Az idei, a kenyér világnapjára, amely október 16-ára esik, a PENAM SLOVAKIA pékek ismét rekorddal ünnepeltek. Ezúttal egy hatalmas karácsonyfát készítettek a kenyértésztából. Az ajándékokat, amelyek nem hiányoztak a fa alatt, a nyitrai Slniečko Központnak adományozzák.
A PENAM-ban hagyománnyá vált a Kenyér Világnapjának megörökítése lemezzel. Egy kenyér (36 kg), egy kenyér torta (35 kg), egy szendvics kenyér (56 kg, hosszúság 241 cm, szélesség 84 cm) után Szlovákia rejtvénytérképe (hossza 704 cm, szélessége 335 cm), idén rekord karácsonyfát sütöttek kenyértésztából. Ezzel a lemezzel is fel akarják idézni az ízletes szlovák kenyér hagyományát. A PENAM SZLOVÁKIA pékjei évente több mint 25 millió darabot sütnek!
Mint minden évben, a pékek ezúttal is rekord karácsonyfát sütöttek a nyitrai pékségben. "Sütőink 154 kg lisztet, 3 kg sót, 1,8 kg élesztőt, 2,8 kg élesztőt és 99 liter vizet használtak fel a fa előkészítéséhez. A 14 tapasztalt pékből álló csapat 32 órán át keményen dolgozott az előkészítésén. A tészta legnagyobb formájában 90 percig savanyú, az egyes részeket pedig a sütőben 90 perc alatt megsütötték "- mondja Zdenka Klimeková, a nyitrai üzemeltetési vezető, amely felügyelte az egész folyamatot.
Bár még van néhány hét karácsonyig, a fa alatt ajándékok is voltak ízletes termékek formájában, amelyeket a pékek úgy döntöttek, hogy a nyitrai Slniečko Központnak szentelik. A nonprofit szervezet segíti a gyermekeket és a családon belüli erőszak áldozatait.
"Büszkék vagyunk arra, hogy pékjeink egyedüliként Szlovákiában rekorddal, ötödször emlékeznek a Kenyér Világnapjára. Mert a kenyérnek mindig is volt és van különleges jelentése a szlovákok számára. Kenyér, ez otthon, család, vendéglátás. Mi, a PENAM pékjei, örülünk, hogy évek óta hozzuk a szlovák háztartásokba - ez évente több mint 25,5 millió darab "- állítja Peter Živický, a PENAM SZLOVÁKIA országos vezetője.
• Magasság 188 cm
• Szélesség: 142 cm
• 18 emelet
Tizenhárom év alatt a PENAM SLOVAKIA csoportnak sikerült megteremtenie a szlovák piacon az egyik legnagyobb munkáltatói pozíciót a péksütemények területén. Öt pékséggel és három malommal 1250 embernek ad szakképzett munkát. Ebben az időszakban több mint 27 milliót fektettek be a malmok és pékségek korszerűsítésébe. €. A csoport az Agrofert csoporthoz tartozik.
A PENAM SLOVAKIA az egyik pékség, amely követi az ügyfelek igényeit, valamint a globális trendeket, ezért ebben az évben a PROTEIN kenyerek kerültek a termékportfólióba, a szláv vonal és egyéb speciális vonalak, például a FIT Day, a Sweet from the Heart és a Natur kenyerek bővültek . Hírek jelentek meg a gluténmentes Vitacelia termékcsaládban is, ahol a banán kenyeret „Kitűnő új termék 2019” néven tüntették ki a Danubius Gastro kiállításon. Saját szlovák malmai lisztet használnak a termékek sütéséhez
SZLOVÁKIA PÉNZÜGYI PENAMOK A TERMELT ÉVRE:
• 25,5 millió darab kenyér
• 366 millió darab kifli
• 32 ezer tonna liszt
• 960 tonna élesztő
• 580 tonna só
Kenyér világnapja
A Nemzetközi Pékség Szakszervezet október 16-án az U.I.B. a kenyér világnapjára. Ez a kenyér és a pékek ünnepe, akik elkészítik nekünk. Nemcsak a szlovákok számára a kenyér már régóta mindennapi étel, hanem az otthon és az élet szimbóluma is. Bár a statisztikák szerint gyakorlatilag évente valamivel kevesebb kenyeret eszünk, soha nem hiányozhat az asztalunkról. Ezt bizonyítja az egy főre eső 34,5 kg kenyérfogyasztás 2018-ban.
TUDTAD, HOGY…
(PR) - A jelentés készítője felelős a tartalomért és a fotókért