Quiche brokkolival és sonkával
Szükségünk van
A korpuszon:
Leveles tészta
A töltelékben:
1 brokkoli
200 g zöldbab
100 g sonka
100 g gouda sajt összesen
4 tojás
200 g zsíros tejföl
csipet szerecsendió
só bors
petrezselyem
Megközelítés
1. Húzza ki a leveles tésztát, és tegyen egy négyzet alakú tortaformát vele. A széleket meghajlítjuk és az alját több helyen villával átlyukasztjuk.
2. Tisztítsa meg a brokkoli rózsákat és a babot, majd egy percig blansírozza őket erősen sós vízben. Ezután engedje le a zöldségeket, öblítse le jeges vízzel, és hagyja, hogy csöpögjön. A sonkát metéltre vágjuk, és a babgal és a brokkolival együtt a tésztára kenjük. Megszórjuk a keveréket durván reszelt sajttal.
3. Keverjen össze négy tojást tejföllel, ízesítse szerecsendióval, borssal és sóval, és öntsön formába. 220 ° C-ra melegített sütőben kb. 35 percig sütjük. Tálalás előtt díszítse a tortát petrezselyemmel.
Elkészítési idő: 45 perc
1 adag tartalmaz: 1 494 kJ/357 kcal