Könnyű, gyors, ízletes. Így akkor is elkészítheti a pisztrángot, ha még soha nem főzte meg.
Kezdjük szokás szerint figyelmeztetésekkel.
- Pisztráng jobb vajban. De a vaj nem nagyon alkalmas csökkentő étrendre, ezért nem használom. Az olívaolaj alkalmasabb, és hiszünk abban, hogy a pisztráng is kiváló lesz vele.
- A pisztráng kicsi: számoljon fejenként egy pisztrángot. Ez nem éppen olcsó étel ...
Kétféle pisztráng vásárolható meg a piacon: fagyasztott és friss. Ha teheti, inkább csak a frisset.
Miután levágta a fejét és a farkát, megszórja belül és kívül néhány kész halfűszerrel. Sok cég értékesíti. Általában a Kotányi fűszereket ajánlom, de a Spice halkeverék esetében a Vitana keveréket tartom a legjobbnak!.
Ideális esetben hagyja, hogy a paprika a lehető leghosszabb ideig működjön. Hűtőszekrényben akár egy nap, türelmetlenség esetén legalább egy óra…
Ha a fűszer nem működik egész nap, akkor nem árt, ha a halakat még finoman is megsózzuk.
Szórjon olívaolajat egy minőségi teflon serpenyőre, annál kevesebb, annál jobb.
Könnyen felismerheti a minőségi serpenyőt. A boltban az árcédula szerint - míg a közönséges serpenyők körülbelül 300 koronába kerülnek, ugyanez, de a kiváló minőség 1700 koronába kerül. A konyhában a súlya alapján lehet felismerni - a megfelelő serpenyő súlyzóként szolgálhat.
Helyezze rá a fűszeres pisztrángot.
Például tisztítsuk meg a karalábét, amíg sül.
A kaleráb vagy más zöldség az ebéd fontos része - megakadályozza, hogy ebéd után éhes legyen.
Míg a hörcsög kezd feltöltődni a karalábé maradványaival, az ebéd már majdnem kész.
Ésszerű idő elteltével fordítsa meg a halat.
Az unalomtól zöldségeket legelhet. Végül vegye ki a halat a serpenyőből, és tegye egy tányérba.
Ennyit lehet enni. Az étel alacsony szénhidráttartalmú változatában a pisztráng zöldségekkel együtt fogyasztható. Tehát ezt a receptet valamikor 2003-ban írták. Jelenleg már nem értek egyet egy ilyen alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Rövid távon nagyon hatékony, de inkább ennék kevesebb pisztrángot és adnék hozzá egy kis köretet.
A pisztráng klasszikus étel különböző étrendekben. Könnyen emészthető, alacsony zsírtartalmú. Ennek köszönhetően csak kis mennyiségű zsírral kombinálhatja - például olívaolajjal. Az ideális készítmény azonban a gőz. Így nem kerül extra zsír a halakba, és tálalás előtt lecsöpög.
Ha tetszett a cikk,
és szeretné támogatni a szerzőt és ezt az oldalt.
Ossza meg ezt a cikket, vagy vásároljon Mira Veselý egyik könyvét.
Kattintson ide a választáshoz.
Miro Veselý
A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt ingyenes információkat talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságos és felnőtt, egészséges, csak elhízott embert kell követni. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.
7 válasz
ez egy jó ötlet vasárnapi ebédre, két pisztrángom van a fagyasztóban, már alig várom a chichit, csak karalábét és kínai káposztát veszek, előételként a zöldségeket, ez remek ötlet
Hogyan lehet ... pisztrángot szerezni. Soha életemben nem láttam rosszabb módszert a pisztráng elkészítésére. Fej és farok nélkül? Valószínűleg nem is sejti, hogy a pisztrángnak van olyan arca, amely olyan, mint a legjobb hús, amelyet ínyencek követelnek. Nem is beszélve a pisztráng tisztításáról és a nyálka eltávolításáról a bőr felületéről. Olivaolaj? Csak próbálja ki, és idővel megértheti, hogy földrajzi viszonyainkban ez rosszabb nekünk, mint a repce vagy a napraforgó. Pisztrángra tenni a halízesítőt? Viccelsz! Drága a pisztráng? Ha megtudja, hogy egy kövér ember mennyi ételt eszik és mibe kerül neki, akkor a pisztráng biztosan nem teszi tönkre diéta alatt. Mi van a citrommal? Nem kell hozzáadni a vitaminok íze és felszívódása miatt? Nos, természetesen nincs "föld" ... Azt sem tudja, hogyan lehet megtudni, hogy kész-e egy pisztráng. Kérem, ne játsszon itt csodálatos szakértőt, nem is szeretnék tőled száraz kiflit!
Tisztelt Uram, én is szeretem a pisztrángot, és elég gyakran készítem őket, de ellentétben a drága serpenyővel, amit használok, egy kicsit olcsóbb. Még soha nem fordult elő velem, hogy annyira tépjem a bőrömet, mint te. Amikor megláttam munkád eredményét, az egész család röhögött az itteni popon. Állítólag ennek kellett lennie, mert az ételnek valami hasonlónak kellett lennie, és nem mintha gránát robbant volna fel ott. Pisztrángot is lisztbe burkolok, amelyben van pirospaprika, és azt mondom, egy normál serpenyőben soha nem tette meg velem. Hamba, ezt nem is kellett fényképezned, és ha igen, csak magadnak, Karol Šoltés.
Istenem, az emberek itt zavarba hoznak. Oldja meg a drága serpenyőket és a szakadt pisztrángot. A szerző meg akarta mutatni nekünk, hogy a halakat nem csak úgy lehet elkészíteni, hogy csak különféle lehetséges utakra és reszelőkre dörzsöljük és tekerjük. Hamarosan érdekel, hogy ilyen étel tele, mert ha jól értettem a szerző szerint, minden tápanyagot egy étkezés közben kell megennünk. Még mindig van egy hibám valamilyen kötőanyag-szénhidrát.
Adriana pontosan, köszönöm a figyelmeztetést. ez a recept valamikor 2003 óta van itt, akkor sokkal kevesebb szénhidrátot ajánlottam, főleg este. Ezért egy megjegyzést fűztem a szöveghez, hogy inkább a pisztrángot részesítem előnyben, valamint egy kis függeléket.
Pisztrángot készítettem a leírás szerint és mondhatom, hogy csemege volt:)
próbáld meg reszelni a karalábét, mint egy uborkát, kicsit megsózni, fűszerezni és csepegtetni citromlével, és a kiváló köret megoldódott.