Paradicsompüré
Elképzelhetetlen, ha teli gyomor nélkül megy az iskola. Mit szólsz ehhez a rendetlenséghez?
Recept 2-3 fő számára
Szükségünk van:
- 130 g rizs pehely (kókuszdió, hajdina, guinoa stb.)
- 500 ml kókuszdió vagy más népszerű tej (általában a tej 2/3-át és a víz 1/3-át hígítjuk)
- banán
- méz vagy szirup azoknak, akiket szeretsz édes
- kakaó és chia mag díszítésre
Megközelítés:
Hagyja forralni a tejet egy kis edényben vagy serpenyőben, amelybe a pelyheket keverjük. Rizspelyhünk esetében quinoa-pehellyel kombinálva 10 percig főzzük a zabkását, majd fedő alatt további 5 percig pihentetjük. A kókuszdió 5 perc alatt készen áll.
Adjon egy szeletelt banánt a vékonyabb kerekekhez, és kakaóval és chia maggal megszórva tálalja, vagy édesítse a kását mézzel, még akkor is, ha a banánnak köszönhetően ez nem szükséges. Néha a zabkását sült dióval vagy mandulával cseréljük a zabkása cseréjére.
Ha túl sűrűnek találja a zabkását, adjon hozzá tejet nyugodtan még főzés közben is. A pelyhek időnként eltérő minőségűek, és néha többet, néha kevesebb folyadékot szívnak fel.
Javasoljuk, hogy olvassa el: Paradicsom amarant zabkása
A recept forrása: http://www.biteme.sk/ranajkova-snehova-kasa/
Cikk szerzője
Barbora Drahovská
A Bite me egy vegetáriánus blog, nemcsak vegetáriánusoknak, amelyet 2012-ben alapított két barát, Barbora és Mimi.