19.12. 2016 16:00 Ha szeretnél szórakozni az ünnepek alatt, és nem híznál, Evelyn receptjei neked szólnak. Mindent külön étrend elvei szerint készít. Engedheti meg magának csokoládé-gesztenye varázserdőjét anélkül, hogy aggódna a súlygyarapodás miatt.
Friss információk egy gombnyomásra
Adja hozzá a Plus7Days ikont az asztalra
- Gyorsabb oldalelérés
- Kényelmesebb cikkek olvasása
Evelynnél az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Nem kell feladnia semmit, ami igazán tetszik. Ehetsz kedved szerint, és a gyomrod egyáltalán nem fog tiltakozni, a titok a jó ételkombinációkban rejlik.
A Slim and Fit with Evelyn and Dessert is not bűn könyv szerzője egy fantasztikus csokoládé-gesztenye varázserdő receptjét tárta elénk. Már most is konvergálunk, kétszer annyian, mert a torta elengedhető anélkül, hogy aggódna a plusz kilók miatt.
Külön diéta: Nem kell lemondania egyetlen kedvenc ételről sem, csak kövesse Evelyn szerint a kombinációkat. Fotó: Czakó Lýdia
Varázserdő
Szükségünk van:
Az úton:
- 9 sárgája,
- 9 evőkanál barna cukor,
- 375 g gesztenyepüré,
- 200 g olvasztott forró csokoládé,
- 9 evőkanál őrölt dió,
- 1 csomag sütőpor,
- csipet só,
- hó 9 fehérjéből
Mézeskalács krémhez:
- 500 g mascarpone sajt,
- 500 ml tejszínhab,
- 4 evőkanál porcukor,
- 2 evőkanál mézeskalács,
- 2 cl kakaólikőr,
- 1 teáskanál hideg merevítő
Csokoládé krémhez:
- 125 ml tejszínhab,
- 35 g 60% -os forró csokoládé
- Vásárolt könnyű jegesedés: előkészítés a gyártó utasításai szerint
Hogyan kell csinálni:
Egy tálban habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral. Reszeljük bele a gesztenyepürét és adjuk hozzá a csokoládét. Alaposan keverje össze és szórja meg a diót, a sütőport, a sót és alaposan keverje össze. Végül óvatosan keverje össze a havat.
Osszuk el a tésztát 3 részre, és sütjünk meg 3 korpuszot. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt és kívülről fóliával át nem eresztő formába (24 cm átmérőjű). Az egyes tetemeket 180 fokos vízfürdőben kb. 30 percig sütjük.
A mézeskalács krémet egyenletesen kenje a megsült testek közé. Megszórjuk a torta kerületét csokoládékrémmel, és a sütemény tetejére kenjük a könnyű habot. Leveles tésztafákkal díszítjük, mártottuk és színes cukormázzal festettük.
Egy tálban alaposan keverje össze az összes hozzávalót a mézeskalács krémhez. Az előző napon főzzük a tejszínhabot csokoládéval a csokoládékrémre, majd szobahőmérsékletre hűlés után másnapig hűtőszekrényben tároljuk. Aztán megvertük.