A Bulgáriában való utazás valóban nem jelent problémát. Az étkezdék, büfék és éttermek kínálata gazdag és változatos. És ha nem is lenne, egy bolti saláta elég lenne ahhoz, hogy élhessen. Még a húsdiéta meggyőződéses híve sem tud ellenállni neki. Bárhol megkaphatja Šopský-t
2003. augusztus 27-én 10: 30-kor.
de a világon, ha nincs bolgár paradicsom - hatalmas, kemény és édes - és ropogós bolgár saláta uborka, akkor csak úgy tehet, mintha remek bolti saláta lenne. És a finomra reszelt juhsajt is összetéveszthetetlen.
Tehát, ha a salátát abszolút alapnak gondolja, és bármit helyettesít, mindenképpen van miből válogatnia.
Ami a horvát és az olasz strandon található, a krafne - toboz, az a bolgár kukoricán (carevica) és a szezám savanyú süteményen (topli) található. Mindkettőért fizetsz 1 oroszlánt, ami elég, mert a városban 50 százat fizetsz értük.
A tengerparti standokon éhségedet csokoládéval vagy lekvárral ellátott palacsintákkal, 1,20 leva (1 LV városban), virslikkel (1,20 LV), hamburgerekkel, amelyeket sült krumplival (2 LV) is elfogyasztják. Makrélát vagy heringet is kínálnak (2 LV-ig), de a liszttel leporolt és olajban pörkölt kis spratthalakat mindenképpen érdemes megkóstolni. Egészben eszik - kockával és fejjel. Egy adag 1 oroszlánba kerül, és körülbelül 40 van. Köretként hasábburgonyát (sült burgonyát) tehet 1 oroszlánért, a helyi különlegesség pedig reszelt juhsajt (1,20 LV).
Az éttermek leveseket is kínálnak - helyi tarátort, amely hideg joghurtos leves uborkával, de lencsével, babgal vagy csicseriborsóval is.
A főételek kiváló moussaka - héjában főtt burgonya, kockákra vágva, darált hús, sajt és kemencében sütve. Tejföllel tálalják. Kiváló lédús, zöldséges vagy sonkás (kolbásával) - tojás, gomba, paprika, paradicsom agyagtálban sült.
A Čevapčiči-t (kebab) egy nagyobb, körülbelül 100 grammos darabként készítik, hasonlóan a kjufte ízéhez - amelyek grillezett húsgombók. Erősen aromás fűszerekkel fűszerezik, csirkéből vagy sertésből készítik őket.
Grillezett csirkéket kínálnak mindenhol, magaddal viheted.
Sült sajt (sziréna uram) vagy juhot (más néven fehér) vagy buggyantott (sárga).
A kínált halak főként makréla, hering, gnocchi, grillezett vagy sült.
A menük többnyire cseh nyelven is szerepelnek.
A helyi söröket, a Kamenitcát és a Zagorkát, vagy Burgast, vagy borokat is érdemes megkóstolni. A konyakok kiválóak - különösen a Pliska, a szilvalé vagy a pálinka. Inkább érdeklődésre - próbáld megkóstolni a menta - borsmenta likőrt tejjel és jéggel. Eleinte szikrázóan zöld, ha tejet öntesz bele, mindenféle megjelenésű, de frissítő íze van.
Hihetetlenül sok sütemény-stand található mindenütt - bányászok, burkák és kiflesek. A bányászokat és burkákat általában sós sajttal, süteményekkel, csokoládéval vagy lekvárral töltik meg. A lelátókat Topli, Zakuski jelöléssel látták el. És szinte minden lépésben találkozhat egy standdal palacsintával (palacsinta), goframi (gofreti) és kebabokkal. A pudingtöltelékkel, gyümölcsökkel és tejszínhabbal készített desszertek, amelyeket cukrászdáinkban nem talál, hihetetlenül csábítóak. Ugyanakkor részeik szinte elválaszthatatlanok.
A bulgáriai éttermek nem drágák, de azok típusától, helyétől és időszakától is függenek, amikor éppen nyaralnak. Például Nessebarban, a Zornica étteremben 17,80 LV-t fizettünk sörért, két kávét és négy kólát, Primorskóban, az Aphrodite étteremben pedig 17,80 LV-t fizettünk egy teljes vacsoráért és italokért.