AW ételek, élő ételek vagy vitarizmus - ezek mind egy új életstílus neve, amelyet egyre többen vallanak. És ez nem csak egy speciális ételkészítés.

Hívők Nyers étel, vagyis a vitáriumok csoportokat hoznak létre, piknikeket szerveznek együtt, és általában megpróbálnak "élni". Nem esznek húst vagy tejterméket. A nyers menük alapja a gyümölcs, a zöldség, a dió és a mag, amelyek mindegyike nincs főzve. Az élelmiszer-feldolgozás maximálisan megengedett hőmérséklete 42 ° C. Csak így képesek megtartani minden vitamint, és hasznosak lehetnek testünk számára.

A nyers étel alapelve? Nem a konyhában főznek!

nyers

De hiába keresnéd a rovarokat. Az ételek változatossága és színe nagyon fontos számukra. Azok a konyhákban, akik vallják magukat Nyers étel, kell lennie gyümölcsszárítónak, spiralizálónak és főleg turmixgépnek. A különféle gyümölcsök, zöldségek és diófélék keverése segít végtelen számú íz és variáció létrehozásában. De még itt is van néhány íratlan szabály, amelyet jó betartani. A legtöbb turmixból nem hiányzik a krémesség szempontjából fontos banán vagy avokádó. Ezután leveles zöldségeket kell hozzáadni, hogy az ital antioxidáns bomba legyen. És végül minden kedvenc gyümölcs vagy zöldség. Mindezekből minden koktél szuperéletté válik, ami nagyon hasznos testünk számára, és remekül ízlik is.

A takarítás az alapja

Az egyik fő varázslat élő táplálék, azaz RAW élelmiszer, az egész szervezet természetes méregtelenítése. A nyers étrendre váltáskor a test elkezdi lemosni a benne felhalmozódott szennyező anyagokat. Természetesen ez a folyamat nem feltétlenül jelent először csak pozitív hatást. Gyakran találkozhat hasi fájdalommal, hasmenéssel vagy székrekedéssel, fáradtsággal stb. Ha azonban úgy dönt, hogy kibírja a kezdeti állapotot, és a test megszabadul a méreganyagoktól, akkor megérdemelt jutalmat kap. Egészségesen, szellemileg jobban érzi magát, és nagyobb valószínűséggel fog fogyni fizikailag és szellemileg is. A méregtelenítési folyamat során erősen ajánlott olyan termékek használata, amelyek támogatják a test megtisztulását. Ilyen segítő például a zöld árpa vagy az alga chlorella.

Ez nem RAW, mint RAW

A RAW-k, ahogy néha az ilyen stílus rajongói mondják, szeretik a társaságot. Az emberek recepteket, utasításokat és tanácsokat osztanak meg. Természetesen néha elkerülik a különféle egészségügyi problémákat is. Általában azonban úgy gondolják, hogy a megfelelő étrend szinte minden betegségben segíthet. A "nyers közösség" is különböző csoportokra oszlik aszerint, hogy az emberek hogyan étkeznek napközben. A fő két irányba mutat. Az első a 100% RAW, ahol egész nap csak nyers gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és minden növényi eredetű terméket fogyasztanak, és nem került hőkezelésre. A második csoport a RAW TILL 4, ahol 16:00 óráig csak nyers gyümölcsöket fogyasztanak, később délután pedig nyers zöldségeket és vegán ételeket. Négy óra után fogyaszthat főtt burgonyát, rizst, darabonként vagy például zöldséglevest is.

RAW ételeket is kipróbál?

Ha nincs kedve egyenesen a nyers menükhöz menni az elvek szerint Nyers étel, próbáljon meg felírni egy különleges méregtelenítő napot, vagy próbálja ki az egyik szőlő receptet. És ha nem akarja maga elkészíteni, akkor legalább megteheti. Nagyobb városokban már vannak speciális RAW éttermek, ahol tapasztalt szakácsok megmutatják, hogy főzés nélkül is megkóstolható.