A Basmati fehér BIO rizs természetesen gluténmentes, könnyen emészthető és diétára alkalmas.
Raktáron több mint 5 darab
ALLNATURE Jázmin rizs természetes BIO 400 g
A konyhában natúr jázmin rizst használunk salátákban, levesekben, köretként és főételként puding formájában.
Raktáron több mint 5 darab
ALLNATURE Jázmin fehér rizs BIO 400 g
A BIO fehér jázmin rizs a leggyakrabban használt alapanyag az ázsiai ételek főzéséhez, mert ragacsos állaga miatt jól megtartja a kalapácsokkal.
Raktáron több mint 5 darab
ALLNATURE Basmati rizs természetes BIO 400 g
Basmati rizs természetes BIO. Ideális köretként, különösen az indiai konyha ételeinél, de kiválóan alkalmas salátákhoz vagy leveshez is.
Raktáron több mint 5 darab
ALLNATURE vörös rizs természetes BIO 400 g
A BIO vörös rizs finom diós ízű és aromájú. Remek összetevő sós és édes pudingokban, salátákban vagy köretként.
Raktáron több mint 5 darab
ALLNATURE Hosszú szemű fehér rizs BIO 400 g
A hosszú szemű fehér BIO rizs természetesen gluténmentes étel, levesekhez, salátákhoz, köretként és főételként.
Raktáron több mint 5 darab
Rizs - részletes leírás
Rizsfajták
Jelenleg kimeríthetetlen mennyiségű rizs van a piacon. Csak válasszon! Rizs nagyrészt szénhidrátokat tartalmaz, de szintén számos ásványi anyag, vitaminés szükséges rost. Az egészséges anyagok tartalma természetesen a rizs típusától függ.
Tehát milyen típusú rizzsel találkozhatunk?
- A legtöbben bizonyosan ismerjük őt fehér rizs, amelyet minden üzletben találunk. Kezelése miatt azonban, ha a gabona héjától, csírájától megfosztják és csiszolják, fontos anyagokat veszít. Főzése nagyon gyors és egyszerű.
- Ez jobb barna rizs. Természetes rizsként is emlegetik. Ez a fajta rizs csírát és a bőr nagy részét tartalmazza, ezért tápanyag szempontjából mindenképpen értékesebb. Hosszabb ideig főz, és hajlamosabb a sárgára, de vitamin (B1, B2, E) és ásványi anyagok (magnézium, foszfor, kalcium) tartalma mindent kárpótolni fog.
- Forralt rizs egyfajta kompromisszum a fehér és a barna rizs között. Speciális technológiával kezelik, hogy hamarabb főzzen, és még mindig több hasznos anyagot tartalmaz, mint a fehér rizs.
- Basmati rizs az ázsiai konyhában népszerű. Diós íze és kifejezettebb aromája van. Ez az egyik legjobb rizstípus. Élvezze a basmati rizst is.
- Már megpróbálta Jázmin rizs? Főzve finom jázminillatot áraszt. Hasonló a basmati rizzsel, de főzés után kissé ragacsosabb. Próbálja ki például a Wolfberry jázmin rizst.
- Vad vagy szintén vadrizs széles körben használják különféle salátákban. Főzési ideje azonban legfeljebb 60 perc.
- Vörös rizs hámozatlan és ennek köszönhetően a szem vörösesbarna színű. Diós íze van.
- Fekete rizs hazánkban nem nagyon ismert. Kínában termesztik, édes íze van. Vizsgálatok szerint ez a rizs jelentős mennyiségű antioxidánst is tartalmaz.
Amit szeretnél
Lehetséges csodát tenni rizzsel, és minden alkalommal kissé másképp készíteni. Ha valamilyen ázsiai készítmény mellett dönt, akkor mindenképpen ezt a fűszert fogja használni hozzá. És ha szereted sushi. Elérjen egy speciális rizst a sushihoz, amellyel a készítmény játék lesz.