- Használt
- Csoportok és fórumok
- A fal
- Tanácsadó
- Versenyek
- Teszteljük
Tanácsoljon néhány padlizsán receptet
Nekem is erre lenne szükségem, nekem eddig csak egy van, de tökéletes.
Körülbelül 1 cm-es szeletekre vágom a padlizsánt, megsózom vagy túlfűszerezem (vegeta vegánból vagy glutamátmentes zöldségekből), és apróra vágott fokhagymára, paradicsomra - szintén apróra vágva és bazsalikommal megszórva - szárítva vagy frissen teszem, amit finomra vágva, medvehagymát is tehetek oda. Nos, sütőben megsütem, nem tudom pontosan, mennyit, de nem sokáig süt, és amikor megpuhulnak, minden padlizsánrészre teszek egy szelet sajtot, akkora, mint egy padlizsán, és hagyjuk ott terjedni. fincsi, amilyennek lennie kell. 🙂
Töltött padlizsánt készítek, a lehető legtöbbet belefaragom, és hagymán megpirítom füstölt tofut reszelve, majd beledobom a sajtot és a fűszerekkel ízesítem. A keveréket csónakokkal töltöm meg, amelyeket üregelés után hagytam, és hagytam kb. 20 percig sütőben sütni, és sütés előtt a tetejére öntöttem a felszeletelt sajtot. Imádjuk ebédre és burgonyára.
Az a fajta recept, amelyet reggelire készítünk, a padlizsán körülbelül fél szélességű szeletekre vágva, a hölgyek pedig egy serpenyőben olívaolajhoz. Amikor néhány perc múlva a másik oldalra fordítom, kevés vízzel letakarom. Amikor mákos, tedd a kenyérre, és fűszerezd, a tetején pedig sózzuk. Szeretjük, holnap megcsinálom 🙂
Én is hasonlóan csinálok Máriához. a só kihúzza a vizet. különben elég nehéz nekem. Piramisokat is készítek paradicsommal, cukkinivel és mozzarellával. vagy ratatouille 🙂 finom, finom
Kiváló a baklazani humusz, szintén moussaka, grillezve, pirított pirítóssal paprikával és fokhagymával párolt, kiváló a csirkepörkölt baklazan, burgonya és hagyma keverékén, vagy grillezöm, és tonhalával a saját állapotában tálalom, és meggyöntet pirítóssal . millió módon lehet megfogalmazni:-P
Süteményeket készítek: belsejét kiürítem, a hagymára párolom, hozzáadom a tojást, a mákot és a tejfölt, aludni töltöm, megszórom sajttal és lezárom
padlizsánterjesztés: megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk kockára vágott padlizsánt, fokhagymát, sót, borsot. adj hozzá egy kevés vizet és fojtsd el. amikor teljesen mákos, kenyérre helyezhető vagy összekeverhető.
ratatouille: vöröshagymát, fokhagymát sütünk, kockára vágott padlizsánt, cukkinit, paradicsomot adunk hozzá, valaki paprikát, sót, fűszereket, provence-i gyógynövényeket is ad, megsüt és párol.
padlizsán parmai módon: kerekeken szeletelve padlizsánt sütünk (valaki tojásban megsüti). egy edényben hagymát, fokhagymát, konzerv hámozott paradicsomot (vagy frisset), sót, borsot, kevés fahéjat sütünk. majd rétegezzen baklazan-mozzarella-paradicsomszószt - baklazan - mozzarella-paradicsomszósz - baklazan egy tepsibe, tegyen paradicsommártást, bazsalikomleveleket a tetejére, és vágjon parmezánt vagy más kemény sajtot. sütjük 190 fokon kb. 35-40 percig.
hús padlizsánon: hagymát, maszkot (csirke, pulyka, sertés) megpirítunk kockára vágva vagy iszapot, hozzáadunk kockára vágott padlizsánt, fokhagymát, sót, bazsalikomot (provence-i gyógynövények) és paradicsompürét. udusime.