ételek

Az általános iskolások nemcsak a hazai ételekhez kezdenek sokkal közelebb állni, hanem tisztában vannak az ételek eredetével, behozatalával és a környezettel való kapcsolatával is. Emil Macho, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) elnöke pénteken tájékoztatott erről a Beszéljünk az ételről verseny 7. évének értékelése során.

Előny minden ország számára

A Kamara minden évben a Beszélgetés az élelemről projekt formájában emlékezteti a nyilvánosságot arra, hogy az ételről és a helyes táplálkozásról vagy az ételpatriotizmusról szóló vita különösen fontos.

A lejárati idő utáni ételadományozásnak sok buktatója van - mutatnak rá az élelmiszer-termelők

Az SPPK szerint egy megfelelően képzett fogyasztó, aki tudja, milyen ételeket vásároljon, és ideális esetben milyen eredetűnek kell lennie, előny minden ország számára, gazdaságának, agrár-élelmiszeripari termékének, de az egészségügynek is.

Ezért az SPPK az általános iskolák és a Beszéljünk az élelemről versenyprojekt keretében már 7. éve egy új, tudatos fogyasztói generációt oktat. Az SPPK szerint a folyó év azt mutatja, hogy az általános iskolások kezdik sokkal közelebb kerülni a hazai ételekhez, jobban tisztában vannak az ételek eredetével, behozatalával és a környezettel való kapcsolatával.

Képtár

"Az idei versenypályázatok közül többen bizonyítják ezt. A fiatal fogyasztói generáció már valamivel jobban ismeri a friss és az importált élelmiszerek kérdését. Zavarja őket a külföldről érkező magas élelmiszer-behozatal, amely negatív hatással van a környezetre. Számos irodalmi műben a gyerekek arra gondoltak, hogyan lehetne változtatni rajta "- mondta Emil Macho, az SPPK elnöke.

Iskolák százai vettek részt

A 2019. október 14. és 18. között zajló projektben 407 általános iskola vett részt. A projekt hét éve alatt több tízezer diák vett részt az étkezési oktatásban és a helyes étkezési szokásokban. Az idei projekt legaktívabb iskolája a kassai Rudňany Közös Iskola volt.

A saját márkák száma növekszik, de a szlovák gyártóknak nincs sok lehetőségük

"Ez a projekt elképesztő koncepció. Ez nemcsak a gyerekeknek, hanem nekünk, szülőknek is segít abban, hogy megtanuljuk az étkezési szokásokat. Ma a gyerekek sokszor tudják, hány pontjuk volt egy játékban, mint amit tegnap este vacsoráztak. Ezért köszönetet kell mondanom az SPPK-nak a szervezetért egy ilyen projektért "- mondta Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter a Hovorme o jedle verseny pénteki értékeléséről.