Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Olivaolaj | 1 ml |
| Padlizsán | 0,5 darab |
| Chili paprika | 0,5 darab |
| Só | 1 csipet |
| Friss citromlé | 1 g |
| Csicseriborsó sós lében | 50 g |
| Tészta tahini | 10 g |
| Koriander szár | 0,5 marék |
| Római kömény | 1 csipet |
Padlizsántekercs gyors előételt, de ötletes vacsorát is jelentenek. Csak gazdagítsa őket például salátával.
Először készítse elő a hummust. Csicseriborsót használhat száraz állapotban is, de legalább muszáj áztassa néhány órán át majd puhára főzzük. A hummus ugyanolyan jól elkészíthető konzerv csicseriborsó, Gyorsabb, de nem mindenki szereti az élelmiszereket szükségtelen extra csomagolásban vásárolni.
Tartósított vagy főtt csicseriborsó, kevés vízzel az infúzióból (szükség szerint folyamatosan töltse fel), tahini paszta, beleértve az olajat, zúzott fokhagymát, római málnát, apróra vágott chili paprikát, citromlevet, sót és koriandert simára keverjük.
Mossa meg a padlizsánt, és vágja vékony szeletekre, amelyeket hagyjon izzadni egy ruhán. Aztán padlizsán festeni hummust, tekerjük és pirítsuk meg mindkét oldalon egy serpenyőben (száraz).
A tekercs végén csepegtessen olívaolajjal, és tálalhatja friss korianderrel megszórva.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről