2018.05.05 | 1623x Egyeztetés Fogyás

Lehetetlennek tűnik számodra? Szakértők szerint programozhatjuk agyunkat úgy, hogy természetesen az egészséges ételeket részesítsék előnyben az egészségtelenekkel szemben. Mert még egy gyerek sem születik vonakodva a zöldségektől vagy a teljes kiőrlésű tésztától és a sült krumpli szeretetétől.

A bostoni Tufts University amerikai tudósainak tanulmányának eredményei fél éven át 13 elhízott férfit és nőt figyeltek meg, közülük 8-an csatlakoztak egy speciális fogyókúrás programhoz. A többi résztvevő kontrollcsoportot alkotott.

étrendre
A kutatás célja az volt, hogy megfigyelje az agy azon részét, amelyet jutalmazásnak neveztek. A fogyókúrás programba bekapcsolódott emberek csoportja fél évig fehérjében és rostokban gazdag ételeket kínált. Mivel étrendjük kevesebb szénhidrátot, valamint sok fehérjét és rostot tartalmazott, hosszabb ideig telítettek maradtak. Mert amikor az ember éhes, akkor gyakran éri el az egészségtelen ételeket, annak érdekében, hogy minél gyorsabban elnyomja az éhségérzetet.

A tanulmány elején és végén a kutatók mágneses rezonancia képalkotással figyelték meg az agy reakcióját az egészséges, valamint az egészségtelen ételek képeire. Fél év után a fogyókúrás programban részt vevő embereknél e csoport agya kifejezettebb válaszokat mutatott az egészséges ételek képeire, és még ebben a csoportban is csökkent a kalóriatartalmú ételek iránti érzékenységük a program végén. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy azoknak az embereknek is esélyük van arra, hogy egészségesebb irányba "programozzák" az agyukat az élelmiszer-függőségben.

Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy még ha nem is utasíthatja el a gyorsételeket, nem biztos, hogy ez akkora katasztrófa a szervezete számára, ha betartja ezeket a szabályokat: kisebb adag gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és különösen finomítatlan ételekben gazdag mediterrán konyhával kombinálva.