"Szegény kaviárnak" is nevezik

padlizsán

A pástétom elkészítése nagyon egyszerű, az íze mindenkinek és neki is tetszeni fog tápérték kiválóak. Alapján: 73 kcal; 7,5 g zsír; 1 g telített zsír; 1 g cukor; só nyomai; 1,3 g rost; 8 g szénhidrát és 1,4 g fehérje. Ennek a finomságnak az elkészítése valamivel több mint egy órát vesz igénybe, és az eredmény valóban megéri.

Megközelítés

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra. A padlizsánban kés késsel végezzen vágásokat, hogy ne átszúrjuk a húst, és ne tegyük tepsibe.

Süssük 75 percig vagy puhára. Ha elkészültek, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni, hogy a kezünkbe tudjuk fogni őket. Ezután vágja félbe a padlizsánokat, kanállal vegye ki a húsát egy tálba, és nyomja össze a kását.

Fokozatosan keverje össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Fűszerezzük sóval és fekete borssal.

Fedje le ételfóliával és tárolja a hűtőszekrényben. Tálaláskor aprítson friss süllőt és ropogós süteményekkel együtt élvezheti a házi "kaviár" finomságait.

A cikk szerzője:
Marek

Klasszikus pozsonyi céčekár. Tíz éve élek a fővárosunkban. Négy év után otthagytam. [Olvass tovább]