Leírás
Mivel azonban Maruška vagyok - hó a térdem felett, a hőmérséklet mínusz 10 körül van, és előveszek egy nyári süteményt. És miért ne - de a mélyhűtőben vannak!
Összegzés
Hozzávalók
| 200 | gramm | alacsony zsírtartalmú túró |
| 1 | egy darab | tojás |
| 110 | milliliter | tej |
| 110 | milliliter | olaj |
| 400 | gramm | finomliszt |
| 80 | gramm | porcukor |
| csipet | só | |
| 1 | csomag | sütőpor |
| Eper töltelék | ||
| 420 | gramm | eper |
| 3 | szeleteket | cukor |
| 50 | milliliter | eper szirup |
| 1 1⁄2 | csomag | eperpuding |
Utasítás
- 200 g alacsony zsírtartalmú túró
- 1 nagy tojás
- 110 ml tej
- 110 ml olajat
Az összes nedves hozzávalót szépen összekeverjük és hozzáadjuk:
- 400 gr sima liszt
- 80gr porcukor
- csipet só
- 1 csomag sütőpor.
Mindent csak annyit raktunk össze, hogy szép, szép utat kapjunk - valami olyasmit, mint egy edző. Vigyázzon, ne keverje. 30 percre hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a gyümölcs részt.
- 420 g eper
- 3 evőkanál cukor
- 250 ml eperszirup vizet vagy csak vizet - adjunk hozzá cukrot, ha a kapott krémet kissé édesnek találjuk
- Másfél csomag epres pudingpor
Forraljuk fel az epret vízzel vagy sziruppal, vegyünk néhány teáskanálnyit kihűlni, hogy legyen hová összekeverni a pudingport, öntsük az eperkeverékre - már nagyon forraljuk, és főzzük az eperkrémet, amíg besűrűsödik.
Egy kisebb tányérra kenjük a sajttortát - megemelhetjük a tészta széleit, de én csak simára hagytam. A tetejére szórjuk az epres keveréket, és 13 percig sütjük.
120gr kristálycukor
1 vaníliás cukor
csipet sóval a vastag hóban.
Tehát 13 perc elteltével kivesszük a tortát, megfordítjuk, és eloszlatjuk rajta a fehérje keveréket, és újra sütjük 13 percig, vagy amíg a fehérje elkezdi érinteni a karamellát.
Húzza ki, hagyja teljesen kihűlni (ha tartja), és vágja sima négyzetekre.
Vagy nem. Az idősebb és én egy kanállal ettünk egy tortát. Isteni volt!