Rosé borok a bolygó minden tájáról
Minőségi rózsaborok a világ minden tájáról. Az e-boltban 18 ország borai és több mint 250 világ- és szlovák bormárka található. Szállítás 2 napon belül. Az elmúlt években a rozébor vagy a Rosé nagyon népszerűvé vált, mert ezek a borok a vörösborok kombinációját kombinálják a fehérek frissességével. Minőségi rózsaborok a világ minden tájáról. Az e-boltban 18 ország borai és több mint 250 világ- és szlovák bormárka található. Szállítás 2 napon belül. V… További információ
Kárpát-gyöngy
Golguz
Winzer Krems
Rosé borok a bolygó minden tájáról
Rosé: A rózsakert diadala
Vannak olyan dolgok középen, amelyek nem vezetnek szélsőségekhez, és gyakran nem is figyelünk eléggé. Így van ez a rozé borral is, amely nem fehér és nem vörös, mégis mindenki számára tartogat valamit. A finom rozé borok nem a vörös és a fehérbor keverékei. Ezek szinte fehérborok vörös szőlőből, de a feldolgozásnak, beleértve a színező fázist is, mindkét ital legjobb tulajdonságai találkoznak a fent említett rozé borban. Az utóbbi években azonban a rozé bor nagyon népszerűvé vált, mert ezek a borok kombinálják a vörösborok kombinációját a fehérborok frissességével.
Tipikus szlovákiai rózsabor?
A Rosé a bortermelőknek számos kísérletet generál, amelyek ezt a fajtát különböző módon értelmezik újra és újra. Ezen túlmenően a rózsabort nemrégiben tapasztalt fellendülés a kártyáikban játszik.
Például Cannes-ban, a Mondial du Rosén, a világ egyetlen nemzetközi rozéborversenyén hatalmas aranyversenyen három arany- és tíz ezüstérmet nyertek. A szlovák arany Terra Wylakot kapott a Cabernet Sauvignon rosé 2017-hez, a Berta Pincészet szintén a Cabernet Sauvignon rosé 2017-hez és a Chateau Modra a harmadik Cabernet Sauvignon rosé Premium-hoz, ugyanabban az évben.
A szlovák rózsaborokat szigorú, legjobb kóstolók értékelték a világ minden tájáról. Három ezüstérmet Víno Matyšák kapott a Cabernet Sauvignon rozé bogyós gyümölcsért, a Cabernet Sauvignon rozé késői szüretért és a Cabernet Sauvignon roséért.
Az ezüst Cabernet Sauvignon rosé a Zámocký vinárství-ból, a Vins Pincészetből és a Rúbaň kastélyból is. A Tokaj Macik Pincészet Frankovka kék rosé és a Martin Pomfy pincészet Pinot Noir rosé szintén ezüst lett. Tíz ezüstérmet ad át a Rariga Pincészet Rosa roséjáért. A díjazott borok mindegyike a 2017-es évhez tartozott.
A szlovák borok nemrégiben számos nemzetközi borversenyen szereztek gólt. Ezek elsősorban fehér, rozé és vörös borok díjai a Vinalies Internationales Paris, a Bacchus Madrid, a Concours Mondial de Bruxelles vagy az AWC Vienna.
A rózsaszín egyszerűen leírható, mint egyfajta hibrid a fehér és vörös borok között. A héjban lévő színek nem fejlődnek ki teljesen, ezért a préselés eredménye egy világos vörös vagy rózsaszín tónus, ami annyira jellemző erre a borra. Semmilyen esetben sem megengedett fehér és vörös borok keverése rózsaszínű szín előállításához. A borászok csak vörös és kék szőlőt használnak rozé borok készítéséhez. Préselés után azonban a mustnak sokkal rövidebb ideig a zagyon kell maradnia. Ennek eredményeként a szőlőlé csak minimális színt vesz fel. A bőrben lévő tanninok (forró anyagok) ezért csak kis mennyiségben vannak jelen a rozéborban.
A rozéborra jellemző a francia vörös szőlő, a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Grenache. Ennek oka az is, hogy Franciaországban a vörös szőlőfajták préselésének első ötlete közvetlenül a betakarítás után született. Azonban, ha Olaszországba néz, sok rozé bort talál Sangiovese-ból. Shiraz előnyben részesítendő Ausztráliában, Tempranillo pedig Spanyolországban népszerű; minden borvidék rózsabort hoz létre saját kézírásával.
A hírlevelekben aktuális boreseményeket, kóstolókat vagy más érdekes információkat küldünk Önnek a bor világából. Az alján bármikor leiratkozhat hírlevelünkről.