konyha

A római katonák híressé tették a Római Birodalmat ügyességükről és ügyességükről a harcban, lehetővé téve a császár számára, hogy az új ellenséges ellenállás ellenére kibővítse birodalmát. Ennek a katonai képességnek a bemutatását csoportunk kínálja színházi vívó előadásaiban, katonai gyakorlataiban és szakértői magyarázatokban, a katonák életéről és felszerelésükről szóló információkkal egy programban, amelynek hossza az Ön megrendelésétől függ.

Reprezentáció

A római segédhadtesteket (auxilia) a tisztviselők és a méltóságos személyek gyakran vették fel személyes védelemként a tartomány körüli vagy távolabbi régiókba tett utazásaik során. Emellett római katonákat is alkalmazunk becsületőrség, személyes védelem vagy oktatási célokra történelemoktatás során iskolákban vagy gyermektáborokban.

Műhely

A múlt első kézből való ismerete olyan dolog, amellyel nem találkozik túl gyakran az életben. A római korszak ismereteinek és megértésének elsajátítását stand formájában kínáljuk, ahol megismertetjük az érdeklődőket az ókori rómaiak mindennapi szükségleteivel, a római katonák fegyverzetével, valamint elmagyarázzuk és bemutatjuk funkciójukat a gyakorlatban. Az érdeklődők kipróbálhatják a fegyverrel való munkát, játszhatnak római játékokat, tüzet rajzolhatnak és sok más tevékenységet, amelyeket egykor római katonák és a tartomány lakói végeztek.

Kínálatunk ezen kategóriája magában foglalja a római konyha bemutatását és a római ételek főzését a craticula nevű római hordozható sütőben.

Római konyha

A laikus nyilvánosság körében sok tévhit kering ma a rómaiak étrendjéről. A mai és a római időkhöz hasonlóan a tartományok és Olaszország lakosainak étrendje is nagyon változatos és változatos volt. Kevesen engedhettek meg maguknak különféle fűszeres ételeket, különféle húsokat és halakat, minőségi bort és nagy banketteket ezekben az ókorban. A római társadalom legalacsonyabb rétegeiben a gabonafélék és a zöldségek voltak a legelterjedtebbek, főként tenger gyümölcseivel és édesvízi halakkal, esetenként szárított húsokkal kiegészítve. A gazdagabb rómaiaknál, mint a közönséges plebbek, vagy a patrícius családok, már valamivel változatosabb ételválaszték volt. Az Apicius nevű korabeli receptgyűjtemény, amely valószínűleg Marco Gavio Apicii nevéhez fűződik, aki a század elején élt, a gazdagabb társadalmi osztályok római ételeiről tájékoztat bennünket. Ez a gyűjtemény megmaradt számunkra középkori átiratok formájában, amelyek manapság olyan történelmi csoportokba tömörült rajongókat szolgálnak, mint a miénk, mint hiteles információforrás a gasztronómiáról a görög-római társadalom környezetéből. Értékes forrás számunkra Magdalena Beranova "Hogyan lehet enni/főzni az ókorban" című kiadványa, amely mind a gazdag római, mind a közönséges ételekről gyűjtött információkat, amelyeket a legalacsonyabb rétegek fogyasztottak.

Polgári egyesületünk célul tűzte ki az ókori rómaiak gasztronómiájának bemutatását. Korabeli ételeket, edényeket és hordozható vaskemencét készítünk, amely a római háztartások kiegészítője volt, de a katonai táborokban is sátrak voltak. 2012-ben kipróbáltuk a görög-római ételek első rekonstrukcióit, és azóta többeket sikeresen rekonstruáltunk. 2013 ősze óta a római étrend bemutatása korabeli kenyeret is tartalmaz, amelyben egyesületünk egy fiatal régészdiplomával együtt vesz részt.