órán belül szaporodhatnak, az ételek pedig fertőző hasmenést okozhatnak. Óvatosan kell eljárni a desszertek és sütemények sütésénél is, ahol főzetlen tojást használnak a töltelékek elkészítéséhez. " figyelmeztet Avdičová.
Bővebben: Az ünnepek legnagyobb kockázata a karácsonyi asztalnál lapul: Három tipp a lonc egészségesebb sütéséhez
Szerinte a hagyományos karácsonyi ételek esetében különösen óvatosnak kell lenniük azoknak, akiknek epeköve van. A szenteste-saláta elkészítéséhez tejszín helyett például alacsony zsírtartalmú fehér joghurtot kell használniuk, és használat előtt enyhén meg kell főzniük a hagymát..
A szakértők rámutatnak arra is, hogy az energiajövedelem és a kiadás közötti aránytalanságról nem szabad megfeledkezni, hangsúlyozva az elegendő mozgást. A betegség tünetei, például hasmenés vagy hányás esetén azonnal el kell kezdeni a diétát, és a szervezetet kellően hidratálni kell cukrozatlan teával. Ha a tünetek nem szűnnek meg, forduljon orvoshoz. Székletvizsgálatot végez annak meghatározására, hogy melyik mikroorganizmusról van szó, és javasolja a kezelést.