A pezsgő, a pezsgő és a csokoládé a Valentin-nap legnépszerűbb finomságai közé tartozik.

pezsgő

A Reuters által idézett Nielsen-felmérések szerint a szénsavas alkoholos italok kereslete és értékesítése február 14-től növekszik, és bár az ortodox borászok nem a pezsgők és az édes csokoládé kombinációját tartják a leghelyesebbnek, egyes borszakértők ennek az ellenkezőjét mondják.

Még garantált tanácsokkal is előállnak azzal kapcsolatban, hogyan lehet kombinálni a szerelmesek kedvenc finomságait, akiknek jelentős afrodiziákum-hatásokat is tulajdonítanak. "A borral és a csokoládéval valóban nagyon sok íz van. Ha málna vagy barack ízű csokoládét próbálsz kipróbálni, feltétlenül adj hozzá félszáraz bort" - tanácsolja Eileen Crane borász, a kaliforniai Domaine Carneros.

Maga Crane a legforróbb csokoládét és a klasszikus pezsgőt kínálja, és ha tejcsokoládé van az édességek között, akkor rózsaszín habzóbort javasol.

Tom Tiburzi, a híres Moet Chandont előállító Domaine Chandon borászat szakértője azonban hangsúlyozza, hogy nehéz egy igazi tökéletesen párosított habzóbor és egy megfelelő csokoládé megtalálása. A forró csokoládé magában foglalja a klasszikus Brut vagy Blanc de Noirs - sötét szőlőből készült fehérbort.

Szakértők szerint a Blanc de Blancs fajta a legalkalmasabb, ha úgy dönt, hogy fehér csokoládét szolgál fel partnerének. A tejtermék, mint már említettük, illik a rozé pezsgőhöz. Ez nagy sikert aratott az elmúlt hónapokban, és egyben a legkevésbé "ütköző" bor - a legtöbb fogyasztót kielégíti, legyen szó akár Valentin-napról, akár nem.